今日午眠沉沉薇正，夢(mèng)回老屋片酝。不是現(xiàn)在這排紅磚白瓦的屋子，而是若干年之前那排黑魆魆的挖腰，似乎總也照不進(jìn)陽(yáng)光的倉(cāng)房雕沿。幼時(shí)貪玩，總是懷著欣喜藏進(jìn)老屋的角落猴仑，怕人找到又怕找不到审轮，被遺忘在那里。
年豬篇? 老家過(guò)年是大事辽俗，在小的時(shí)候疾渣，這幾乎是一個(gè)孩子一年的期盼了。從臘月開(kāi)始崖飘，出門(mén)在外的游子們陸陸續(xù)續(xù)回家了榴捡，鄉(xiāng)人情誼重，中途見(jiàn)面朱浴，總要問(wèn)問(wèn)今年收成如何吊圾，像是孩子比成績(jī)單达椰，有人歡喜有人憂。末了那混的得意的不忘說(shuō)句回來(lái)就好项乒，就收?qǐng)鰡ⅲ髯曰丶摇ＥD八那天檀何，挑了一年中最好的豆子蝇裤，黃豆，玉米频鉴，豌豆栓辜，大米，加上肉熬煮濃濃一鍋粥砚殿。喝了這粥啃憎，年，開(kāi)始準(zhǔn)備著了似炎。幾乎家家有頭年豬，用了玉米面摻了麥麩喂得年豬肉質(zhì)特別好悯姊，放進(jìn)鍋?zhàn)永锍聪勖辏庀闼囊纭Ｗ约杭胰耸植粔蛎跣恚谇耙惶旒s齊了年輕力壯的閑人來(lái)幫忙仆嗦，清早，爺爺開(kāi)始燒一個(gè)黑色的大鐵罐先壕，敞口瘩扼，形狀好似一個(gè)巨大的馬蹄翻過(guò)來(lái)，那時(shí)吃泉水垃僚，（盡管在黃河邊集绰，我們卻是吃泉水哦）爺爺清早或者前一天晚上要去拉架子車(chē)一車(chē)或者兩車(chē)水來(lái)傾在大鐵罐中，只得半罐谆棺，架空栽燕。爺爺用了大抱的玉米秸稈引燃，然后支幾根大柴燒著改淑，好保證罐內(nèi)水維持一個(gè)較高的水溫碍岔。天色微明，幫手們趕來(lái)朵夏，幫忙將豬捆起來(lái)蔼啦，那豬也是知道自己要去斷頭得了，因此仰猖，人一靠近捏肢，它們都會(huì)掙扎并聲嘶力竭的叫奈籽，將在清夢(mèng)中的人們盡數(shù)驚醒，哀告自己的命運(yùn)像是猛计。將嚎叫的豬捆在了架子車(chē)上唠摹，推到開(kāi)闊的地方去，屠夫是專(zhuān)人擔(dān)任奉瘤，右手拿起二尺多長(zhǎng)的殺豬刀勾拉，左手按住豬頭，這時(shí)的豬見(jiàn)了刀盗温，嚎的倍加凄厲藕赞，也是掙扎的越厲害，有年豬未捆好卖局，這一瞬跳起來(lái)跑下了小車(chē)斧蜕，也是有的。只見(jiàn)屠夫右手的刀一刀扎進(jìn)豬脖子上的動(dòng)脈砚偶，豬血頓時(shí)沿著口子噴流批销，拿起準(zhǔn)備好的盆子接了豬血逛艰，盆子端起時(shí)堂鲜，豬血尚是溫?zé)岬摹Ｑ鞅M后浦徊，屠夫招呼眾人將豬抬起來(lái)单鹿，肚子上捆上繩子掀宋，扔進(jìn)大罐中，兩邊人一起拉拽仲锄，將死豬浸入開(kāi)水中劲妙，有話說(shuō)死豬不怕開(kāi)水燙，形容油鹽不進(jìn)的人儒喊，便是這般情形了镣奋。