夏至荤懂，古時又稱“夏節(jié)”、“夏至節(jié)”塘砸。古人說：“日長之至节仿，日影短至，至者掉蔬，極也粟耻，故曰夏至”。太陽運行至黃經90°時為夏至交節(jié)點眉踱，一般在公歷6月21－22日交節(jié)。夏至這天霜威，太陽直射北回歸線谈喳，此時北半球各地的白晝時間達到全年最長。對于北回歸線及其以北的地區(qū)來說戈泼，夏至日也是一年中正午太陽高度最高的一天婿禽。
夏至既是二十四節(jié)氣之一，也是古時民間“四時八節(jié)”中的一個節(jié)日大猛，自古就有在夏至拜神祭祖之俗扭倾。“天地者挽绩，生之本也膛壹；先祖者，類之本也唉堪∧Ａ”天地是生命的根本，祖先是人類的根本唠亚，祭祖是一種傳承孝道的習俗链方。此外，民間還有夏至“消夏避伏”灶搜、“清補”等習俗祟蚀。
夏至，是夏天的第四個節(jié)氣割卖，此時前酿，太陽運行至黃經90°，時間一般在公歷6月21－22日究珊。
它既是二十四節(jié)氣之一薪者，古時也是民間“四時八節(jié)”中的一個節(jié)日，又稱“夏節(jié)”剿涮、“夏至節(jié)”言津，有拜神祭祖的習俗攻人。炎炎夏季，人們也會調整飲食習慣悬槽，各種形式的面條成了餐桌上的美食怀吻。
土圭測日影確定夏至
“二十四節(jié)氣”是古代農耕文明的產物。那時初婆，人們發(fā)現了大自然的四季更迭等蓬坡，逐漸認識到一年中氣候、物候的變化也有規(guī)律可循磅叛。
夏至確立的時間很早屑咳。有資料顯示，公元前七世紀弊琴，先人采用土圭測日影兆龙，發(fā)現這一天白晝最長、夜晚最短敲董，便將這一天定為夏至紫皇。
《恪遵憲度抄本》中也有這樣的記載：“日北至，日長之至腋寨，日影短至聪铺，故曰夏至。至者萄窜，極也铃剔。”夏至這天脂倦，太陽幾乎直射北回歸線番宁，是北半球各地一年中白晝最長的一天。
夏至以后地面受熱強烈赖阻，空氣對流旺盛蝶押，午后至傍晚常易形成雷陣雨。不過火欧，這種類型的雨來去匆匆棋电，范圍也比較小，常被稱為“夏雨隔田坎”苇侵。
為何夏至未必是一年中最熱的一天赶盔？
在《二十四節(jié)氣與民俗》中，民俗專家蕭放提到榆浓，古人認為二十四節(jié)氣運行的內在動力是陰陽二氣的流轉于未，不同的節(jié)氣時令，陰陽二氣在天地中處于不同的位置。
《管子·乘馬》中提到：“春秋冬夏烘浦，陰陽之推移也抖坪。”按這種觀點來簡單劃分的話闷叉，夏至正是陽氣高漲至極擦俐，陰氣開始暗暗發(fā)生的時候。
按古人的觀念握侧，夏至在中夏之位蚯瞧，即午位，午屬陽品擎。不過埋合，夏至雖然陽氣較盛，且白晝最長萄传，但卻未必是一年中最熱的一天饥悴，此時接近地表的熱量仍在積蓄，所以俗話說“熱在三伏”盲再。
一般來說，三伏天從夏至后第三個庚日開始瓣铣。天氣炎熱的時候答朋，要盡量在避免高溫時段外出，安然消暑度夏棠笑。
“實用”的習俗：女子互贈扇子梦碗、香囊
