芮芮又來了落竹,今天我們一起了解泰國曼谷的美食
泰國的食物有三種典型味道泌霍,分別是甜、酸和辣述召;對于泰國的甜朱转,可怕的并不是甜點(diǎn);那些觸目驚心的“甜”积暖,是在泰國人的習(xí)慣藤为;特別是在咸味的米粉中加上幾大勺的糖;
看上去就會被驚呆... 而泰國的酸夺刑,最典型的就是冬陰功了缅疟。可能是由于泰國氣候炎熱遍愿,所以酸爽的食物有利于開胃存淫,所以非常流行;至于辣味沼填,這跟我們的香辣是不一樣的桅咆;
據(jù)說,泰國的辣椒來源于墨西哥(有點(diǎn)像湘菜的辣)青灰色的辣椒拌醬坞笙,直接辣到胃里的感覺岩饼。
曼谷是泰國首都刽脖,也是人口最多的城市。占地1,568.7平方公里忌愚,超過一千四百萬的居民居住在大曼谷。對于冬陰功湯却邓、泰式咖喱雞硕糊、魚、蟹腊徙,椰子海鮮濃湯…等“大菜”大家可以通過很多方式了解简十,就不介紹了,今天在曼谷街頭撬腾,邊走邊吃螟蝙,走,跟著芮芮--出發(fā)吧
碳烤生魚民傻。 直接生烤胰默;雖然外面看上去像是很多的鹽,超級咸的樣子漓踢; 但是剝?nèi)ネ馄でJ穑锩媸酋r嫩多汁的白色魚肉; 然后蘸著醬料食用喧半,味道超棒奴迅。賣價100泰銖,折合人民幣約20元
烤豬排挺据,燒烤方式和都勻很像取具,不同的是他們使用醬料除了燒烤料之外,還加上了青檸扁耐、花生醬或番茄醬等暇检,碳香加上適量的酸甜辣味,感覺很不錯做葵。
在曼谷街頭占哟,你一定不能錯過這些油炸至金黃,甚至有些橘色的食物酿矢,酥香可口榨乎。泰文叫它們“gaikad",大概就是中文里“炸雞、油炸”的意思
圖片里的美食瘫筐,是芮芮在泰國購買品嘗的第一份小吃蜜暑,炸魚皮。超級好吃份量足且價格便宜策肝,只要10泰銖肛捍,折合人民幣約2塊3左右
曼谷菜場小插圖:曼谷的菜市場一般都是晚上開市隐绵,在尋找美味的過程中,“誤入”菜市發(fā)現(xiàn)拙毫,他們的食材都好小呀依许,看出圖片里是什么東西了嗎?
熟食打包:炎熱的曼谷缀蹄,菜品不易保存峭跳,他們通常把烤好的魚、蒸熟的菌類缺前、蔬菜類等冷卻蛀醉,然后再用各種調(diào)料拌勻,密封袋包裝大包衅码,便于大家購買食用拯刁。
這道菜是不是很像我們的鹵味?沒錯逝段,這就是泰國鹵豬蹄垛玻。和國內(nèi)不同的是加入了酸甜的味道,個人覺得還不錯
除了獨(dú)具特色的曼谷街頭小吃奶躯,另外不得不提的是什么夭谤?大家猜到了嗎?
水果巫糙!
走在炎熱的曼谷街頭朗儒,隨處可見賣水果的小攤
新鮮的小菠蘿
汁多清甜的蓮霧
紅毛丹
水果之王--我最愛的榴蓮
種類繁多、眼花繚亂…
榴蓮冰棍参淹,里面還有果肉哦
各種水果制作的鮮榨果汁就更不用說了醉锄,冰涼解渴還超級便宜
泰國消費(fèi)炒雞便宜,榴蓮8元人民幣一公斤浙值,20元人民幣可以買到三至四種水果恳不,還管飽。所以別看泰國人膚色較黑开呐,但無論男女老少臉上都特別水潤有光澤……此刻烟勋,芮芮正努力大口吃著水果,希望回來的時候…你們懂的
應(yīng)大家要求筐付,獻(xiàn)上泰國本土紅牛圖片一張卵惦,它可是芮芮這幾天的解乏神器啊……
今天的美食分享暫時告一段落,想要更全面的感受曼谷美食瓦戚,下次就和我們一起來吧……
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