兒時(shí)的年味，是從臘月初八早晨的那一碗臘八粥開始的恋昼。
臘八粥配料的食材眾多看靠，各地因生活習(xí)慣不一配料也各有不同。我們當(dāng)?shù)刂饕源竺滓杭 撞诵妗⒒ㄉ住⒑}卜嗦哆、粉絲谤祖、紅棗等為原料，輔以蔥吝秕、辣姜泊脐、鹽、食用油等佐料烁峭。
一碗碗熱氣騰騰的臘八粥端上桌，我和兩個(gè)妹妹便笑咪咪地互相對(duì)望，最調(diào)皮的三妹看看我约郁，又看了看奶奶和父母缩挑，競(jìng)咯咯咯地笑開了，看看我們每個(gè)人嘴角都掛著笑意鬓梅，她便會(huì)坐在飯桌前供置，使勁地晃動(dòng)著她的小板凳，身體跟著板凳一前一后地晃過來(lái)晃過去绽快，邊晃邊喊:“哦芥丧，快過年啦！又可以吃好吃的啦坊罢！哈哈哈…"
我們都被她可愛的舉動(dòng)逗笑了续担，節(jié)日的歡快氛圍就在吃臘八粥的歡笑聲中一點(diǎn)點(diǎn)氤氳開來(lái)。
正半月活孩，臘半天物遇。仿佛昨早吃的臘八粥，今中午回家一看憾儒，飯桌上規(guī)規(guī)矩矩地?cái)[著四個(gè)菜询兴，其中就有我們姊妹仨都愛吃的豬肉燉粉條，雞蛋炒蒜苗等起趾。
"奶奶诗舰，誰(shuí)來(lái)啦？"我問训裆。
"哪有誰(shuí)來(lái)啊始衅。"奶奶笑著回答。
"那干嗎炒這么多菜呢缭保？"我疑惑地問汛闸。
"大憨子，今兒是臘月二十四艺骂，小年诸老！"媽媽也被我的話逗笑了。
"哇钳恕，這么快别伏！過小年啦！"我和妹妹驚呼忧额！
"大憨子厘肮，我們要過小年啦！"妹妹學(xué)著媽媽的口氣睦番，笑著對(duì)我喊类茂，我跑過去要捉她耍属，她留下一串笑聲躲開了。
父親喝著酒巩检，我和倆個(gè)妹妹在父親的酒香和母親的來(lái)回奔忙中厚骗，邊笑邊吃。白米飯加上豬肉燉粉條兢哭，那可是我們姐妹仨的最愛领舰，一年難得吃上一兩回！
臘月二十五迟螺，奶奶把老面頭用溫水泡在面盆中冲秽，準(zhǔn)備蒸年饃了。
臘月二十六矩父，奶奶和媽媽天不亮就起床和面了锉桑。等我們姐妹仨被媽媽催促著喊起來(lái)，吃過早飯浙垫，面也早已發(fā)起來(lái)了刨仑，松松軟軟地漲滿了盆，甚至高出盆口來(lái)夹姥。
接下來(lái)便是給發(fā)好的面揉堿水杉武，以中和發(fā)面中的酸味，這樣做出的饃饃才會(huì)更松軟辙售，更味香轻抱。
待堿水揉進(jìn)面團(tuán)后，母親稍作休息旦部，便開始制作饃饃了祈搜。
母親把面揉作長(zhǎng)條，然后用刀切為大小均勻的小面塊士八，再用力揉搓成圓圓的面坯子容燕，整齊地?cái)[放在一邊醒著。
等面坯子醒過勁來(lái)婚度，便可以上鍋蒸了蘸秘。第一鍋饃饃出鍋，是奶奶和母親最為期盼的蝗茁，第一鍋饃饃如果看起來(lái)圓圓潤(rùn)潤(rùn)的醋虏，吃起來(lái)松軟勁道，奶奶和母親便會(huì)十分開心哮翘，因?yàn)檫@饃饃過年待客時(shí)便會(huì)受到客人的稱贊颈嚼，這無(wú)形中會(huì)為女主人掙足面子！
因此饭寺，第一鍋饃饃出鍋前阻课，奶奶拿出早已預(yù)備好的一柱香點(diǎn)上叫挟，插在灶門前的灰碗里，口中念念有詞地叨咕著:"灶王爺保佑柑肴，今個(gè)兒蒸年饃了霞揉，好事您先知旬薯，好饃您先吃晰骑！煩請(qǐng)?jiān)钔鯛斈绕穱L！"
