? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 有一種白酒叫渡河醬酒
沒有哪一種中國非醬香白酒像它這樣郭毕，需要九次蒸煮坞嘀、八次攤晾佩憾、七次取面，要存貯至少3年以上，需要用100多種不同輪次、不同年份、不同香型的酒進(jìn)行勾調(diào)躏升。
而在如今中國白酒消費(fèi)的集體認(rèn)知里，渡河醬酒又不僅僅是一壺酒狼忱，它同時(shí)也是一種文化煮甥〉廖拢“花間一壺酒藕赞，獨(dú)酌無相親成肘，舉杯邀明月，對(duì)影成三人斧蜕∷簦”豪氣的、瀟灑的批销、悲情的洒闸、喜悅的，統(tǒng)統(tǒng)可以在一壺酒的情緒里表達(dá)均芽。它浸潤在中華民族的魂里丘逸，它的代名詞，是醬酒掀宋。它的味道深纲，是醬香【⒚睿或許湃鹊，漢武帝“甘美之”的贊揚(yáng)，會(huì)讓人覺得有些遙遠(yuǎn)镣奋”液牵或許，巴拿馬博覽會(huì)上的傳奇侨颈，還會(huì)讓人覺得有些心酸余赢。但是，那伴隨一系列關(guān)系中國近代命運(yùn)大事件飄過的酒香哈垢，卻無數(shù)次呼喚起人們對(duì)那段歲月的真情回憶妻柒。
品味渡河醬酒，畢竟不是喝水那么平淡温赔，往往都要在酒前耍些智慧蛤奢，玩幾個(gè)心眼兒勸酒。因?yàn)閯窬铺赵簦瑥墓诺浇窬吐貏癯隽撕艽蟮闹腔燮》罚纬闪艘话憔屏睿f白了就是勸酒的游戲拜秧。古人勸酒講究藝術(shù)痹屹，射覆、投壺枉氮、猜枚志衍、劃拳暖庄，都能玩出墨水來。茅臺(tái)是千年酒鎮(zhèn)楼肪，猜拳行令的水平培廓，更是登峰造極。
從誕生春叫、成年肩钠、婚壽到喪葬，莫不如此暂殖。由于歷史悠久价匠，世事滄桑，那些古老呛每、奇異的酒俗踩窖。對(duì)于出生，滿月時(shí)要辦月米酒晨横。之前洋腮，奶奶已經(jīng)著好了米酒，就等著小孫子誕生颓遏。這米酒徐矩，一是為分娩婦女催奶，以保證孩子出生后有充足的天然食物叁幢；而是為了款待前來祝賀的客人滤灯。月米酒少則三五桌，多則二三十桌曼玩。酒宴上酒禮先行鳞骤，先飲娘家送去的月米酒，再在席間宴請(qǐng)白酒黍判。所送禮物豫尽，多為雞蛋、孩子衣物等顷帖，而主人也要回贈(zèng)毛巾美旧、糍粑等物，謂之“打發(fā)”贬墩。孩子長大榴嗅，結(jié)婚成家。談婚論嫁陶舞，提親嗽测、訂親的每一個(gè)環(huán)節(jié)中，酒是必備之物肿孵。在茅臺(tái)鎮(zhèn)唠粥，男方攜酒疏魏、面、豬腳等請(qǐng)媒人晤愧，之后才“看人戶”大莫、“取同意”訂婚、“開庚”养涮】叮婚禮前一天，男方組織人手“過禮”贯吓，將酒、煙蜀变、茶等物擺放在禮盤里悄谐，香禮在前，送到女方家库北。酒禮很講究爬舰，一般選用較高檔的名酒，如渡河醬酒寒瓦，分為6對(duì)情屹，每對(duì)2瓶為酒禮。
婚禮當(dāng)天杂腰，女方的送親隊(duì)伍到來垃你，第一件事是接親的押禮先生，斟上隨身帶來的兩壺散白酒祭奠女方列祖列宗喂很，俗稱“告奠”或“投奠”惜颇。若女方送親客到了男方家，仍由押禮先生到男方家堂屋的神位前少辣，祭奠男方列祖列宗凌摄，俗稱“安親”，然后再舉行婚禮漓帅。新人雙雙脆下锨亏，主持人口中念念有詞，行禮如儀忙干。禮畢器予，新人人洞房，共飲交杯酒豪直、合心酒劣摇，寄托白頭相、忠貞不移的愛情弓乙。洞房儀式完畢末融，新人要雙雙向參加婚禮酒宴者敬酒表示謝意钧惧。
