什么是味道

昨天本來是要加班的右蒲,不過剛走過世貿(mào)中心,就被一陣鹵香纏住了赶熟。抬眼四顧瑰妄,一個小店蹲在不遠(yuǎn)處,一個電飯鍋映砖,一塊加了鐵檔的案板间坐,一個火炭烤爐。肉夾饃老板是位大姐,皮膚細(xì)白眶诈,寬寬的臉膛涨醋,眼睛迷城一條線瓜饥,身材高大壯實(shí)逝撬,旁邊瘦雞麻桿的老公沉默寡言,手腳伶俐地烤著饃乓土。兩個人都身著運(yùn)動服宪潮,隱隱有種關(guān)中大俠風(fēng)范。

這個小攤不簡單趣苏。

我也不示弱「老板狡相!來個肉夾饃,肥瘦肉」食磕。不同于一般城市肌肉男尽棕,我向來不在意健康,只追求正宗地道彬伦,像純瘦肉滔悉,夾青椒這種旁門左道根本不值一哂。老板定眼看了看我单绑,左手從電飯鍋里撈出一塊晶亮的臘汁肉回官,只見油光一閃,我在心里暗暗喝了聲彩搂橙,三五下便把肉夾饃遞將過來歉提,我接過一看,又一聲彩区转,不像那種恨不得把案板也剁一斤夾饃的黑店苔巨,老板只把肉細(xì)細(xì)切了,肥瘦勻停废离,白吉饃被油脂汪過的地方變得透明侄泽,像媚眼含春的少女。一口下去我不由得沒出息地哼哼出來了厅缺。第二句立馬改口蔬顾,直叫大姐,大姐看我也是識貨之人湘捎,驕傲地說诀豁,這是肘子。

是肘子啊窥妇。

第二個遞過來的肉夾饃厚實(shí)了不少舷胜,握在手里肉汁四溢,突然感到大姐的氣場實(shí)在是太不一樣了。鬧市街頭提刀而立烹骨,為之四顧翻伺,為之躊躇滿志,守著一鍋老鹵沮焕,那種一技在手的自信吨岭,使得來吃飯的時髦白領(lǐng)都顯得外強(qiáng)中干。大姐拿大勺在電飯鍋里一沉一鉤峦树,撈上一塊晶瑩的肉筋直接放在我饃里辣辫,說,一鍋只有一塊魁巩,本來都是留給他的急灭,她向瘦雞麻桿的大姐夫望了一下,給你吧谷遂。大姐夫略一抬眼葬馋,算是默許了,我有點(diǎn)歉意肾扰,卻又馬上收下畴嘶,恭敬地吃了。

果然是一鍋之魂白对。

想來大姐也敬我是識貨之人掠廓。人生難得一知己,萍水相逢甩恼,夾饃之交蟀瞧,是以為記!

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