最近越來越對廚藝著迷孕索,前兩年在沙河就常自己做三明治嘁捷,偶爾去表哥家也會和他學做菜。
但這次手蝎,我感覺是一種對生活的態(tài)度與感情驅(qū)使自己去這么做榕莺。生活不僅僅應滿足于品嘗滋味,或追求一時之間的滿足棵介。制造滋味也是一種享受與幸福钉鸯,這種幸福更真切更實在也更持久。
而且經(jīng)歷得多了邮辽,越發(fā)覺得生活中很多東西是要掌握火候的唠雕,治大國若烹小膳,從前很多事情太著急了吨述,總嫌時間過得慢岩睁,不想等,但現(xiàn)在我發(fā)現(xiàn)很多東西等一等會更好吃揣云。著急了捕儒,沒掌握火候,本來能做成的反而糊了。
所以刘莹,分寸阎毅、火候,一個是空間点弯,一個是時間扇调,掌握這兩者,方能做好菜蒲拉。
且肃拜,生活中,所見雌团、所聞、所讀士聪、所嘗锦援,盡是別人設計好了給你端到嘴邊的,能自己為自己服務剥悟,自己制造自己所需的灵寺,自己體會制造的過程,自己掌控這個過程区岗,控制火候與分寸略板,豈不美妙。