【本文由“水心姑娘”發(fā)布旋廷，2017年6月30日】
人們結(jié)束一天的忙碌工作泳唠，正趕著回家之際狈网，我的一天才剛剛開始。菜單只有這些笨腥，隨客人心意下單拓哺，只要能煮得到的都會(huì)做，這是我的經(jīng)營理念脖母。營業(yè)時(shí)間是午夜十二時(shí)至凌晨七時(shí)士鸥，大家都叫這里做深夜食堂。問我有沒有客人谆级，還是挺多的烤礁。——深夜食堂
深夜最不缺的就是有故事的人肥照。
七情六欲中脚仔，食欲最兇殘。
這讓人深信不疑舆绎。
有時(shí)覺得鲤脏，食物在深夜里，好似被賦予了異樣的魔力吕朵，讓人重新定義猎醇。
早高峰路過的包子攤，經(jīng)撑＃看都不會(huì)看一眼硫嘶。然而，在某個(gè)加班到深夜的時(shí)刻梧税，你拖著饑餓又疲憊的身體走在路上音半，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地望著那處微光，走近贡蓖，竟莫名被老板娘不知倦意的叫賣聲親切到了曹鸠。
“姑娘，這么晚下班斥铺，餓了吧彻桃，來個(gè)包子吃，還熱乎著呢...”“嗯...”于是老板掀開那屜機(jī)械勞作了一天的蒸籠晾蜘，零星幾個(gè)包子邻眷，感覺已經(jīng)失去了十幾個(gè)小時(shí)前的那般好模樣眠屎，然而，卻分明能看到熱氣慢慢上升肆饶，彌漫在夜色中改衩。就這樣，白日里你不曾關(guān)注的一幕驯镊，在深夜里措不及防地溫暖了你一把葫督。
深夜是單調(diào)的，深夜又是多彩的板惑。
有人一邊站在二十幾層的大廈俯瞰繁華一邊叫著外賣橄镜；有人從不用考慮今晚吃什么這個(gè)問題，家人的等候就是最好的回答冯乘；也有人用米其林式的優(yōu)雅洽胶，在珍饈美饌間感受舌尖上的奢華；而還有些人裆馒，正觥籌交錯(cuò)盡虛佞姊氓，推杯換盞無真衷，在晃眼的燈下喷好，在喧囂的聲里...
當(dāng)然他膳，夏夜里，人們可能更擁護(hù)擼個(gè)串兒绒窑。畢竟有個(gè)叫尼古拉斯趙四的說了棕孙，沒有什么是一頓燒烤解決不了的，如果有些膨，那就兩頓蟀俊。
夫妻檔、姐妹淘...支上幾套簡易桌椅订雾，深夜食堂就這樣開始了肢预。扎啤要用炮的，大山是得侃的洼哎，人們無視著腳下的塑料袋烫映、地溝油、餐巾紙...嘴里是小龍蝦噩峦、大魷魚锭沟、酸辣粉…說不定一片地域最正宗的街頭市井文化，就藏在這家老板的那串烤大腰子里识补。
優(yōu)雅與市井族淮，看似矛盾，卻并無沖突，它們井然有序祝辣，待夜色退去又煥然一新贴妻。
吸引人們的并不是多么誘人的食物，而是那一個(gè)個(gè)鮮活的人物和面孔蝙斜。
真正觸動(dòng)人們內(nèi)心的名惩，往往不是食物本身的味道，而是那味道撥動(dòng)的孕荠、塵封在記憶深處的娩鹉、讓你或喜或憂的故人與往事〉呵恚可能還有那么一秒底循，你會(huì)在別人的故事里巢株，流了自己的眼淚槐瑞，仿佛是戲子，唱著迷人不過一碗人間煙火阁苞。
那是六月困檩，小雨偶爾會(huì)打濕整個(gè)校園，我們相愛著那槽。在夜里悼沿，我們聽魚躍、看漲潮骚灸、放孔明燈糟趾、見凌晨四點(diǎn)的城市...伴著點(diǎn)點(diǎn)星光，在24小時(shí)營業(yè)的江邊粥店甚牲，每一口都是清甜义郑。
曾有過一段在某時(shí)尚零售連鎖品牌店打工的經(jīng)歷，月度夜間盤點(diǎn)給我留下了深刻印象丈钙。22點(diǎn)后非驮，暫別了商場一天的營業(yè)，工作才開始雏赦，成千上萬的商品劫笙，統(tǒng)統(tǒng)都要清點(diǎn)一遍，但這對已經(jīng)“戰(zhàn)斗”了12個(gè)小時(shí)的小伙伴們來說并不算什么星岗，好像年輕就可以肆無忌憚填大。