一切準(zhǔn)備就緒绊序，母親拿出一小串鞭炮硕舆，放在大門口，喊我出去點(diǎn)上骤公。我膽子小抚官，既想上前去點(diǎn)上，又怕鞭炮會(huì)炸到我阶捆，母親見了笑著說:"快點(diǎn)上凌节，鞭炮響，饃出籠洒试，吃了年饃不受窮倍奢，今個(gè)兒吃，明個(gè)兒吃垒棋，一直吃到麥上場(chǎng)卒煞！"
我心里向揣了只小兔子般，把從灶臺(tái)下拿出的一段最長(zhǎng)的叼架、正燃燒著的干柴畔裕，抖抖索索地伸向那串鞭炮，鞭炮被點(diǎn)燃了乖订，噼噼啪啪地炸開了扮饶，我扔掉干柴，捂著耳朵跑開了乍构。
年饃終于出鍋了甜无，如奶奶和母親期待中的一樣松軟勁道，圓潤(rùn)瑩白蜡吧。母親笑著把第一個(gè)出鍋的饃饃遞給坐在灶下燒火的奶奶毫蚓，奶奶把手使勁地在圍裙上擦了又擦，然后接過來(lái)昔善，看著這第一個(gè)年饃元潘，哈哈笑著說:"灶王爺您可開眼啦！瞧我家的年饃又白又軟又香君仆，這第一個(gè)年饃敬您啦翩概！"奶奶說完牲距，十分虔誠(chéng)的用雙手把年饃放在燒香用的灰碗邊兒上！
"奶奶钥庇，饃饃沾上灰啦牍鞠！"我十分惋惜地說！
"這是敬神仙的评姨，小孩子別亂說話难述！"奶奶連忙制止我。
"童言無(wú)忌吐句！大人不記小人過胁后，神仙不會(huì)和一個(gè)小孩子計(jì)較的！"母親忙給我打圓場(chǎng)嗦枢，我嚇得趕忙閉上了嘴攀芯。
母親又拿過兩個(gè)饃饃，一個(gè)遞給奶奶文虏，一個(gè)遞給我:“快嘗嘗侣诺，香著哪！"于是氧秘，我們拿起饃饃年鸳，愉快地吃上了，那松軟的年饃之香敏储，迸發(fā)在我們每個(gè)人的舌齒之間阻星。
一鍋接著一鍋地蒸，一直蒸到下午已添，飯桌上妥箕、簸箕里、軟床上都被鋪上干凈的白棉布更舞，上面晾滿了年饃畦幢、包子和菜團(tuán)子。每一鍋饃或包子出鍋缆蝉，我和妹妹便會(huì)被喊去品嘗宇葱。后來(lái)，實(shí)在吃不下了刊头，我和妹妹便幫著母親一起把晾好的饃饃收在干凈的饃筐中黍瞧。
臘月二十七，是專門炸年味的一天原杂，這也是我們仨姐妹最開心的一天印颤，因?yàn)檫@一天做的丸子、小果子穿肄、貓耳朵都是我們最愛吃的年局。
丸子是用斬碎的蘿卜和上面粉际看，加上佐料，放在熱油中炸制而成矢否。剛炸好的丸子外酥里嫩仲闽，鮮香可口，十分好吃僵朗！
小果子和貓耳朵赖欣，分別是炸制而成的兩種面食，小果子是細(xì)長(zhǎng)條形衣迷，長(zhǎng)約四厘米畏鼓；貓耳朵是三角形的扁片狀酱酬，可根據(jù)自己的口味做成甜的或咸的壶谒。但無(wú)論哪種口味，對(duì)常年基本上吃不到點(diǎn)心的我們來(lái)說膳沽，無(wú)異于人間美味汗菜！何況小果子或貓耳朵內(nèi)，制作時(shí)都添加了芝麻挑社，吃起來(lái)那真叫做一個(gè)香吶陨界，再加上每嚼動(dòng)一下，那嘎嘣嘎嘣脆的響聲痛阻，真是過足了口癮菌瘪！大飽了口福！
臘月二十八要炒花生阱当，疊面糖了俏扩。花生我家每年都炒弊添，可疊面糖太費(fèi)事录淡，母親說熬紅薯糖不容易，熬過了糖會(huì)苦油坝，熬嫩了疊不成面糖嫉戚，所以，打小我家就基本上沒疊過面糖澈圈，吃過的三兩回彬檀，也都是別人家做了送過來(lái)的。
炒完花生瞬女，要掃房子窍帝。把掃把綁在長(zhǎng)竹竿頂上，把每個(gè)房間從頂棚到墻壁拆魏，再到地面全打掃得干干凈凈盯桦，就連廚房也被打掃地?zé)ㄈ灰恍隆?/p>
若天氣晴好慈俯，便是晾曬衣被的大好日子，從墊被到蓋在身上的大棉被拥峦，全要掀開來(lái)曬上贴膘。枕巾、枕套略号、床單全部洗上刑峡，母親說:"新年新氣象，家里的邊邊角角玄柠，床床鋪鋪都要干干凈凈突梦！"
