又快過年了舵鳞，不知不覺震檩，已是人到中年三十幾許。小時候盼著過年蜓堕，盼著吃好吃的抛虏，盼著穿新衣服。出生在二十世紀八十年代的我套才，雖能吃飽飯迂猴，穿暖衣，但還是很期盼年的味道背伴。
如今在大城市里沸毁，已十余載沒有體會到兒時的那個年味了峰髓。昨天剛剛熬了一鍋臘八粥，我和家人息尺，每人吃了一小碗携兵，看來今天又要一天都喝它了。臘八蒜每年吃不了幾粒搂誉，都沒有做的打算徐紧。曾幾度夢回兒時，時而滿屋蒸氣飄繞炭懊，時而鞭炮噼啦啪啦并级，院落一地紅。
爸爸是我心中的美食家凛虽，家中來客死遭，過節(jié)迎新年广恢，他又招呼朋友凯旋，還忙著掌勺，小步子一趟趟的緊跑蹬钉迷。
大冷的冬天里至非，我還在周公的夢鄉(xiāng)中，隱約聽到大掃把刷糠聪、刷荒椭、刷明快的節(jié)奏〗Ⅲ。恍惚聽到“豆腐”“豆腐”的叫賣聲趣惠。太陽公公不時的晃著我。慵懶得穿衣起床身害，端早餐時味悄，發(fā)現(xiàn)家里多了米和面，還有好大一塊兒豆腐塌鸯。
自從進臘月門兒侍瑟，爸爸便開始騎著自行車，今天去新莊趕集買肉丙猬，后天去萬小么趕集買蔬菜涨颜、瓜子和糖果，瘦小的身來回穿梭茧球。為了能省錢庭瑰，他和村里的叔叔大爺們，一起開著拖拉機跑十幾公里抢埋，去鄭口鎮(zhèn)鞭炮廠廠家直銷店里批發(fā)见擦。
我是家中老大钉汗，深知農(nóng)民父母的不易，家里的家務(wù)活鲤屡，看在眼里损痰，記在心上。媽媽教我做一遍酒来，我就可心領(lǐng)神會卢未。
爸爸把發(fā)好的面團反復揉揣，直到表面光滑堰汉、細膩辽社，媽媽把面揪成一個個小面團，搟成一張張大小不一翘鸭，薄厚適中的圓餅滴铅，把提前煮好的大棗整齊碼放在一張最大的餅上，第三層上面蓋一張最小的圓餅就乓。上面的花朵我每次都爭搶著做汉匙，媽媽手把手教我怎樣把面團搓成長條，將圓面條切小段兒生蚁，用筷子夾緊噩翠，搖身一變一朵菊花成型惊豺。我有模有樣的做了一個又一個灌旧。饅頭和棗糕一屜屜摞起好幾層谆沃。滿屋飄著暖暖的饅頭香握巢。
棗糕是家家戶戶給回娘家的姑娘兔仰，回禮的必備食品窿吩，有早生貴子剂公，步步登高寓意起便。
已經(jīng)記不得黍米的樣子念脯，但黍米面做的大棗黏窩窩頭想起來就流口水狞洋，棗的甘甜與黍米面的黏糯融合，香香甜甜的和二，吃到哪兒徘铝，香甜就黏到哪兒。
黍米面兒要和的軟硬適度惯吕，不黏手為宜惕它，和好的黍米面，揉捏成窩頭狀废登，周遭點綴上大紅棗淹魄。稍醒一會兒，上屜大火燒開堡距，十五分鐘后甲锡，蒸黏窩頭的味兒兆蕉，在街上就開始串開了。逢過路人缤沦，都會說句“這家今天蒸黏窩窩頭了虎韵。