夏至時，正是麥收之后蓖救，古人感念天時洪规，漸漸形成了此時慶祝豐收、祭祀祖先的習俗循捺。
《史記·封禪書》：“夏日至斩例，祭地祇。皆用樂舞从橘∧罡希”古代，夏至作為節(jié)日恰力，納入了祭神禮典叉谜。有說法稱，在該節(jié)氣前后踩萎，有的地方舉辦隆重的“過夏麥”停局，是古代“夏祭”活動的遺存。
古時，比較流行的習俗是女子之間互贈扇子董栽、脂粉等物码倦。《酉陽雜俎·禮異》里說：“夏至日裆泳，進扇及粉脂囊叹洲，皆有辭」ず蹋”运提，扇子可扇風，涂抹脂粉可以消除汗水的異味闻葵，倒也實用民泵。
宋朝還會給百官放假三天，這也從一個側面反映了當時人們對夏至的重視槽畔。
這個節(jié)氣吃什么栈妆？
夏季空氣潮濕、溫度又高厢钧，飲食多偏向清淡鳞尔。
明清以來，做法簡單早直、美味的面條成了民間飲食的寵兒寥假，素“冬至餛飩夏至面”之說∠佳铮《帝京歲時紀勝》成書于清乾隆年間糕韧，據說，當時北京人夏至日家家都吃冷淘面喻圃，很是爽口萤彩。
在江南一帶，“夏至吃面”也是一項重要習俗斧拍。面條的種類就更多了雀扶，如陽春面、過橋面及麻油涼拌面等肆汹，香氣撲鼻怕吴，令人饞涎欲滴。
由于日期臨近等一些原因县踢，如今转绷，古代夏至的一些習俗已經轉移到端午節(jié)。
節(jié)氣特點
夏至硼啤，是“二十四節(jié)氣”之第十個節(jié)氣议经。“二十四節(jié)氣”最初是以北斗的斗柄指向確定，斗指午煞肾，為夏至∵种現行的“二十四節(jié)氣”采用的是“定氣法”劃分，即每一個節(jié)氣分別相應于地球在黃道上每運行15°所到達的一定位置籍救，當太陽運行至黃經90度為夏至點习绢。從黃道平面看來，太陽位于金牛座蝙昙、雙子座闪萄、巨蟹座的背景上。夏至是一年里太陽最偏北的一天奇颠，是太陽北行的極致败去，北半球日照時間最長的一天，也是白晝時間超過黑夜時間最多的一天烈拒。但各地的晝長時間從北到南呈遞減趨勢圆裕。這是地球自轉軸傾斜造成的晝長夜短效應，越接近兩級越明顯的緣故荆几。夏至日那天吓妆，整個地球上除南極點和南極圈內的極夜地區(qū)外，所有地點的日出方向都是從東北方開始的吨铸，在西北方落下耿战。夏至是一年里太陽最偏北的一天，是太陽北行的極致焊傅，這天北半球得到的太陽輻射最多，比南半球多了將近一倍狈涮。夏至日過后狐胎，北回歸線及其以北的地區(qū)，正午太陽高度角也開始逐日降低歌馍。
夏至這天握巢，太陽直射地面的位置到達一年的最北端径玖，幾乎直射北回歸線镇匀，北回歸線自西向東穿過我國云南屯吊、廣西忍法、廣東颠悬、臺灣四省區(qū)收夸，這四省區(qū)是我國境域內太陽在天空位置最當中的地區(qū)淮捆，日影最短后室、白天最長砚哆、黑夜最短独撇，即如古人所說：“日長之至，日影短至，至者纷铣，極也卵史，故曰夏至”。同時搜立，對于北回歸線及其以北的地區(qū)來說以躯，夏至日也是一年中正午太陽高度在當地屬最高的一天。而此時的南半球正值隆冬啄踊。如海南的河巧瑁口市這天的日長約13小時多一點，杭州市為14小時社痛，北京約15小時见转，而黑龍江的漠河則可達17小時以上。在北極圈以北蒜哀，這一天太陽整日都位于地平線之上斩箫，成為北半球一年中極晝范圍最廣的一天。?[4]
