嫩葉謂之茗。茗缺厉，即茶永高。
茶道是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認為是修身養(yǎng)性的一種方式提针。
喝了三十年的功夫茶命爬，一直自詡對茶熱愛，無茶不歡辐脖，沒有哪一日可以不喝茶饲宛。然而，這僅限于本地茶嗜价，潮州鳳凰茶艇抠。
今天看了《茶道·茶經(jīng)》（壹），打開了一個關于茶的世界久锥，我喜愛卻不知道的茶的世界家淤。
此書內容為茶道的話其史、賞其藝兩部分瑟由。
話其史絮重，分別從茶的起源、發(fā)展歹苦、傳播介紹茶青伤，歷史的部分，當闡述簡單的話殴瘦，顯得有些枯燥乏味狠角。
傳說神農氏掌握草藥的特性，嘗遍百草痴施，一天內多次中毒擎厢，最后嘗到了茶葉，才得以解毒辣吃。（神農嘗百草动遭，日遇七十二毒，得荼而解之）
也就是說神得，我們如今悠閑品嘗的茶厘惦，它起源于解毒。后來突破了藥用范圍，用作祭品宵蕉、菜食....茶之為飲始自西漢酝静，茶風漸濃于南北朝，茶文化興盛于隋唐羡玛，飲茶普及于宋代以后别智。
當家度日七件事，柴米油鹽醬醋茶稼稿。
大概了解茶的歷史薄榛，我迫不及待翻至“賞其藝”部分，茶葉從散茶到餅茶到蒸青散茶到炒青綠茶的演變让歼；茶葉分類有碧綠青翠的綠茶敞恋、艷如琥珀的紅茶、色橙味濃的黃茶谋右、毫色如雪的白茶硬猫、濃清相移的烏龍茶、愈久愈濃的黑茶......真是打開眼界了改执，那我最愛的鳳凰茶呢啸蜜，屬于哪類茶。在各類下面的詳解為何沒有鳳凰茶天梧？我的心有點虛了盔性，在我們這里可是家家戶戶每天每夜都喝的茶啊，街上十家商鋪五家賣茶的呢岗，怎么可能沒記錄呀冕香。
從制茶工藝上了解，我隱約能感受到潮州的功夫茶屬于烏龍茶后豫，又在烏龍茶的部分細細又看了兩遍悉尾，沒有相關字眼。怎么辦挫酿，在這里可是很出名的构眯，難道我們是山中自稱大王？沒道理呀早龟。
耐著性子繼續(xù)往下看茶的命名惫霸，原來有以形狀命名的茶葉，如瓜片葱弟、蓮心壹店、雀舌、毛尖芝加、松針茶硅卢、珍眉等；有以茶樹品種命名的，如大紅袍将塑、鐵觀音脉顿、水仙花、本山茶佛手茶等点寥；像西湖龍井艾疟、武夷巖茶、信陽毛尖敢辩、黃山毛峰等是以生產地區(qū)命名的汉柒。讀到這里我豁然開朗……（待續(xù)）
享受茶香茶韻，每一片茶葉都會帶來無盡的享受责鳍。