如是重復(fù)幾次，約半個(gè)小時(shí)左右澄惊，將豬拉出大罐唆途，放在干凈的塑料布上，開(kāi)始揪撮豬毛掸驱，用粗糲的沙石將豬身上看得到的毛發(fā)全都拔下來(lái)肛搬，六七個(gè)人一起協(xié)作，很快也就完成了毕贼。這時(shí)的豬除毛后温赔，全身白凈，露出干凈的豬皮鬼癣，屠夫拿出一根繩子將豬嘴捆住陶贼，然后是一根長(zhǎng)仟子啤贩，從豬的一個(gè)后腿扎進(jìn)去，一直穿到前肢拜秧，拔出釬子痹屹，然后飲一口白酒殺菌，沿著釬子穿過(guò)的口子開(kāi)始吹起枉氮，將豬吹得圓圓胖胖的志衍，而后提起豬后腿，將豬掛在結(jié)實(shí)的梁上或者棗樹(shù)上聊替，開(kāi)膛破肚楼肪，分割成塊，年豬算是基本殺完了惹悄。小時(shí)候春叫，最喜歡屠夫?qū)⒇i尿脬注了水，踢起來(lái)當(dāng)球玩泣港。屠夫多是要拿一點(diǎn)肉的，一般都很識(shí)趣当纱，拿豬尾巴央星，或者是十塊錢(qián)，隨主家給了，多少也都是有定例的，拿少了也不會(huì)計(jì)較。肉搬進(jìn)來(lái)后坪稽，主家一般都會(huì)炒一鍋來(lái)犒勞幫忙的人的豫尽。炒熟了贬墩，先端給左鄰右舍年高的老人們吃肿孵，用了粉條酸菜混了新殺的年豬肉优炬，喝著酒葵硕，是殺豬后的樂(lè)事。年豬肉，將骨頭掛起來(lái)作除夕用，辛棠家一般先吃頭蹄下水寒瓦。豬頭鹵了，切做下飯的涼菜。腸子肚子用麩子洗干凈了，炒著吃，辛棠有個(gè)鄰居家的爺爺，在外做官，最是愛(ài)吃大腸，因此每年年豬的大腸都是留給他。辛棠最?lèi)?ài)豬血面，豬血混上水巧婶，倒進(jìn)面粉里艺栈，和成血面，壓成面條，煮熟了混上臊子湯或者拌著吃，味道都很好，曬干后再炒進(jìn)菜里科乎，是辛棠最喜歡的血條條走敌。大塊的肚子上的肉，主婦們會(huì)切成拳頭見(jiàn)方的塊，做腌肉柑蛇。煉得的豬油用來(lái)炸油餅。還要將五花肉切做臊子，和上土豆墨坚、胡蘿卜、雞蛋絲、蔥姜蒜熬煮成濃油赤醬的臊子澆頭吮旅，吃的時(shí)候倒點(diǎn)水一煮罕拂，撒點(diǎn)韭菜花就是臊子面湯了。一頭年豬蚯根，就是農(nóng)家一個(gè)豐足而殷實(shí)的主菜锥债，從臘月一直吃到來(lái)年三四月允趟。
年俗篇? ? 初八喝臘八粥涣楷，臘八粥煮好了先端去祭灶神碳褒。在臘月里佑笋，第一件大事要數(shù)掃屋子了脂凶，將住人的屋子里面的物件全都搬出來(lái)罪帖，拿起笤帚系上長(zhǎng)桿蝶溶，將角落里的蜘蛛網(wǎng)全都掃干凈，炕上的竹席揭起來(lái)宣渗，打掃下面的落土抖所。一年間不見(jiàn)了的小玩意兒，像是會(huì)點(diǎn)頭的玩具痕囱，耳釘田轧，珠子都在角落里，院子里堆滿了柜子桌子鍋碗瓢盆鞍恢，掃完后合用的留下傻粘，不用的也舍不得扔，放在箱子里帮掉，堆在倉(cāng)庫(kù)中弦悉。