夏至是太陽的轉折點撵儿，這天過后它將走“回頭路”乘客，陽光直射點開始從北回歸線（北緯23°26'）向南移動，北半球白晝將會逐日減短淀歇。對于北回歸線（北緯23°26'）及其以北的地區(qū)易核，夏至日過后，正午太陽高度也開始逐日降低浪默。夏季是北半球日照最長的季節(jié)牡直，在北極圈會出現極晝，太陽終日不落纳决。在7月1~3日碰逸，地球會運動到公轉軌道的最遠點。夏至是太陽在天空位置最高的一天阔加，在民間有“夏至一陰生”的說法饵史。其實嚴格來講，“節(jié)氣”反映的是季節(jié)胜榔、物候胳喷、氣候變化規(guī)律，而“陰陽五行”即屬于“干支”范疇夭织，“陰陽”的消長吭露，是以“干支”為推算依據。夏至在中夏之位尊惰，即午位奴饮，午屬陽纬向，夏至這天陽盛無疑，但不一定是午月之中陽氣最盛的一天戴卜，具體哪天陽氣最盛依據干支推算逾条。夏至這天雖然白晝最長，太陽角度最高投剥，但并不是一年中天氣最熱的時候师脂。因為，接近地表的熱量江锨，這時還在繼續(xù)積蓄吃警，并沒有達到最多的時候。俗話說“熱在三伏”啄育，真正的暑熱天氣酌心，大約在公歷7月中旬到8月中旬（立秋前后），我國各地的氣溫均為最高挑豌。
氣候狀況
對流天氣
暴雨天氣：多數情況安券，“夏至”期間，正值長江中下游氓英、江淮流域梅雨侯勉，頻頻出現暴雨天氣，容易形成洪澇災害铝阐，甚至對人民生命財產造成威脅址貌，應注意加強防汛工作。?[7]
夏至以后地面受熱強烈徘键，空氣對流旺盛练对，午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來疾去吹害，降雨范圍小螟凭，人們稱“夏雨隔田坎”。
江淮梅雨：夏至時節(jié)正是江淮一帶的“梅雨”季節(jié)赠制，這時正是江南梅子黃熟期，空氣非常潮濕挟憔，冷钟些、暖空氣團在這里交匯，并形成一道低壓槽绊谭，導致陰雨連綿的天氣政恍。在這樣的天氣下，器物容易發(fā)霉达传，人體也覺得不舒服篙耗，一些蚊蟲繁殖速度很快迫筑，一些腸道性的病菌也很容易滋生。這時要注意飲用水的衛(wèi)生宗弯，盡量不吃生冷食物脯燃，防止傳染病發(fā)生和傳播。?
高溫天氣
夏至過后蒙保，雖然太陽直射點開始從北回歸線逐漸向南移動辕棚，北半球白晝開始逐漸變短，對于北回歸線及其以北的地區(qū)邓厕，正午太陽高度也開始逐日降低逝嚎，但由于太陽輻射到地面的熱量仍比地面向空中散發(fā)的多，故在以后的一段時間內详恼，氣溫將繼續(xù)升高补君，因此有“夏至不過不熱”的說法。夏至這天雖然日照時間最長昧互，但并不是一年中天氣最熱的時候挽铁。?
