曾在一本旅行讀物里讀到一個(gè)理論：一個(gè)人的旅行疹瘦，如果沒(méi)和當(dāng)?shù)厝艘黄鸪灶D飯，就不能算去過(guò)那個(gè)地方噩翠。
誠(chéng)然戏自，獨(dú)自一人的旅行里，食物是最簡(jiǎn)單直接的友誼橋梁伤锚，也是承載著滿滿的在地文化的容器之一擅笔。
臺(tái)灣的在地美食不勝枚舉：胡椒餅雞腿卷蚵仔煎羊肉湯排骨湯蚵仔面線豬腳面線咸酥雞鹽水雞奶茶寒天愛(ài)玉芒果冰紅豆冰以及各種水果冰麻辣鍋云吞面棺材板潤(rùn)餅豬血糕關(guān)東煮起司土豆大腸包小腸麻油雞……還有各種不曾記錄在冊(cè)須得隨遇而安并且隨緣的美食。
一個(gè)人的胃屯援，能裝下多少猛们？后來(lái)終于學(xué)乖，遇著想吃的東西就果斷打包狞洋，拿到投宿的青年旅舍去弯淘，請(qǐng)店長(zhǎng)一起吃。兩個(gè)人圍著一堆食物吃著吃著吉懊，就會(huì)招來(lái)一眾有緣之人一起分享庐橙。
在臺(tái)東鐵花村和我一起吃水餃的荷蘭女人告訴我，花蓮的水果冰很好吃借嗽，太魯閣很美态鳖。于是再次從臺(tái)東回到花蓮，為了美食恶导，為了美景浆竭。夜里9點(diǎn)抵達(dá)花蓮，就直奔市區(qū)中山路和中正路的夜市，為著念念不忘的芒果冰邦泄。
繞進(jìn)夜市深巷删窒，找到一間隱匿其中卻客源不斷的冰店。點(diǎn)上一客芒果奶冰加奶凍顺囊。刮得像雪一樣細(xì)膩的大半碗冰碎上易稠，淋一層香濃的淡奶，鋪一層醬芒果包蓝，挖一大勺奶凍放在上面，最后把一小勺糖腌紅豆灑在奶凍上企量。
作為吃貨测萎，獨(dú)自一人到臺(tái)灣旅行，真不是什么明智決定届巩。臺(tái)灣的食檔硅瞧，不管好吃不好吃，首先在分量上就已經(jīng)擺出“絕對(duì)不能輸”的陣勢(shì)恕汇。一份芒果冰腕唧，吃一半就已經(jīng)撐到受不了。但是每一樣看起來(lái)都很好吃瘾英，所以又遏制不住想要嘗一嘗的欲望枣接。
鹽水雞這種吃法，目前微君只有在臺(tái)灣遇到過(guò)缺谴，不知?jiǎng)e處有沒(méi)有但惶。同時(shí)作為吃貨和密集恐懼癥患者，我對(duì)于這道小吃真是又愛(ài)又恨湿蛔。愛(ài)膀曾，因她強(qiáng)烈的感官刺激，直截了當(dāng)?shù)墓闯鑫覀冃闹凶钤嫉挠羯叮馐强粗妥屓舜瓜讶咛硪辏缓蓿蛩娴氖敲苊苈槁榈呐砰_(kāi)察迟，那密集程度讓人生畏斩狱。把雞大卸八塊，常識(shí)里可以吃和不能吃在這里都屬于可食用范圍卷拘。加上各種鹽水泡煮過(guò)的時(shí)蔬配菜喊废，調(diào)味攪拌。味道栗弟？令人驚訝的好污筷！
臺(tái)灣夜市的食物，非常適合打包，即便是涼了瓣蛀，也還是好吃的陆蟆。這個(gè)時(shí)候，微君又開(kāi)始惆悵起來(lái)惋增，如果熱騰騰的吃的話叠殷，一定更是極品吧！在中山路看見(jiàn)一檔香酥雞小吃诈皿，光是食材堆放就已經(jīng)霸氣外露林束，生意好得不得了,更多的是做固定的老顧客生意。食客路過(guò)吆喝一聲“老板稽亏，50圓壶冒，等下來(lái)拿”，老板點(diǎn)頭示意截歉，像耍功夫一樣努力的工作著胖腾。我問(wèn)老板，打包瘪松，要怎樣點(diǎn)單咸作。老板說(shuō)，你看你想吃什么宵睦，剩下的我來(lái)處理记罚！
抵達(dá)預(yù)訂的青年旅社已經(jīng)是晚上11點(diǎn)了。Check-in之后壳嚎，我問(wèn)店長(zhǎng)怎么還不休息毫胜，他說(shuō)，還有一個(gè)自行車隊(duì)诬辈，預(yù)計(jì)會(huì)在晚上12點(diǎn)抵達(dá)酵使。我拿出打包的鹽水雞香酥雞和豬血糕交給店主。