掃完屋子就該準(zhǔn)備去上墳了，爺爺沒(méi)事就會(huì)拿出票板（拓印紙錢(qián)的滾軸）蟆炊，買(mǎi)來(lái)大張的白紙稽莉，裁成和票板一樣寬的紙條，用白酒泡了紅顏料涩搓，該拓票子了污秆，多多益善后室，辛棠看著這時(shí)候戴上墨晶眼睛的爺爺儼然的神情，爺爺不敬神混狠，卻是頂頂敬祖先的。到了上墳?zāi)且惶旒膊悖撂哪赣H會(huì)準(zhǔn)備一點(diǎn)肉菜将饺，炒一點(diǎn)雞蛋，然后帶上點(diǎn)心香燭票子痛黎，因了祖墳在一起予弧，總會(huì)約齊本家一起去。到了墳頭湖饱，點(diǎn)上鞭炮掖蛤，上了香，擺好供品點(diǎn)紙錢(qián)來(lái)燒井厌，燒完將剩酒分喝了蚓庭，譴小孩子們?nèi)灥卣乙恍﹫A圓的鵝卵石，祭祖也就完成了仅仆。有一年器赞，辛棠家的小三輪車(chē)水箱里進(jìn)了機(jī)油，去路上每個(gè)人的臉上都是機(jī)油點(diǎn)子墓拜，回程直接打不著了港柜，辛棠他們推著車(chē)回家，幾個(gè)堂兄弟姐妹咳榜，笑鬧著夏醉，推著回家。那時(shí)涌韩，不管是拓紙錢(qián)還是去老祖?zhèn)兊膲炆线@件事畔柔，在辛棠心目中，都是很神圣的事贸辈。前程不知如何释树，去路便是這一座座土饅頭，在夕陽(yáng)下擎淤，西北的朔風(fēng)刮過(guò)奢啥，刀子一樣割在臉上，映照了身后凄涼落寞的人生嘴拢。辛棠心中生出一種悲觀來(lái)桩盲，覺(jué)得一生不過(guò)如此。在這一座座墳包前席吴，辛棠會(huì)開(kāi)始想這座墳的主人在活著的時(shí)候有多少喜怒哀樂(lè)就這樣都被埋在這荒涼的墳冢之中赌结。
二十三送灶神上天捞蛋。將供品擺上，焚香柬姚，放一掛鞭炮拟杉，燒了灶神的畫(huà)像，儀式完成量承。正月之前搬设，寫(xiě)了祖先牌位供在桌上，日日焚香貢酒撕捍。三十白天是匆忙的拿穴，寫(xiě)春聯(lián)，貼春聯(lián)忧风，撕去去年舊的默色，拿刀子刮干凈，蘸了拿面粉熬的漿子狮腿，門(mén)上要貼印著秦瓊敬德的門(mén)畫(huà)腿宰，門(mén)畫(huà)要刀頭相對(duì)，人臉相望蚤霞，牲口棚也要貼上一二三騾馬成群酗失，四五六牛羊滿圈的對(duì)子，墻上貼福字昧绣。到了晚上规肴，電視里正播送春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)的時(shí)候，爺爺在火爐子里燒石頭夜畴。就是墳地里撿來(lái)的拖刃，挑形狀圓潤(rùn)飽滿的，約核桃大小贪绘，燒到石頭火紅兑牡，用火鉗子夾出來(lái)，扔進(jìn)醋里税灌，醋瞬間被燒開(kāi)均函，翻滾著，散發(fā)出一股帶著焦味的醋味兒菱涤，端起來(lái)苞也，滿屋子跑，這叫做打醋炭石粘秆，最后打完全院如迟，有的石頭已經(jīng)裂開(kāi)了，撿出來(lái)，有時(shí)候殷勘，爺爺會(huì)將那醋要辛棠她們喝一點(diǎn)下去此再，酸的小孩子們呲牙咧嘴，爺爺在旁邊哈哈笑了玲销。打完醋炭石输拇，爺爺會(huì)在院子的四角上香，祭拜先祖贤斜。至今淳附，辛棠家的院子里長(zhǎng)著三棵棗樹(shù)，中間的一棵枝子上掛著一個(gè)馬燈蠢古，已經(jīng)和樹(shù)長(zhǎng)在一起了。