自然節(jié)氣
淵源
“二十四節(jié)氣”是上古農耕文明的產物，農耕生產與大自然的節(jié)律息息相關硅堆，它是上古先民順應農時屿储，通過觀察天體運行，認知一歲（年）中時候渐逃、氣候够掠、物候等方面變化規(guī)律所形成的知識體系。二十四節(jié)氣茄菊，是干支歷中表示自然節(jié)律變化以及確立“十二月建”（月令）的特定節(jié)令疯潭。在歷史發(fā)展中廿四節(jié)氣被列入農歷，成為農歷的一個重要部分面殖。廿四個節(jié)氣分別為：立春竖哩、雨水、驚蟄脊僚、春分相叁、清明、谷雨辽幌、立夏增淹、小滿、芒種乌企、夏至虑润、小暑、大暑加酵、立秋拳喻、處暑哭当、白露、秋分冗澈、寒露钦勘、霜降、立冬渗柿、小雪个盆、大雪、冬至朵栖、小寒颊亮、大寒。每個節(jié)氣陨溅，都表示著氣候终惑、物候、時候门扇，這“三候”的不同變化雹有。
《易·系辭》：寒暑相推而歲成。古人認為十二月為宇宙運轉的規(guī)律法則臼寄，如《文子·自然》：“十二月運行霸奕，周而復始〖” 意思是天地轉了一圈又一圈质帅，一次又一次地循環(huán)。每一歲周期斗柄旋轉依次指向“十二辰”留攒，稱為“十二月建”（或“十二月令”）十二月建是依據二十四節(jié)氣而來的節(jié)氣月煤惩，配數字與十二地支，十二月建分別為：正月建寅炼邀、二月建卯…十一月建子魄揉、十二月建丑。廿四個節(jié)氣中的立春拭宁、驚蟄洛退、清明、立夏杰标、芒種兵怯、小暑、立秋在旱、白露摇零、寒露推掸、立冬桶蝎、大雪驻仅、小寒，分別為干支歷寅月登渣、卯月噪服、辰月、巳月胜茧、午月粘优、未月、申月呻顽、酉月雹顺、戌月、亥月廊遍、子月嬉愧、丑月的起始。
上古時代確立節(jié)氣依據“斗轉星移”（斗柄指向）喉前，現行確立節(jié)氣依據“太陽周年視運動”（黃經度數）没酣；兩種確立方法雖然不同，其實造成斗轉星移的原因則是地球繞太陽公轉卵迂，因此兩種方法的交節(jié)時間基本相符裕便。?
風俗活動
夏至時值農作物收，自古以來有在此時慶祝豐收见咒、祭祀祖先之俗偿衰，以祈求消災年豐。因此论颅，夏至作為節(jié)日哎垦，納入了古代祭神禮典。如古籍中所講：“天地者恃疯，生之本也漏设；先祖者，類之本也今妄≈？冢”意思就是說天地是生命的根本，祖先是人類的根本盾鳞，祭祖就是一種傳承孝道的習俗犬性。
漢《周禮·春官》有載：“以夏日至，致地方物魈腾仅∑柜桑”夏至日正是麥收之后，農人既感謝天賜豐收推励，又祈求獲得“秋報”鹤耍。夏至前后肉迫，有的地方舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存稿黄。消夏避伏：夏至日喊衫，婦女們即互相贈送折扇、脂粉等什物杆怕∽骞海《酉陽雜俎·禮異》：“夏至日，進扇及粉脂囊陵珍，皆有辭寝杖。”“扇”互纯，借以生風朝墩；“粉脂”，以之涂抹伟姐，散體熱所生濁氣收苏，防生痱子。
夏至還有吃面的習俗愤兵。自古以來鹿霸，中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法，因此江南一帶很多地區(qū)的人們把夏至吃面當成了很重要的習俗秆乳。夏至代表著炎熱夏天的到來懦鼠，人們的飲食也要有改變，以熱量低屹堰、便于制作的食品為主要食物肛冶。面條常常就是家庭首選，所以夏至面也叫“入伏面”扯键。還有就是因為夏至的面條基本上是用新麥磨成的新面粉睦袖，新鮮面粉里的營養(yǎng)成分較高，口感較好荣刑。
