晨長(zhǎng)記:薺菜餃子

我問:實(shí)踐作業(yè)今天是最后一天,你要交勞動(dòng)小能手的話坠七,今天要想好做一個(gè)美食水醋。

她說(shuō):嗯,我要做一個(gè)的彪置。

午飯后我們?nèi)サ乩镎宜j菜拄踪,剪薺菜,并在水池里洗了泥土拳魁。兩孩子一個(gè)用竹竿把薺菜浸到水里惶桐,一個(gè)用竹竿把薺菜撈到岸上。一個(gè)要多浸一會(huì)潘懊,一個(gè)要少浸一會(huì)就吵起來(lái)了姚糊,接著一個(gè)奪桿子一個(gè)大聲尖叫,鬧的不可開交授舟。我走過(guò)去誰(shuí)都不批評(píng)救恨,把小寶拉到一邊,但姐姐還是很生氣释树。

回家再洗好幾遍肠槽,薺菜就是泥土,枯草多奢啥。開水里淖一遍秸仙,變綠后黃葉更顯眼,更容易區(qū)別出來(lái)桩盲。

香菇切丁寂纪,胡蘿卜切丁,里脊剁碎赌结,和切碎薺菜攪拌在一起捞蛋,加上鹽,醬油姑曙,淀粉襟交,油做成餡兒備用。

女兒再肉面粉伤靠,搟面皮包餃子捣域。中途因?yàn)樾氃谖鍢嵌盒』ㄘ垼畠阂踩滩蛔∪ザ盒』ㄘ堁绾希蟛糠诛溩泳陀晌襾?lái)繼續(xù)包焕梅。

不過(guò)為了拍照片,整個(gè)流程的關(guān)節(jié)她是一個(gè)沒拉下卦洽。電餅鐺加熱贞言,刷一層油,把餃子整齊地排在里面阀蒂,加水该窗。等餃子熟的當(dāng)下弟蚀,再打兩個(gè)雞蛋淋样,均勻地淋在餃子上闽瓢。等蛋液也熟了,開蓋撒上芝麻粒氓英,蔥花规肴,并澆上一點(diǎn)醬油捶闸。

起鍋裝盤,蛋液顏色锃黃瓦亮拖刃,蔥花碧綠碧綠删壮,搭配在一起煞是漂亮,餃子底下焦黃酥脆兑牡,咬在嘴里嘎嘣脆央碟,一口爆汁,鮮香味美发绢。

小寶急不可耐地要吃硬耍,我裝了一個(gè)在小碗里,誰(shuí)知他竟然不要边酒,直接把大盤子端走了经柴。再給女兒裝一盤,也拿到五樓太陽(yáng)底下去吃了墩朦。一人一盤坯认,我才吃了一個(gè),不過(guò)味道真是很好氓涣。

不一會(huì)兒功夫牛哺,女兒拿著空盤下來(lái),嚷嚷著還要再來(lái)一盤劳吠∫螅看來(lái)啊,自己參與的餃子特別好吃痒玩,更何況今天是從頭到尾淳附,一條龍服務(wù)了。

俗話說(shuō):自己動(dòng)手豐衣足食蠢古,此話不假呀奴曙!薺菜餃子實(shí)現(xiàn)自由,我緊接著又烤了一大盤草讶,晚上加了面粉洽糟,一共做了四大盤,才把餡兒用完。

只有自己愿意做的事坤溃,才有無(wú)窮的動(dòng)力拍霜。

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