到了下半夜，大家肚子都餓了俏橘，開始圍在店內(nèi)吃各種“垃圾食品”栋盹，白日里身穿工作服面帶培訓(xùn)式微笑的服務(wù)蕩然無存...整個(gè)商場就剩下這點(diǎn)光亮，聚集著幾個(gè)二十郎當(dāng)歲的小伙子和永遠(yuǎn)十八的姑娘，互相“嘲笑”著例获，像極了快樂的小2B汉额。
前段時(shí)間和閨蜜夜游南昌，為了看據(jù)說主噴高度達(dá)120米的秋水廣場噴泉榨汤，錯(cuò)過了原計(jì)劃的炒粉晚餐蠕搜。回到酒店已經(jīng)23點(diǎn)了收壕，心想著不能就這樣算了妓灌，隨即打開外賣APP。
店鋪師傅接單很快蜜宪，送餐小哥更是給力虫埂，十幾分鐘左右，兩份炒粉躍然眼前圃验。喏掉伏，你看，這就是生活中的小確幸啊澳窑，香氣撲鼻斧散，準(zhǔn)備開動(dòng)，卻發(fā)現(xiàn)兩份餐竟然一只筷子都沒有摊聋，喏鸡捐，你看，還有生活中的小確喪麻裁。
人生中的第一份正宗炒粉就這樣成了手抓粉箍镜，我們相視一笑，空蕩蕩的房間煎源，沒有絲毫落寞色迂，仿佛溢滿了學(xué)生時(shí)代一起做的那些蠢并快樂著的傻事兒...
在銀川吃辣糊糊的時(shí)候，輾轉(zhuǎn)許久薪夕，一直沒有找到店面脚草，給老板打了電話，老板認(rèn)真且耐心地告知路線原献，但對我這個(gè)只在家才認(rèn)識東南西北的路癡來說然并卵馏慨。
“你就在那別動(dòng)，我穿黑色T恤姑隅、牛仔褲写隶，我去那接你〗惭觯”老板聽我踟躕說道慕趴。“聽你口音不像本地人，來這里玩吧冕房，辣糊糊有團(tuán)購躏啰，你們團(tuán)個(gè)最便宜的二人餐就夠吃...”老板一邊帶路一邊說。
其實(shí)辣糊糊很難吃耙册，我還是給了五星好評给僵，在陌生的城市有一個(gè)真誠的地方讓你稍作停留，用踏實(shí)的感覺犒勞自己详拙，多好帝际。
北京五環(huán)外地鐵站的小攤販們永遠(yuǎn)是一道風(fēng)景線。你餓成狗路過的時(shí)候饶辙，會(huì)覺得這真TM臟蹲诀，但是真TM好吃；你酒足飯飽路過的時(shí)候弃揽，會(huì)覺得這真TM low脯爪，姐下次寧愿餓著也不會(huì)吃。
就是在這樣循環(huán)往復(fù)的日子中蹋宦，那些小攤販們賺著零零碎碎的錢披粟。某晚咒锻，發(fā)現(xiàn)拌著涼皮兒的大媽冷冗、左邊炒著面的大叔、右邊烤著面筋的看起來還像高中生的小姑娘惑艇，竟是一家三口蒿辙。
“七年了，從孩子還上學(xué)那會(huì)就在這賣了滨巴∷脊啵”大媽邊把涼皮兒裝進(jìn)餐盒邊說，而一旁的小姑娘正熟練地操作著烤面筋的每一個(gè)步驟恭取。
后來泰偿，只要沒有城管的壓制，他們依然風(fēng)雨無阻蜈垮，而我耗跛，再路過的時(shí)候，多了默默地祝福攒发，誰還沒有點(diǎn)星辰大海的征途了呢调塌？
那些深夜食堂，因?yàn)橛辛擞洃浿械奈兜阑菰常砰W閃發(fā)亮羔砾。
自黃小廚的“深夜食堂”開播以來，網(wǎng)絡(luò)熱議就不斷，很多網(wǎng)友們都貢獻(xiàn)了自己在“深夜食堂”的故事姜凄。這不禁讓人想到政溃，東野圭吾先生說，“我們把不便透露給親密人的憂愁态秧，交付給陌生人玩祟，然后在毫無交際的人生里，尋求一種安撫和認(rèn)同”屿聋。
也經(jīng)歷過與人合租的日子空扎，伙伴們共用廚房、冰箱...一日下班回來润讥，次臥姑娘緊忙迎上道歉转锈，“真是非常不好意思，我把冰箱里的XX打開了楚殿，準(zhǔn)備吃了發(fā)現(xiàn)不是我的撮慨，這是你的吧，多少錢脆粥，要不我買了吧...”可愛的姑娘砌溺，可悲的...
