看到朋友圈有篇文章說，最新研究表明蚓耽，吃辣椒可以抗癌渠牲，做為一個(gè)辣椒愛好者，狐貍先生自然對(duì)此很感興趣步悠，就搜索了一下論文原文签杈，看完后，又發(fā)現(xiàn)被朋友圈騙了鼎兽。這個(gè)研究其實(shí)是德國(guó)波鴻魯爾大學(xué)的研究人員在Breast Cancer: Targets and Therapy雜志上發(fā)表的一篇研究報(bào)告答姥，報(bào)告上說，辛辣物質(zhì)如辣椒或胡椒中的有效成分——辣椒素能抑制乳腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)谚咬。
整個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是這樣的：研究人員利用實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的腫瘤細(xì)胞——SUM149PT進(jìn)行研究鹦付，而SUM149PT是三陰性乳腺癌的研究模型。
在培養(yǎng)的細(xì)胞中择卦，研究人員檢測(cè)到了一些典型的嗅覺受體敲长，其中一種受體出現(xiàn)的頻率非常高郎嫁，且常常被發(fā)現(xiàn)于第五對(duì)腦神經(jīng)也就是三叉神經(jīng)，它隸屬于瞬時(shí)受體電位通道祈噪，也被稱為 TRPV1泽铛。這個(gè)受體能被辣椒素分子（capsaicin）和新洋茉莉醛（helional）分子激活。研究人員在9個(gè)乳腺癌腫瘤細(xì)胞中證實(shí)了 TRPV1受體的存在钳降。
而研究人員利用辣椒素和新洋茉莉醛來激活癌細(xì)胞中的TRPV1受體厚宰，結(jié)果發(fā)現(xiàn)受體激活后，癌細(xì)胞分裂得更慢了遂填，并導(dǎo)致了大量的癌細(xì)胞死亡铲觉，存活細(xì)胞的移動(dòng)能力也沒有之前強(qiáng)，這意味著它們?cè)隗w內(nèi)的轉(zhuǎn)移能力受到了阻礙吓坚。
因此研究人員認(rèn)為撵幽，如果能利用特定的藥物來打開TRPV1受體，那么它將給這類癌癥帶來新的療法礁击。
早期研究還表明盐杂，與辣椒素分子組成相似的化學(xué)藥品arvanil能有效對(duì)抗老鼠的腦腫瘤，它能減少動(dòng)物腫瘤的生長(zhǎng)哆窿。然而链烈，由于會(huì)產(chǎn)生副作用，這種物質(zhì)并未獲批準(zhǔn)用在人類身上挚躯。除了辣椒素和新洋茉莉醛强衡，人體內(nèi)自然產(chǎn)生的endovanilloids也能激活TRPV1受體。
看完這個(gè)码荔，我想生物醫(yī)學(xué)專業(yè)的朋友應(yīng)該明白了漩勤，這只是個(gè)體外實(shí)驗(yàn)結(jié)果，連動(dòng)物實(shí)驗(yàn)都算不上缩搅，更和人體臨床實(shí)驗(yàn)不沾邊越败，因此吃辣椒抗癌癥，也只能是存在于朋友圈文章里的神話硼瓣。
當(dāng)然究飞，還有很多朋友關(guān)心一個(gè)問題，那就是既然辣椒不能抗癌巨双，那么吃辣椒會(huì)不會(huì)導(dǎo)致身體上的傷害呢噪猾？
其實(shí)根據(jù)目前的臨床對(duì)照實(shí)驗(yàn)來看，吃辣椒并不會(huì)對(duì)身體造成損害筑累，辣椒素導(dǎo)致的疼痛感和灼燒感都是一過性的體驗(yàn)，也就是痛過了就沒事的情況丝蹭，因此喜歡吃辣椒的朋友慢宗，以后可以繼續(xù)放心吃，而不喜歡吃辣椒的朋友，則不必為了抗癌什么的而忍痛吃辣椒镜沽。
