哥哥家拿來今年剛做的地瓜粉——潔白如雪览芳，看到質(zhì)地這么好的地瓜粉斜姥，不做點(diǎn)什么，好像總覺得對(duì)不起哥嫂的心意沧竟！
好吧铸敏，我上午去了趟菜場(chǎng)，買了點(diǎn)豬肉悟泵，蘿卜杈笔，香蔥。來糕非，蘿卜肉圓做起來蒙具。
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一，蘿卜切丁朽肥，焯水禁筏，稍控一下水；豬肉切丁衡招，不需要剁成肉泥篱昔，用肉泥做的肉圓太硬實(shí)，而用肉丁做的比較松軟一些蚁吝，口感稍勝一籌旱爆。香蔥切成小顆粒，再取少許生姜窘茁，泰椒切末怀伦。
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二，取一大盆山林，把切好的蘿卜丁房待，肉丁邢羔，香蔥，姜桑孩，辣椒末倒入大盆中拜鹤，撒入少許鹽，加少許生抽流椒，料酒敏簿，再取地瓜粉適量，不需用水化開宣虾，直接拌入惯裕。記住:不需要加水哦！因?yàn)樘}卜遇鹽會(huì)出水绣硝，如果再加水蜻势，就太稀了，必須用很多的地瓜粉吸收鹉胖，地瓜粉太多握玛，肉圓就不好吃了。
三甫菠，所有的料拌好以后挠铲，擱置十分鐘，讓里面的地瓜粉完全化開寂诱，然后再攪拌均勻市殷。
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四，再籠屜上墊上幾張菜葉刹衫，小碗里倒入少量生抽和料酒，從料盆里取一塊肉圓泥搞挣，大带迟、小由自己定，放入小碗沾上少許生抽囱桨，再放手心里反復(fù)摔打成球形仓犬，然后放入墊有菜葉的籠屜上。
五舍肠，肉圓全部成形后搀继，上鍋旺火蒸二十分鐘。
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肉圓蒸好了翠语，然后再炒上一盤蔬菜叽躯，電飯煲里的飯也好了。兩個(gè)人的中飯肌括，就這么簡(jiǎn)單点骑。
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簡(jiǎn)單用餐，簡(jiǎn)單生活，簡(jiǎn)單書寫——這大概也是《簡(jiǎn)書》的含義吧黑滴！
