? 每個(gè)人都有自家的“招牌菜”晦毙，吃過各種特色菜生巡、網(wǎng)紅料理，記憶里總有些無法復(fù)制的菜單见妒，那是屬于自己的味道孤荣。我問過身邊的人，他們的“美味”果然獨(dú)一無二须揣，因?yàn)槟鞘秋柡鴾厍楹突貞浀奈兜馈?br>
? 可樂男孩兒垃环，除了上班就宅在家里打游戲，不開火返敬，一日三餐都吃外賣簡餐：麻辣拌遂庄、牛肉拉面、鐵板燒……還有劲赠，每天必須來兩瓶可樂涛目。“重口味”的他最喜歡的是——清炒土豆絲凛澎！“誰也做不出我奶奶的味道霹肝，她炒的可好吃啦！——她刀工神了塑煎，切得土豆絲兒又細(xì)又薄沫换，透明的！”
? 雯雯很敏感最铁，是個(gè)輕度自閉的女中學(xué)生讯赏。不開心的時(shí)候會打電話給姑姑：“姑垮兑，你幾點(diǎn)下班，我去找你笆妗系枪？”“雯雯，我今天休息磕谅，你過來吧私爷，姑給你做蔥油鯽魚〔布校”在市場買現(xiàn)宰的新鮮鯽魚衬浑，洗凈腌制一會兒。把魚放鍋里兩面煎一下放刨，盛出放盤子里工秩。上面鋪滿蔥姜絲辣椒絲……再放鍋里蒸。蒸好后宏榕，把蔥姜撿出來拓诸，澆上熱熱的蔥油——關(guān)鍵的一步來了侵佃，姑姑特別的味道是此時(shí)撒很多麻椒……雯雯喜歡這個(gè)味道麻昼，吃過之后什么不開心都忘了。
? 每天下班練芭蕾的劉姐馋辈，跳得時(shí)候汗如雨下抚芦，回家咕咚咕咚先來一瓶啤酒，然后一頓吃迈螟。大家說你這不白跳了叉抡，全吃回來了！“哎呦答毫，我快五十了褥民，體重眼瞅著破160，我不這么折騰還不得沖180跋绰А消返！這樣好歹吃的安心——不過，現(xiàn)在的東西沒有小時(shí)候的好吃了耘拇。小時(shí)候撵颊，我媽冬天會買一大塊紅鱒魚肉，每天切一小塊蒸給我吃惫叛，那魚肉真香倡勇，在小碗里能蒸出油——夏天，大人們晚上拿著手電筒嘉涌，拎著水桶去抓河蟹妻熊，一晚上能抓兩大桶夸浅。回來用鹽腌上固耘。等到天冷了當(dāng)咸鴨蛋吃题篷，摳出蟹黃拌米飯……”
? 老爸幾乎是個(gè)素食主義者，對吃的沒興趣厅目。無法理解我們成天琢磨吃什么番枚，隨便吃點(diǎn)什么不行？但他也有念念不忘的菜损敷『“你爺爺做的大醬湯好喝∞致”“里面放什么路星？”“里面什么也沒有，就是一碗湯诱桂⊙筘ぃ”我給他做過韓式醬湯、日本味增湯挥等，他搖搖頭友绝，都不是那個(gè)味道「尉ⅲ“我爺難道只放了大醬嗎迁客？”“不是啊，我記得有海帶辞槐、銀魚……但是煮完之后這些都撈出來倒掉了掷漱，只有湯￠剩”“還有呢卜范？”“我那時(shí)候也小，不記得啊……”
? 我沒有見過爺爺鹿榜，我出生幾十天他就過世了海雪。但是我從小到大聽了很多他的故事，聽說他做東西好吃犬缨。
? 寺廟里做齋飯喳魏，有時(shí)人手不夠會找爺爺幫忙。帶些廟里的點(diǎn)心和素食回家算是酬勞怀薛〈滩剩看來老爸是從小就吃素吧。
