山頂是廟，香客源源撵溃。阿婆在山下搭棚賣粥疚鲤。下山時，胃早空了缘挑，再不能忍耐集歇；上山不餓也難忍粥香，只是心懷對菩薩的敬意语淘。
阿婆健碩诲宇，獨自經營际歼，專賣白米粥、小排粥和海鮮粥焕窝，20年不衰蹬挺。不用大鍋煮，而是中等搪瓷杯它掂，一杯一份巴帮。稀奇的做法下，品味必也絕虐秋。米粒漲而飽榕茧，泛淺青色，閑言吃上半小時也不化水客给，而遇津液即溶用押，充饑、養(yǎng)胃靶剑，亦能生津止渴蜻拨。保準還想要第二杯。
他們都說來這里桩引，一為上香缎讼，二為賞景，三為嘗粥坑匠。哪一次碰上阿婆因事關門血崭，莫不叫屈。某君坦承：“吃過山腳粥厘灼，天下再無粥夹纫。”阿婆紅了臉设凹。
我試著問過阿婆：“怎么能做得這么美味舰讹？”阿婆細細說，米淘三遍闪朱，泡一小時跺涤，裝半杯，米中埋小排或海鮮监透，加水近杯口。炭火有講究航唆，炭上鋪薄灰胀蛮，擱上杯，杯底上三分之一圍細炭糯钙，以上至杯口三公分埋熱灰粪狼，不必再費心退腥，等足四小時即可。
我詭秘一笑：“你也忒不小心了再榄，怎么輕易泄了訣竅狡刘？”阿婆一愣：“這也算訣竅？老人傳下的困鸥，這一帶人誰不知嗅蔬？”
一想，方法是普通疾就，奶奶不也用搪瓷杯熬過白粥澜术？20年來，村里村外先后七十多人在山腳賣過粥猬腰，都不長久鸟废，最長也只一年。他們的粥類似許多餐店的粥姑荷，一鍋煮盒延，不到一小時就可叫賣；賣剩的鼠冕，煮了又煮添寺，化稀后，跟爛米漿似的供鸠，吃著無味畦贸，咽著還惡心。
阿婆經常在粥棚過夜楞捂，每早摸黑開張薄坏，不畏繁瑣，用傳統(tǒng)寨闹、原始的方法胶坠，該花的功夫一分不少，當然能出精品繁堡，排擠掉同行了沈善。
許多成功的訣竅都極簡單，甚至是公開的椭蹄，有人能成功闻牡，有人卻失敗，關鍵在于能否長久堅持绳矩。
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