入夜本家都會(huì)來(lái)拜年别凹，先聚齊在一個(gè)點(diǎn)焚紙錢(qián)草讶，各家湊得，共敬一個(gè)先祖炉菲《檎剑火苗升起來(lái)了，舔著夜空的寒風(fēng)拍霜，聽(tīng)著人們講講今年收成來(lái)年期望嘱丢。每當(dāng)這時(shí)，不禁唏噓光陰似箭祠饺，兒女們初初長(zhǎng)成越驻，各自營(yíng)生。進(jìn)門(mén)先焚香道偷，化紙錢(qián)缀旁，年老的長(zhǎng)輩們盤(pán)腿坐在炕上，笑瞇瞇的看晚輩們的跪拜勺鸦，小孩子們嘴里喊著爺爺太爺?shù)牟⑽。劬Χ加U著籃子里的糖好壞，那機(jī)靈的早撐開(kāi)了衣袋换途，大把的花生瓜子糖等小吃裝進(jìn)去懊渡，急忙奔向下家。如是幾家军拟，年是拜完了剃执，大人們聚在一家，通宵打麻將或是喝酒吻谋，自去尋自己的樂(lè)子忠蝗。十二點(diǎn)了，母親將骨頭煮好端過(guò)來(lái)漓拾，配上蒜泥和醋阁最，稱為“咬鬼“戒祠。和著外面的禮花，年味最濃時(shí)速种。初一遠(yuǎn)一點(diǎn)的本家都會(huì)陸續(xù)來(lái)拜年姜盈，這天不走娘家，只是散落在外的兒子們回家來(lái)看父母親配阵，初二開(kāi)始走娘家馏颂，初七說(shuō)是“人齊”，不走親戚家的棋傍。初三所有有車(chē)的人家救拉，大貨車(chē)小轎車(chē)，全都開(kāi)出來(lái)瘫拣，放在沙河里亿絮，這叫“出行”請(qǐng)神來(lái)去車(chē)上走走，保佑來(lái)年行車(chē)平安麸拄，不遇邪祟派昧。初四還是走親戚。除了本家外婆舅舅叔叔們拢切，還有一種就是干親蒂萎。老家的小孩子多哭鬧，多病體弱淮椰，尋得先生來(lái)算五慈，屬相合的拜作干親，男的叫“干大”主穗，年紀(jì)大的就是干爺爺干奶奶了豺撑。老五最大的盼頭就是年底提箱牛奶去干大家拜年討壓歲錢(qián)了。祖母肖狗黔牵，有幾個(gè)很是出息的干兒子聪轿，年年來(lái)看她，閑坐拉家常猾浦，問(wèn)問(wèn)收成陆错，孩子，祖母愛(ài)笑金赦，笑得時(shí)候眼睛瞇起來(lái)音瓷，像新月。辛棠老家的年味還有一點(diǎn)特別的夹抗，那就是跳鼓隊(duì)绳慎。也叫“社火”，隊(duì)頭是本村廟里請(qǐng)的神轎，由兩個(gè)轎夫請(qǐng)著走在隊(duì)伍最前面杏愤，旁邊一個(gè)人拿著賬本記布施靡砌。接下來(lái)是風(fēng)婆婆，多是娘氣的男孩子裝扮珊楼，穿上大紅大綠的鮮艷衣裳通殃，抹上紅臉蛋，端著一個(gè)簸箕厕宗，風(fēng)婆婆的簸箕是不能空著的画舌，端到哪里至少也要撒一把瓜子花生或者零錢(qián)的。