? 一對日本夫婦，家里孩子多创倔，請了保姆但不會做日本料理嗡害。爺爺過去幫忙，很快學(xué)會了畦攘。因?yàn)槌詰T了爺爺?shù)牟税悦茫麄內(nèi)矣惺虑榛貒切┤兆影褷敔斠矌ト毡玖恕Ｎ蚁霠敔斒俏覀兗依镒钤绯鰢娜肆恕?/p>
? 美食可能讓你思念一個(gè)人知押，記憶一段歲月叹螟，也可能改變你的生活。力明舅舅今年退休台盯，他按事業(yè)編制領(lǐng)退休金罢绽。對于半生工作坎坷的他，猶如天上砸下個(gè)“大餡餅”静盅。力明舅舅有一點(diǎn)口吃良价，緊張的時(shí)候很明顯，但唱歌的時(shí)候聽不出來蒿叠。他喜歡拉二胡明垢、游泳，冬天堅(jiān)持冬泳市咽。他們那個(gè)年代是接父母的班去工廠痊银。踏實(shí)勤奮的力明很快當(dāng)上了班長，但也趕上那個(gè)時(shí)代的“下崗”大潮魂务，不到四十歲廠子黃了曼验。他送過煤氣罐泌射、搬過貨粘姜。四十歲的體力畢竟不能一直這么干下去。他喜歡做飯熔酷，逢年過節(jié)家里的飯菜都是他張羅孤紧。于是他白天干完體力活兒，晚上去夜校學(xué)烹飪拒秘，考了廚師證号显。然后進(jìn)各家飯店毛遂自薦，人家客氣地說：“哦躺酒，我們現(xiàn)在人手夠了——不過你放心押蚤，我們這兒缺人一定喊你來「Γ”
? 有一天他路過一所學(xué)校揽碘，試著進(jìn)食堂打聽。“我們這兒學(xué)生多雳刺，倒是需要人劫灶，不知道你能不能吃下這份苦？”“我試試掖桦，我不怕累本昏。”“那你先負(fù)責(zé)切大白菜吧枪汪∮磕拢”“就切白菜啊雀久？”“唔蒲犬，一天最少得切四百斤！”力明堅(jiān)持下來岸啡，慢慢又去了教工食堂原叮、機(jī)關(guān)食堂。工作剛剛平順巡蘸，家里出了事情奋隶。兒子喜歡開車，借朋友的車開悦荒，出了事故鬧到公安局唯欣。雙方和解，對方要他出22萬搬味。這些年的苦力和家底兒全掏出來忌卤，算是把這事兒平了典鸡。大家替他叫苦，他尷尬地咧咧嘴，臉漲得通紅：“沒浦马，沒谊娇，沒事兒开财，破——財(cái)消災(zāi)司光。”他人勤快强戴，菜味兒好亭螟，在學(xué)校一干就是十多年，有了教工編制骑歹。大家說：“力明你好運(yùn)氣啊预烙，臨時(shí)工能進(jìn)編制！”“對了道媚，是退休前幾個(gè)月進(jìn)的吧扁掸？”“那你這些年自己交的保險(xiǎn)欢嘿，單位得退給你吧？”力明漲紅了臉：“退——退了也糊×侗模”“退不少吧？”“嗯狸剃，給兒子買輛車掐隐，不，不到20萬——”“嘖嘖钞馁，力明有福氣啊……”
? 好運(yùn)氣不是天上掉餡餅虑省，是持久的堅(jiān)強(qiáng)努力等到的。認(rèn)真做好眼前的事僧凰，一粥一菜的用心探颈，不僅可以緩解生活的疲憊，更能給予你前行的能量训措。
? 食材有貴賤伪节，美味不分貴賤，只要你喜歡的就是美食绩鸣。美味留給我們綿長的思念怀大，也帶給我們滿足的喜悅。認(rèn)真生活呀闻，從飯菜開始化借。喜歡美食的人，運(yùn)氣都不會差捡多。