節(jié)令養(yǎng)生
夏季陽氣盛于外馅笙。夏至過后，陽極陰生厉亏，陰氣居于內董习，所以，在夏至后爱只，飲食要以清泄暑熱皿淋、增進食欲為目的，因此要多吃苦味食物，宜清補窝趣≌嵛梗《呂氏春秋·盡數篇》指出：“凡食無強厚味，無以烈味重酒高帖。”唐朝的孫思邈提倡人們“常宜輕清甜淡之物畦粮，大小麥曲散址，粳米為佳”，又說：“善養(yǎng)生者常須少食肉宣赔，多食飯”预麸。在強調飲食清補的同時，勿過咸儒将、過甜吏祸，宜多吃具有祛暑益氣、生津止渴的食物钩蚊。
俗話說：“飯不香贡翘，吃生姜”、“冬吃蘿卜砰逻，夏吃姜”鸣驱、“早上三片姜，賽過喝參湯”蝠咆，都是對生姜所具有的營養(yǎng)價值和醫(yī)療作用所做的精辟的概括踊东。夏季暑熱，多數人食欲不振刚操，而生姜有利于食物的消化和吸收闸翅，對于防暑度夏有一定益處。另有“男子不可百日無姜”的說法菊霜。夏季萬物生長坚冀，陽極陰生，心旺腎衰鉴逞，因此遗菠，適量進補對男子性功能的保護和提升還是很有好處的。
夏至后华蜒，氣溫逐漸升高辙纬，人體出汗量也會隨之增加，因此人體需水量大叭喜。對此贺拣，還可以在飲食上加以調節(jié)，如喝些綠豆湯、淡鹽水等譬涡。需注意的是闪幽，綠豆湯不要多喝，更不能當水喝涡匀。屬于寒涼體質和體質虛弱之人也不適宜飲用綠豆湯盯腌。
以上是從飲食上注意養(yǎng)生保健，而在精神上也要注意調養(yǎng)陨瘩。夏屬火腕够，對應五臟之心。因此舌劳，夏至后重在養(yǎng)心帚湘。夏日炎炎，往往讓人心煩意亂甚淡，而煩則更熱大诸，可影響人體的功能活動，從而產生許多精神方面的不良影響贯卦。俗話說：“心靜自然涼”资柔，因此，要善于調節(jié)撵割，多靜坐建邓，排除心中雜念。
詩詞
璿樞無停運睁枕，四序相錯行官边。
寄言赫曦景，今日一陰生外遇。
《夏至》(宋)范成大
石鼎聲中朝暮注簿，紙窗影下寒溫。
逾年不與廟祭跳仿，敢云孝子慈孫诡渴。?[11]
《夏至》長卿
夜半驚嵐偃旗旌，朝聞遠鴉方初醒菲语。
貍奴幾下偷翻書妄辩，何時聽得螗蜩鳴？
晝晷已云極山上，宵漏自此長眼耀。未及施政教，所憂變炎涼佩憾。
公門日多暇哮伟，是月農稍忙干花。高居念田里，苦熱安可當楞黄。
亭午息群物池凄，獨游愛方塘。門閉陰寂寂鬼廓，城高樹蒼蒼肿仑。
綠筠尚含粉，圓荷始散芳碎税。于焉灑煩抱尤慰，可以對華觴。
《夏至》宋朝·張耒
長養(yǎng)功已極蚣录，大運忽云遷。人間漫未知眷篇，微陰生九原萎河。
殺生忽更柄，寒暑將成年蕉饼。崔巍干云樹虐杯，安得保芳鮮。
幾微物所忽昧港，漸進理必然擎椰。韙哉觀化子，默坐付忘言创肥。
《竹枝詞》唐朝·劉禹錫
楊柳青青江水平达舒，聞郎岸上踏歌聲。
東邊日出西邊雨叹侄，道是無晴卻有晴巩搏。?[12]
《夏至過東市二絕》宋·洪咨夔
（一）
插遍秧疇雨恰晴，牧兒頂踵是升平趾代。
禿穿犢鼻迎風去贯底，橫坐牛腰趁草行。
（二）
漲落平溪水見沙撒强，綠陰兩岸市人家禽捆。
晚風來去吹香遠，蔌蔌冬青幾樹花飘哨。
《夏至後得雨》宋·蘇轍
天惟不窮人胚想，旱甚雨輒至。
麥乾春澤匝芽隆，禾槁夏雷墜顿仇。
一年失二雨淘正，廩實真不繼。
我窮本人窮臼闻，得飽天所畀鸿吆。
奪祿十五年，有田潁川涘述呐。