過年家家戶戶都招待親朋貴賓，八大碗那是必不可少的缸废，最好吃的肉菜就數(shù)方肉了包蓝。肉好吃做法也獨特。我?guī)桶职譄鹌罅浚€真學到了不少测萎。要先把肥瘦相間的大塊肉放蔥姜煮熟去腥，大火煮到微微透明届巩，撈出晾干硅瞧，大鍋內(nèi)炒糖色，冒煙了退』悖火腕唧，放上鋼絲鐵網(wǎng)，把肉皮朝下拇勃，蓋蓋子熏制兩小時四苇。濃濃的肉香味兒孝凌，香飄十里方咆，整條街都知道，我家做熏肉了蟀架。
說起八大碗的蒸方肉瓣赂，還有一個小故事。爸爸把剛剛熏好的色澤鮮亮的方肉片拍，切了半塊遞給我吃煌集，平時很少吃到肉，我迫不及待得一口氣吃完捌省，吃完才覺得這肉沒有咸鹽味道苫纤，這時豬肉油膩的味道在我的口腔與胃之間游走，終于它折騰累了纲缓，我便“哇”的一聲把吃進肚子的肉吐了出來卷拘。從那以后，我看見肥肉祝高，便想起這件事兒來栗弟，不在愛吃肥肉，現(xiàn)在已過去二十幾年工闺，還挺懷念那個味道的乍赫，每當看到紅燒肉瓣蛀，我還是會想到熏方肉。
炸丸子雷厂、炸藕夾惋增、炸魚、炸糖油餅改鲫，光煎炸食品器腋，就要做一整天。弟弟妹妹們還小钩杰，我可是名副其實的好幫手纫塌。摘菜、洗菜讲弄，捏丸子措左、給藕夾夾肉餡，燒火避除，跟著忙前忙后怎披。整個屋子都香香的，最開心是瓶摆，炸好的吃的凉逛，我第一個品嘗。
買年畫群井，寫春聯(lián)状飞，掛燈籠，我可勤快了书斜。爸爸趕集回來诬辈，我趕緊接下他手中的籃子，把買回的東西拿出來荐吉，和媽媽一起整理焙糟。哇！新樣式的年畫娃娃样屠，胖乎乎的穿撮，真可愛！涂抹上早上剩的玉米粥糊痪欲，貼在雪白的墻上悦穿，紅艷、喜慶勤揩。幫爸爸磨墨咧党，看他一筆一畫寫下“一帆風順年年好，萬事如意步步高”陨亡。爸爸雖不不及大書法家傍衡，筆尖蘸上墨汁深员，揮筆的神態(tài)瀟灑自如，我也想躍躍欲試呢蛙埂。門前大紅燈籠高高掛倦畅，院落一下子紅艷、亮堂了許多绣的，喜慶與祥和灑滿了每個角落叠赐。
小孩兒小孩兒，你別饞屡江，過了臘八就是年芭概，少年不知愁滋味，盼年心切惩嘉，女孩盼著有新衣服穿罢洲，走街串門，就愛聽人夸贊文黎，穿上新衣服更好看了惹苗。男孩盼著有刺激的鞭炮玩，壓歲錢零零總總都花在了噼啪聲里耸峭。只有大人怕過年桩蓉，他們默默得盤算著今年的收成，祈禱明年風調(diào)雨順劳闹，家人平安院究。
年三十全家圍坐在一張大圓桌上，熱氣騰騰的年夜飯玷或，香氣繚繞儡首，電視機前綜藝節(jié)目片任，歌舞歡騰偏友。奶奶祝福孫子孫女學習進步、健康快樂对供！孩子們祝福長輩身體健康位他、長命百歲！整個年節(jié)都要說吉利話产场，不小心打碎了碗要說“歲歲平安”一道道解饞的肉菜鹅髓，夾著饅頭咬一口，肉汁融進饅頭京景，濃香濃香的窿冯，鮮、甜确徙、軟醒串、糯回蕩在喉間执桌。下午媽媽、奶奶芜赌，我們包好的豬肉白菜大陷餃子仰挣，這會兒已經(jīng)煮好，誰會吃到那枚包有硬幣的餃子缠沈，我開始期待了膘壶。第一碗要供奉先祖，這第二碗要給奶奶吃洲愤，我敞開肚皮吃著颓芭，說著笑著，嗝嘣一聲柬赐，舌頭將這枚硬幣緩緩送出畜伐，環(huán)顧周圍，舉著硬幣躺率，興奮的叫著玛界，我吃到了，我吃到了悼吱。有福慎框！奶奶高興得說，惹得弟弟妹妹們好生羨慕后添。鞭炮聲此起彼伏……
