有道是“廣廈千間赛惩,夜眠僅需六尺;家財萬貫趁餐,日食不過三餐喷兼。”
民以食為天后雷。
可是我深深的不喜歡做飯季惯。
從選買食材、調(diào)料臀突,到洗切準備勉抓,到烹飪,到出鍋惧辈,再到吃完收拾……一頓飯花去大半天的時間琳状,對于這樣的“辛苦”,我一直都是拒絕的盒齿。
總覺得,時間可以用在更多有意思有意義的事情上困食。吃飯嘛……
前些日子边翁,通過小歐的分享讀到《淺山茶物》一文。說紅安天臺寺硕盹,天臺宗的發(fā)源地符匾,當下是禪宗道場。寺內(nèi)茶湯好喝瘩例,齋飯好吃啊胶。不僅味兒好甸各,更是有著讓人從頭到尾含著滿滿歡喜與眼淚的儀式。
引用一段原文:
【茶是我們的佛】
「天臺寺新寺在天臺山的半山焰坪,當年智者大師開悟的古廟在山頂趣倾。從半山到佛頂,分布著百畝茶園某饰。這些茶樹長在北緯30度儒恋,海拔600到800米之間,云霧繚繞黔漂,雨水充沛诫尽,日照合宜。茶葉的品質(zhì)非常好炬守,可制上佳的綠茶與紅茶牧嫉。
悟樂禪師堅持只做春茶,不采秋料减途。因為不殺生驹止,這里的茶園不會被噴灑農(nóng)藥,也沒有除草劑和其他藥劑观蜗。每年四五月間臊恋,是茶樹開采的日子。沒有藥劑的催生墓捻,百畝茶園的產(chǎn)量可以預見抖仅。茶少,珍貴砖第,僧人們就更禮愛撤卢。“我們的茶梧兼,隨時都能聽聞佛經(jīng)佛樂”放吩,執(zhí)事的師父們笑著說。
如果有一天羽杰,你喝到天臺寺的茶渡紫。茶湯里面有著善的因,一定會在你的身邊考赛,結(jié)出善的果惕澎。不知道,當你端起那一盞茶湯颜骤,會喝到什么呢唧喉?是感動,是平靜;是遺憾八孝,是后悔董朝;是微笑,是流淚干跛?
我想子姜,那一刻的你,一定可以感受到驯鳖,生命對于生命的慈悲闲询。
」
這里的茶,聽著佛樂成長浅辙,得以佛祖的加持與護佑扭弧,雨水會潤澤每一片茶葉,甘露將滌凈每一顆塵世煩惱心记舆。如此茶湯鸽捻,怎可不好。
禪茶正是將佛法的愛與善意泽腮,都融入茶葉御蒲,滋養(yǎng)眾生。由此及彼诊赊,盛滿了愛與善的齋飯也必是好吃的厚满。
然,修道漫漫碧磅,一個俗人碘箍,如何在平凡塵世居家廚房找到道場禪意?
有句話說得極好:女本柔弱鲸郊,為母則剛丰榴。自喂食嬰兒第一口母乳起,母親給予孩子一生無條件生命滋養(yǎng)的努力便開始了秆撮。從沖調(diào)奶粉到基礎輔食四濒,從烹飪雞蛋的101種可能性到五谷雜糧生猛海鮮的實操技巧。真想獅吼一聲:不會教育孩子的廚師不是個好媽媽职辨。
而自我修煉成長的路上盗蟆,越走,越發(fā)現(xiàn)拨匆,其實成為一個出得廳堂又入得廚房的媽媽個中滋味真的很美妙姆涩,竟也慢慢在料理百味之間找到了樂趣。尤其當我看著那個小人兒在自己的努力之下健康優(yōu)秀的長大惭每,每一天,每一時點滴變化,其間成就感不與人說共鳴自在台腥,這當是人間之最大喜樂宏赘。
這時,又不免想起黎侈,我的母親察署。我是個愛吃的人,但也是個從小被媽媽追著喂大的孩子峻汉,直到初中贴汪,長身體的高峰,才一下子開了竅般的打開了腦袋里掌控美食吸引的開關休吠。
學校里有食堂自產(chǎn)的豆腐串扳埂、肉夾饃和菜夾饃;學校外是五香豆皮瘤礁、五香花生和五香瓜子阳懂;街頭巷尾雜貨鋪里還有的是拽拽糖、酸梅粉和老冰棍兒……這些都是童年里熟悉的美味柜思。然而岩调,如今時常想念的卻還是媽媽的味道。
媽媽的味道是什么呢赡盘?熱氣騰騰的餃子号枕,皮薄餡厚的包子,韭菜雞蛋盒子陨享,豬肉粉條餡餅葱淳,飄香蔥油烙餅……母親牌面食,一直被模仿霉咨,從未被超越蛙紫。走到哪里,饞這口兒了就找來吃途戒,形似神似坑傅,但總沒有能入心的,就差那么一點點喷斋。
一晃唁毒,離開家快20年,大學讀完就南下徹底挪了窩星爪。有了自己的孩子之后浆西,和孩子一起成長,不斷遇見新的自我顽腾,也在這種變化之中慢慢發(fā)掘一衣近零、一食诺核、一器的意味。時而思念家鄉(xiāng)久信,想念媽媽的味道窖杀,一念起,就突然懂得了平凡私廚里方寸之間的意義所在裙士,不就是圍繞著一個“家”的溫暖的發(fā)源地么入客,這里蕩漾著有關每一個“媽媽的味道”的故事,這種有溫度的味道就像風箏的引線腿椎,牽絆著每一個游子的心桌硫。
于是,慶幸自己有了“悟”啃炸,在這個道場的修煉精進之所在就是懂得要給孩子未來有一天能長長久久思念的“媽媽的味道”啊铆隘。而這又何嘗不是生命對生命的慈悲。