現(xiàn)在，冰箱仍被填的滿滿的变隔，但都是自己的规伐，冰箱也是自己的∠辉担可以有興致在閑暇時(shí)光做各式各樣的美食猖闪，這個(gè)小空間，不僅能裝下各式各樣的廚具肌厨，還能裝下各式各樣的道具培慌，花花草草、瓶瓶罐罐柑爸、DIY手工吵护、健身器材以及很多很多...
只是想告訴自己，生活從來都不是一蹴而就的表鳍，所以請保持努力馅而。
就像現(xiàn)在，每個(gè)工作日的晚餐进胯，也只能簡單應(yīng)對用爪，但即便簡單，這一粥一飯里蘊(yùn)含深愛胁镐。
白日越來越長偎血，而夜越來越短诸衔。
學(xué)生時(shí)代，日子很慢颇玷，晚上可以相約去操場散步笨农，去圖書館讀書，去吃吃喝喝帖渠，不管不顧谒亦。工作后，日子變的飛快空郊，要不斷地學(xué)習(xí)份招，不停地奮斗。
多年前狞甚，我也曾以為上了大學(xué)就可以不用學(xué)習(xí)了锁摔，然后我發(fā)現(xiàn)錯(cuò)了，因?yàn)椴粚W(xué)習(xí)會(huì)掛科哼审；后來谐腰，我以為，大學(xué)畢業(yè)了就可以不用學(xué)習(xí)了涩盾，然后我發(fā)現(xiàn)又錯(cuò)了十气，不學(xué)習(xí)會(huì)被淘汰。
沒有任何一個(gè)漂在異鄉(xiāng)的人是愿意以一條咸魚的姿態(tài)生活的春霍，否則他們就不會(huì)在這里砸西，在每個(gè)深夜上演故事。
這個(gè)大數(shù)據(jù)時(shí)代里终畅，不是聽羅胖講講知識焦慮就可以真的不焦慮了的籍胯，克爾凱戈?duì)栐凇犊謶值母拍睢分姓f竟闪，焦慮乃是人面臨自由選擇時(shí)离福，所必然存在的心理體驗(yàn)。
所以生活會(huì)被工作填滿炼蛤，自由從來都需要代價(jià)妖爷。
白日越來越長，而夜越來越短理朋，有人已經(jīng)入睡了絮识，而你可能還在尋找一處深夜食堂。有那么一會(huì)兒嗽上，拋開時(shí)間和社會(huì)的束縛次舌，幸福地填飽肚子，短時(shí)間內(nèi)變得隨心所欲兽愤，變得“自由”彼念，不被誰打擾挪圾，毫不費(fèi)神地吃東西...這是快時(shí)代里，每個(gè)人都平等地?fù)碛械淖罡咧斡?/p>
其實(shí)逐沙，生活有多戲謔就有多真誠哲思，有多狼狽就有多嬌媚，只是你分不出占比吩案，辨不清究竟棚赔。如同那些蒼蠅小館、路邊攤徘郭、米其林星級餐廳...它們共生于這個(gè)世界上靠益，待你用心品嘗...