接下來(lái)是花船已慢，花船是用木頭釘出架子曲聂，周邊糊上輕紗，再用花朵做裝飾佑惠，由一個(gè)船夫牽頭句葵，船夫的槳頭劃到哪里花船就要耍到哪里，多是個(gè)子高力氣大點(diǎn)的姑娘才撐得起來(lái)兢仰，辛棠小時(shí)候很是羨慕那些能撐起花船的姑娘，她喜歡花船被風(fēng)拂過(guò)的那層紗帶起來(lái)的溫柔剂碴。最后壓軸的是跳鼓隊(duì)把将，大大的太平鼓被鼓手們系在腰間，合著鑼聲的節(jié)奏忆矛，七八個(gè)人一起打下渾厚的節(jié)奏察蹲，仿佛大地都在震顫，寒冬里催训，鞭炮聲后洽议，鼓聲如驚雷，辛棠爺爺年輕時(shí)最喜歡背著跳鼓耍子漫拭，這熱鬧是人人都喜歡湊的亚兄。神轎進(jìn)家門(mén)，放鞭炮來(lái)迎神采驻，接著風(fēng)婆婆來(lái)到你面前审胚，將你周身邪祟掃一遍，討點(diǎn)賞錢(qián)礼旅，咧著嘴跑走了膳叨，船姑娘跟著轎夫滿院耍子，轎夫手里的槳滑到哪里痘系，那抹輕紗飄到哪里菲嘴。最后是跳鼓隊(duì)，也是滿院耍。家里不論大小龄坪，都要從神轎下鉆一般昭雌，討個(gè)紅繩保佑自己來(lái)年平安順?biāo)臁＿@一隊(duì)人馬在別人家最多十五分鐘就走了悉默，在辛棠家城豁，所有人都知道辛棠父親好耍，鑼鼓繞了兩圈還不盡興抄课，將鼓放下來(lái)打唱星，鑼鼓聲齊鳴，只見(jiàn)打鼓的人使了吃奶的勁跟磨，眼睛耳朵都盯著打鑼人的手间聊，和著鑼聲，氣氛被人們的笑聲鼓聲推上高潮抵拘，打鼓人耍賴不走了哎榴！辛棠把家里所有的碗都抱出來(lái)請(qǐng)?jiān)鹤永锉娙撕染疲徽摪椎钠〉囊辉鹤拥臍g笑聲令辛棠覺(jué)得乃父頗像宋江和他那幫梁山好漢們僵蛛。這場(chǎng)熱鬧幾乎要到十五了尚蝌，才能將全村挨家轉(zhuǎn)一遍。十五過(guò)元宵節(jié)充尉，戲樓子里掛起花燈飘言，放放禮花驼侠。將年前送走的灶神再接回家來(lái)姿鸿。禮花是在本村大姓家放，有一年禮花火星不小心落進(jìn)一個(gè)小媳婦的胸口倒源，她大罵苛预，“就耍的這點(diǎn)玩意兒，被你們崩壞了可怎么辦呢笋熬？”在場(chǎng)的人都哈哈大笑起來(lái)热某。到二十三這天，提前幾天將黃紙剪成紙人胳螟，放在米面袋子里吃飽苫拍，晚上用秸稈點(diǎn)起來(lái)，從村頭到村尾旺隙，儼然一條火龍绒极，將紙人焚化，從火苗上跳過(guò)去蔬捷，稱為“跒（qia）干人“垄提，跳完將火熄滅榔袋，年，就算是過(guò)完了铡俐。這些年俗已漸漸式微凰兑，但是，這是舊時(shí)光里如恒河沙數(shù)的樂(lè)事审丘。當(dāng)時(shí)當(dāng)是吏够，歷歷在目，斯人已逝滩报，謹(jǐn)以此文敬獻(xiàn)祖父母锅知。
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