沖涼后從房間里出來(lái)焙糟。一群三四十歲的大叔吆喝示意我過(guò)去口渔，熱情地請(qǐng)我喝啤酒。不停地謝謝我請(qǐng)他們吃好吃的香酥雞和豬血糕穿撮。他們真的是毫無(wú)顧忌的狼吞虎咽大吃特吃缺脉，把食物掃得干干凈凈。
看得出來(lái)悦穿，騎行到半夜才抵達(dá)旅舍攻礼，大叔們體力消耗很大，并且是真的餓了栗柒。吃飽后礁扮，大叔們就天南地北地聊起來(lái)。一群人嘻嘻哈哈的把剩下的酒喝完，并交流路線和心得太伊。我說(shuō)我想去太魯閣雇锡。他們說(shuō)，太魯閣今天地震僚焦，被封山關(guān)閉锰提，明天是否開(kāi)放，還是未知數(shù)芳悲。
太魯閣立肘，是以部落命名的國(guó)家森林公園，地質(zhì)景觀包括峽谷和溪流名扛。游覽太魯閣的主要方式是驅(qū)車沿著臺(tái)灣第一條東西橫貫公路——中橫公路赛不，橫穿太魯閣，沿途可以看見(jiàn)峽谷和斷崖罢洲，崖壁峭立，景致清幽文黎，頗有上古洪荒之感惹苗。
在青年旅社遇到的車隊(duì)，從中壢搭火車出發(fā)耸峭，抵達(dá)花蓮桩蓉，打算以自行車騎行，一日之內(nèi)沿中橫公路從花蓮去到臺(tái)中劳闹，再搭乘高鐵回到臺(tái)北院究。聽(tīng)起來(lái)就是一件非常具有勇氣而充滿冒險(xiǎn)的事情。心里也默默祈禱本涕，希望第二天太魯閣可以再次開(kāi)放业汰，他們可以得愿所償。
第二日菩颖，天朗氣清样漆，太魯閣國(guó)家森林公園也在再度開(kāi)放。中壢來(lái)的那個(gè)自行車隊(duì)晦闰，也早已出發(fā)放祟。驅(qū)車沿中橫公路行駛，這是一條蜿蜒地掛在懸崖腰上的公路呻右，異常險(xiǎn)峻跪妥，沿途多處落石。
地震后的第二天声滥，我在這條公路上親眼目睹山體滑坡眉撵。想要完成這段公路的騎行，需要強(qiáng)健的體魄和謹(jǐn)慎的膽識(shí)。
在臺(tái)灣旅行执桌，最受觸動(dòng)的鄙皇，是寶島居民“運(yùn)動(dòng)不止”的冒險(xiǎn)精神。
公路沿途可見(jiàn)仰挣，自行車環(huán)島騎行的個(gè)人或車隊(duì)伴逸，風(fēng)雨無(wú)阻。
每年的11月膘壶，在太魯閣的中橫公路上错蝴，還會(huì)舉行馬拉松比賽，每年都吸引近10000名來(lái)自海內(nèi)外的參賽者颓芭。在這懸崖峭壁的邊緣完成42公里的奔跑顷锰，光是聽(tīng)著，就已經(jīng)讓人心生敬畏亡问。
在臺(tái)北的日子官紫，參加了一個(gè)戶外馬拉松比賽的10公里賽段。以往的比賽里州藕，參賽者都各自為營(yíng)束世。在這里，卻第一次看到長(zhǎng)跑訓(xùn)練者互相幫扶著跑步床玻。
生理健全的參賽者毁涉，與特殊人士組成一雙，互相握著粗麻繩結(jié)成的環(huán)子锈死，由生理健全人士引跑贫堰。被牽引的特殊人士有的是智力障礙，有的是視力或者肢體障礙待牵；然而生理上的局限并不影響他們精神上的自由與強(qiáng)大其屏，他們以不俗的速度跑著，在我的前面或者后方不遠(yuǎn)處缨该。
還有一位爸爸漫玄，推著一架嬰兒車，里面是躺著一個(gè)看起來(lái)未滿周歲尚在熟睡的嬰兒压彭，汗流浹背邊跑邊喘睦优，卻不曾停下奔跑的腳步。跑到山頂?shù)?公里折返點(diǎn)壮不，轉(zhuǎn)身飛奔下山的時(shí)候汗盘，看見(jiàn)一位滿頭白發(fā)的老太太以穩(wěn)健的步調(diào)堅(jiān)定的向上攀爬。我對(duì)她豎起大拇指询一，她對(duì)我換以盛滿陽(yáng)光的笑隐孽。
臺(tái)灣人民運(yùn)動(dòng)不止的冒險(xiǎn)之心癌椿，自由得讓我由衷敬佩。
原創(chuàng)作品
2015年8月12日發(fā)表于微信公眾號(hào)【并非關(guān)于吃的一切】
微信搜索：chilechilechile （諧音：吃了吃了吃了）
