想做一次戧面饅頭是由來已久的打算了。作為山東人喘垂，都沒有蒸過一次戧面饅頭甜刻，是忝對“山東“二字的绍撞，這一次，鼓起勇氣得院，擼起袖子傻铣，加油干！再次給了先生祥绞，孩子甚至自己一個大大的驚喜和滿意非洲！
除了土豆，黃瓜是三個孩子共同的愛蜕径，百吃不厭两踏，家里是一年四季備著的。只是三個娃娃堅決不吃黃瓜皮兜喻，皮上的小刺太扎梦染，口感不好，黃瓜把味苦朴皆，除了偶爾腌一次小咸菜帕识，平日里都丟掉了。
然而遂铡，黃瓜皮和黃瓜把功效都非常強大肮疗，看看度娘給出的答案，立刻想變”廢“為“寶”扒接，做一次黃瓜戧面饅頭啦伪货。
知道戧面費時耗力，那就再鼓一次勇氣钾怔，再給自己加加油碱呼，動手吧！
1.黃瓜皮和黃瓜把放入清水中加鹽浸泡10分鐘以上蒂教，沖洗干凈巍举，放入破壁機打成汁。
2.用黃瓜汁加酵母粉凝垛，和面懊悯。
3.想得到這樣層次感豐富的饅頭，和面梦皮，戧面的手法力度都很重要炭分。面要醒發(fā)得好，干面粉要加的適量剑肯。
4總結一下戧面的手法捧毛，簡單四個字，一揣（踩），二壓呀忧，三推师痕，四折。
踩面而账，就是將干面粉撒在醒發(fā)好的面團上胰坟，握起拳頭用力一下，一下泞辐，一下將干面粉揣進醒好的面里笔横。
壓面，踩過之后的面咐吼，用力壓薄炬藤。
推面冈止，用搟面杖一邊壓一邊推舷礼，將面團推起成波浪狀谈火。
折面，將推好的面像疊被子一樣折疊好撇吞，再次撒入干粉俗冻，并且重復踩面，壓面牍颈，推面折面的步驟。
這樣的步驟我做了十次琅关，要保證饅頭的口感勁道有力煮岁，層次感豐富，是不能偷工減料的涣易。次數重復的越多画机，成品的層次感就越強。
經過以上手法反復”蹂躪“過后的面新症，已經是堅韌有力了步氏。（人是不是也是如此？在生活反復的磨難下徒爹，反而會意志彌堅荚醒。生于憂患，死于安樂隆嗅。哈哈）
5.下成均勻的劑子界阁，做成饅頭生坯，放入籠屜胖喳，蒸熟就好泡躯。
做了三屜，一共23個饅頭。圓饅頭普普通通较剃，給先生和兒子咕别。模具印了幾個小兔子，哄小女兒写穴。蝴蝶結受啟發(fā)于女兒發(fā)夾上的配飾惰拱，用來哄孩子開心。
隨便掰開哪一個确垫，都是豐富的層次感弓颈。饅頭出鍋時飄著黃瓜特有的清鮮。
先生和孩子幾乎異口同聲删掀，“好吃”已經不能形容它的千萬分之一翔冀，只有靠吃的實力證明。
先生和兒子披泪，每人吃了四個纤子。我和女兒是各自三個。每個人都是狼吞虎咽款票，都在感慨比超市的面包控硼，買的機器饅頭好吃太多太多。集體吃撐艾少，還意猶未盡卡乾。
因為太好吃，又帶了五個給公公婆婆送去缚够，只留了四個給兒子女兒做早餐幔妨。一鍋饅頭，不要一天谍椅，全部消滅误堡。
搖搖酸痛的手腕，戧面饅頭好吃雏吭，但是累人啊锁施。說使用了俺的洪荒之力，洪荒之力杖们，洪荒之力悉抵，絕不夸張！
女兒說：蝴蝶結饅頭太漂亮了胀莹，反正也快沒有了基跑，讓我再接著做。好吧描焰，文章暫時寫到這兒媳否，發(fā)面去也栅螟！
請賜我排山倒海之力！