晚上，睡在曬得松松軟軟的床上羽利，呼吸著棉被中散發(fā)出的太陽(yáng)光特有的香味宫患，睜眼閉眼，到處都是年的身影與味道这弧！
臘月二十九娃闲，殺雞殺魚過大年。吃過早飯匾浪，母親便燒了一大鍋開水皇帮，父親將要?dú)⒌碾u，鴨早已逮到蛋辈，殺好属拾。然后是放到開水中燙一下忆矛，再褪毛穗椅。
收拾干凈的雞或鴨愤惰，捆住兩條腿伪窖，倒掛在院中的某一處审胚。魚佩谣，一殺便是三五條第步，殺好后放點(diǎn)兒鹽鸳玩，腌上個(gè)三五小時(shí)虏劲，然后用線從腮上穿過托酸，三五條串在一起，也掛在院中墻上柒巫，只待吃時(shí)取下燒煮便可励堡。
大年三十啦！整日瘋跑的兩個(gè)妹妹在院子里轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去堡掏，原來(lái)母親早就警告過了:"年三十不可再瘋跑了应结，要留在家里過大年！"
上午，父親難得下廚鹅龄，母親燒火揩慕，父親主廚，燒魚扮休、燒雞迎卤。
十一點(diǎn)多，村內(nèi)的鞭炮聲便此起彼伏地響個(gè)不停玷坠。
"快放正飯桌蜗搔，擺好板凳，我們馬上要開飯了八堡！"母親吩咐下來(lái)樟凄，我和兩個(gè)妹妹趕忙照辦。
父親拿出一盤最大的鞭炮兄渺，到大門口地上散開缝龄，兩排紅色的小炮兒，整整齊齊地?cái)[開七八米遠(yuǎn)溶耘，喜慶的氣氛一下子漲到了高潮二拐。
鞭炮噼噼啪啪的響聲，似在唱著歡快的祝福曲凳兵，我們?cè)谶@祝福曲中吃起了年三十的中午飯。父親照例是要喝一杯的企软，他照例也是要給母親和奶奶倒上小半杯庐扫。于是，酒香仗哨、肉香和著一家人的說笑聲形庭，彌漫著年的香甜，彌漫著幸福的斑斕厌漂！
年三十下午過兩點(diǎn)就要貼春聯(lián)了萨醒，我們半個(gè)村的春聯(lián)都是由我們村的文化人――老隊(duì)長(zhǎng)寫的。
我上小學(xué)四年級(jí)那年苇倡，母親問我:"人家門上春聯(lián)的那些字你認(rèn)識(shí)嗎富纸？"
"認(rèn)識(shí)！"我回答旨椒。
"會(huì)寫嗎晓褪？"母親又問。
"會(huì)寫综慎！"我答涣仿。
"那今年咱家的春聯(lián)你來(lái)寫吧！"
從那時(shí)起，我便寫起了春聯(lián)好港，我那歪歪扭扭的字跡愉镰，父親說好看，母親說我閨女寫的真好看钧汹！
于是岛杀，從那時(shí)起，每年的春節(jié)崭孤，我便多了一項(xiàng)任務(wù):為鄰居寫春聯(lián)类嗤！我寫，父親為我牽紙辨宠。我寫得認(rèn)認(rèn)真真遗锣，父親把紙牽得工工整整。母親忙碌著年三十晚上吃的餃子嗤形！兩個(gè)妹妹在我們身邊跑來(lái)跑去精偿！
大年三十晚上的熬歲，我們總是在大人們的說話聲中赋兵，一點(diǎn)點(diǎn)走進(jìn)夢(mèng)鄉(xiāng)笔咽！
當(dāng)正月十五的燈籠熄滅，年節(jié)也似乎戛然而止了霹期！
許多年過去了叶组，生活條件也越來(lái)越好了，奶奶和父親早已離我們遠(yuǎn)去了历造，但兒時(shí)的年味卻一直縈繞在我們心間甩十，那一饃一菜的馨香，會(huì)令我一生回味無(wú)窮吭产！
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