文/小米咖啡
對于方便面本來談不上愛吃不愛吃俗孝，只是覺得它“面如其名”——方便。你說吃的里面還有什么比它省事的呢糕殉？把面從袋子里取出亩鬼，放進(jìn)碗里，擱上里面配好的調(diào)料阿蝶，倒進(jìn)開水雳锋，悶上一會兒，就可以開吃了羡洁。瞬間解決了饑餓或者嘴饞的問題玷过。
作家宗璞曾在她的散文《酒和方便面》中毫不掩飾地歌頌方便面，“寒酸的知識分子筑煮，免不了操持柴米油鹽辛蚊。先勿論酒，且說吃飯真仲，這真是大題目袋马。有時開不出飯來對付一家老小，便搬出方便面秸应。所以我到處歌頌方便面虑凛，認(rèn)為其發(fā)明者的大智慧不下于酒的發(fā)明者碑宴。后來知道方便面主乃一日籍之華人，已得過日本飲食業(yè)的大獎桑谍，頗覺安慰延柠。”
在她的眼里锣披，方便面和酒可以劃上等號贞间，方便面發(fā)明者的大智慧不亞于酒的發(fā)明者。這大抵是“情人眼里出西施”的角度雹仿。愛你增热，怎么看怎么順眼。你就是我的偏愛和例外盅粪。
從小母親就灌輸“吃方便面不健康”的理念钓葫，未離家求學(xué)之前，是從未吃過方便面的票顾。直至大學(xué)础浮，不知什么時候掀起了“23點(diǎn)吃方便面”的時尚，便也跟了風(fēng)奠骄。一來豆同，學(xué)習(xí)到晚上11點(diǎn)，饑腸咕嚕含鳞；二來影锈，室友都在吃，空氣中彌漫著泡面的香味蝉绷，若加多一根火腿腸鸭廷，瞬間提高了泡面的身價(jià)∪勐穑“美食“當(dāng)前辆床，很難堅(jiān)守不吃的原則，便也被“拖下了水”桅狠。后來讼载，母親來學(xué)校看我的時候中跌，零食中便多了一箱方便面咨堤。吃的最多的口味是牛肉面，膩了漩符，就跟室友的方便面換著吃一喘，雞湯面、三鮮面嗜暴、雪菜面凸克、大骨面……聽起來铝侵，靠方便面也能整個滿漢全席。
工作了触徐，吃方便面更是經(jīng)常的事，省時又省力狐赡。韓劇里總是有帥哥或者美女變著花樣做泡面撞鹉。方便面一下子似乎脫離了低級趣味的“泡”，有了溫馨的颖侄，充滿愛意的“煮”鸟雏。
到了新加坡后，驚奇地發(fā)現(xiàn)览祖，跟新加坡人民比起吃方便面來孝鹊，小巫見大巫。光從口味上來說展蒂，就增長了我的見識又活，比如叻沙拉面、檳城香辣蝦湯面锰悼、娘惹咖哩叻沙面柳骄、紅冬炎湯面、咖哩拉面箕般、白咖喱面耐薯、黑蒜油豬骨湯味棒丁面、小拌面古早味雙蔥油細(xì)面丝里、部隊(duì)鍋拉面曲初，等等。更神奇的是杯聚，新加坡本地某品牌的叻沙拉面在方便面達(dá)人網(wǎng)站上的《全球10大方便面》臼婆，排名常年穩(wěn)居第一。每每介紹新加坡時都忍不住拿出來作為當(dāng)?shù)氐奶厣f一下械媒∧慷В可惜的是，長了一個中國胃纷捞，到現(xiàn)在還沒有品嘗過這世界第一的方便面痢虹。
這些年，對方便面是越來越專一主儡，只吃某品牌的老壇酸菜面奖唯。煮的時候，加上它的酸菜糜值，再額外配些青菜和雞蛋丰捷，有葷有素坯墨，看起來也算合理搭配，一頓午飯就可以這么打發(fā)了病往。誰曾想捣染，老壇酸菜面也有登上熱搜的一天，“工人穿著拖鞋或光著腳在酸菜上踩來踩去”停巷、“有人一邊抽煙一邊干活耍攘，順手就把煙頭扔進(jìn)酸菜里”、“芥菜不清洗直接蓋土腌制”……再配上碩大的圖片畔勤，實(shí)在“不堪入目”蕾各。往事一幕幕，想起吃過的一包包老壇酸菜面庆揪，眼淚都要流出來了式曲。幸虧娃因?yàn)樗帷⒗备组唬辉敢獬粤咝撸菜阈疫\(yùn)吧。
曾經(jīng)看過一句話仔掸，大意是脆贵，沒有吃過方便面的人不足以談人生。想想也是起暮，今天能夠吃上這一腳一腳踩出來的“有味”方便面卖氨，實(shí)屬不易。很多事若沒有經(jīng)歷過负懦，只能說明你活得不夠久筒捺。
人生也許需要方便面充饑，但只能吃干凈衛(wèi)生的纸厉。
