神秘湘西,神秘的不僅是地域風(fēng)景抱既,不僅是苗家文化职烧,還有那千年歷史的湘西臘肉!不得不說,老祖宗的智慧真的太牛了蚀之,這湘西臘肉蝗敢,吃起來也太香了!
湘西人熏臘肉的歷史可以追溯至上千年前足删,臘月火塘熏臘肉寿谴,過年互送臘肉,也成為湘西人最真摯最純樸的情誼失受。
?? 不過現(xiàn)在家里有火塘的越來越少讶泰,想要吃到正宗地道的千年歷史風(fēng)味,也越來越難拂到。
想要尋味湘西痪署,喜歡吃臘肉的姐妹,可以試試楊八妹湘西臘肉兄旬,她家正宗地道狼犯,臘肉又香又好吃!
[哇]臘肉采用真空包裝领铐,更耐放悯森。打開包裝袋,可以聞到一股濃郁熏香绪撵。瘦肉部分殷紅瓢姻,肥肉部分乳白,肥瘦正好莲兢。
清洗下鍋汹来,蒸熟后的臘肉续膳,瘦肉部分呈亮黃色改艇,肥肉部分呈金黃色,臘香充斥整個房間坟岔,聞著直流口水吃一口谒兄,口感鮮美,肥肉部分不膩還帶點爆汁感社付,在唇齒間流動承疲,給味蕾極大刺激,除了說好吃鸥咖,我再也找不到詞來形容了燕鸽!
想要品嘗地道正宗湘西臘味的姐妹們,給我沖她家啼辣!