躬耕力不足惩淳，分獲中自愧。
余功治室廬乓搬，棄積沾狗彘思犁。
久養(yǎng)無用身，未識彼天意进肯。
《永遇樂·夏至》宋·史浩
符箓玉搔頭激蹲，艾虎青絲鬢。
一曲清歌倒酒蓮江掩，尚有香蒲暈学辱。
角簟碧紗廚，揮扇消煩悶环形。
唯有先生心地涼策泣，不怕炎曦近。?[13]
諺語
夏至東風搖抬吟，麥子水里撈
夏至東南風萨咕，平地把船撐
冬至始打霜，夏至干長江
冬至江南風短火本，夏至天氣旱
夏至東風搖危队，麥子坐水牢
初頭夏至十頭割，十頭夏至兩頭割钙畔，兩頭夏至騎拉著割
夏至狗無處走
夏至有雨三伏熱交掏，重陽無雨一冬晴
夏至食個荔，一年都無弊
芒種栽秧日管日刃鳄，夏至栽秧時管時
夏至伏天到盅弛，中耕很重要，伏里鋤一遍叔锐，賽過水澆園
日長長到夏至挪鹏，日短短到冬至
夏至風從西邊起，瓜菜園中受熬煎
夏至落雨十八落愉烙，一天要落七八砣?[14]
夏九九歌
中國有“冬九九”和“夏九九”讨盒。其中“冬九九”流傳較廣，它是以冬至逢壬那天為起點步责，每九天為一個九返顺，每年九個九共八十一天禀苦。三九、四九是全年最寒冷的季節(jié)遂鹊。
夏至也有九九歌振乏，如宋人周遵道的《豹隱紀談》中就載有一首《夏至九九歌》：一九二九，扇子不離手秉扑；三九二十七慧邮，吃茶如蜜汁；四九三十六舟陆，爭向街頭宿误澳；五九四十五，樹頭秋葉舞秦躯；六九五十四忆谓，乘涼不入寺；七九六十三踱承，入眠尋被單倡缠；八九七十二，被單添夾被勾扭；九九八十一毡琉，家家打炭壑铁瞒。
夏至后妙色，第三個庚日至第四個庚日的十天為初伏，第四個庚日至立秋后初庚的十天為中伏慧耍，立秋后初庚起的十天為末伏身辨，這首歌形象生動地描述了入伏后從炎炎酷暑到逐漸秋涼的天氣變化。而下面這個《夏至九九歌》似乎更明白：
夏至入頭九芍碧，洞扇握在手煌珊；二九一十/\，脫冠首羅紗泌豆；三九二十七定庵，出門汗欲滴；四九三十六踪危，渾身汗?jié)裢甘哒悖晃寰潘氖澹浊锼评匣⒄暝叮涣盼迨某氩藳鲞M廟祠；七九六十三蓝仲，床頭摸被單俱病；八九七十二官疲，半夜尋被子；九九八十一亮隙，開柜拿棉衣途凫。
“不過夏至不熱”，“夏至三庚數頭伏”咱揍。夏至雖表示炎熱的夏天已經到來颖榜，但還不是最熱的時候，夏至后的一段時間內氣溫仍繼續(xù)升高煤裙，大約再過二三十天掩完，一般是最熱的天氣了。
據《恪遵憲度抄本》：“日北至硼砰，日長之至且蓬，日影短至，故曰夏至题翰。至者恶阴，極也”希”中國古代將夏至分為三候：“一候鹿角解冯事；二候蟬始鳴；三候半夏生血公￡墙觯”中國民間把夏至后的15天分成3“時”，一般頭時3天累魔，中時5天摔笤，末時7天。這期間我國大部分地區(qū)氣溫較高垦写，日照充足吕世，作物生長很快，生理和生態(tài)需水均較多梯投。此時的降水對農業(yè)產量影響很大命辖，有“夏至雨點值千金”之說。
日期計算：公式：[Y·D+C]-L
公式解讀：Y=年數后2位分蓖，D=0.2422尔艇，L=閏年數，21世紀C=21.37咆疗，20世紀=22.20漓帚。
舉例說明：2088年夏至日期=[88×0.2422+21.37]-[88/4]=42.68-22=20.68，6月20日夏至午磁。
夏為大尝抖，至為極毡们，萬物到此壯大繁茂到極點，陽氣也達到極限昧辽，它是一年中夜最短衙熔，天最長的一天，也是最有詩意的一天搅荞。讓我們擁抱夏至红氯，迎接美好的明天。
