第一次挑戰(zhàn)流心蛋包飯(?˙▽˙?)

首先,準(zhǔn)備三個(gè)可愛滴雞蛋阳准,美味滴火腿一小塊氛堕,香菇五朵~

將香菇用開水浸泡,第一次的水倒掉野蝇,第二次的香菇水留下備用讼稚。

切丁切丁~

飽滿滴雞蛋喲~

然后,將雞蛋“質(zhì)壁分離”绕沈,加入少許鹽和料酒調(diào)味~

哦锐想,奈斯

注入靈魂

材料準(zhǔn)備完后,熱鍋乍狐,倒油赠摇,翻炒火腿與香菇!讓他們的香氣融為一體浅蚪!

趁機(jī)吃一口也是可以的蝉稳,哈哈

待到香菇的香氣溢出,呈現(xiàn)出輕微的褐色掘鄙,此時(shí),加入顆粒飽滿嗡髓、晶瑩剔透的白米飯操漠!

趁著米飯沒有反應(yīng)過來,快要粘鍋前饿这,倒入香菇的洗澡水浊伙,快速翻炒!然后长捧,炒飯就可以出鍋啦~啊啊啊嚣鄙,對(duì)了,記得加入適量的鹽調(diào)味

醬醬~

用飯鏟將它堆成上圖形狀~

最后串结,開始制作流心蛋包飯的靈魂人物哑子,流心蛋包(這個(gè)名稱純屬我瞎縐的,你們懂是什么玩意兒就好肌割,咳咳)

將打好的蛋液倒入熱好油的平底鍋中卧蜓,用筷子不斷攪拌,然后把敞,看情況弥奸,可以輕輕抬起雞蛋的邊緣,將它慢慢往前翻奋早,裹成一個(gè)梭狀盛霎,(厲害的小伙伴也可以顛鍋赠橙,雖然我失敗了,哈哈哈)它可以在鍋中自由滾動(dòng)的時(shí)候愤炸,就完成啦~


(當(dāng)然期揪,我是沒有做好裹蛋的這一步,下次打算用鍋鏟嘗試)


局部能看的流心蛋包飯~

醬醬摇幻,最后將梭狀蛋小心的放在梭狀飯上横侦,用刀輕輕一劃,流心蛋就會(huì)覆蓋在飯上啦~

總的來說我自己還是很滿意的啦~

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