大年三十熬一宿笨枯，在睡意朦朧中吃了大年初一的餃子，“吃了初一的餃子又長大一歲嘍“遇西！媽媽笑著說馅精。
穿著嶄新的新衣服，早早的去給奶奶磕頭拜年粱檀，奶奶說聲乖孩子洲敢，每人給一份紅紙包的嶄新的幾個硬幣。我們謝過奶奶茄蚯，拿過來踹進口袋压彭，走路也變得小心翼翼，生怕它蹦出來渗常。
整個村子熙熙攘攘壮不，熱鬧非凡，三五成群的皱碘，大的小的男孩子询一，都要把村走遍，凡是長輩，見面磕頭跪地就拜年健蕊，一句“免了缓醋，不磕了“咣當膝蓋已落地，那叫一個實在“砘澹現(xiàn)在過年送粱，也還是家家戶戶串門，再也沒有咣當跪地拜年的場景了掂之。一句”過年好“抗俄！拱手作揖，“給您拜年了”世舰，拜年的人沒有打算磕頭的意思动雹，接受的人，也會心地說跟压，”現(xiàn)在不流行磕頭了胰蝠，來坐會兒，吃瓜子震蒋，吃糖”茸塞。
過年最喜歡去姥姥家走親戚了，姥姥家的飯菜及其講究查剖、樣多钾虐、豐富，大姨二姨笋庄、大舅小舅效扫、表哥、表姐幾十口子人直砂，歡笑菌仁、暢聊，人多就是熱鬧静暂。哥哥姐姐們最喜歡逗我們小不點玩兒济丘，舅媽給的壓歲錢，被他們藏起來籍嘹，惹得弟弟直哭闪盔，大人們哈哈的大笑著，你吃瓜子辱士，喝茶，舅媽直往手中塞听绳。四渾四素熱氣騰騰的八個熱蒸菜一八大碗颂碘，三大桌開席，大人兩桌，兒童們一桌头岔，我們小孩子就是個吃塔拳，不像大人們，你推我讓的酒桌上峡竣，聊天也此起彼伏的靠抑，這會兒還輕聲細語聊著，一會又洶涌澎湃起來大嚷适掰、大笑颂碧。挨挨擠擠吃著聊著，你給我夾菜类浪，我?guī)湍氵f水载城，好不熱鬧。
現(xiàn)在的孩子吃穿不愁费就，天天有營養(yǎng)可口的飯菜诉瓦，川菜、粵菜力细、中餐睬澡、西餐，每天不重樣眠蚂。有上學穿的運動裝猴贰，有過節(jié)穿的公主服，還有旅行穿的街頭風河狐，每天都像過年米绕。他們沒有了我們兒時那種天天數(shù)著日歷，對過年的期盼馋艺≌じ桑快樂似乎也不愛光顧他們。物質(zhì)條件的豐富捐祠，也不再像以前的人們碱鳞，對吃有那么大的誘惑力。有的人家選擇去飯店訂年夜飯踱蛀，有的則直接旅游過年窿给。沒有了為過年操勞十幾天，也沒有了繁瑣的禮儀講究率拒，我們似乎覺得丟了許多東西崩泡。
那我們?nèi)缃裎镔|(zhì)豐富，工資高了許多倍猬膨，有房住角撞，有車開，有貌美如花、英俊瀟灑的伴侶谒所，我們的幸福指數(shù)就很高了嗎热康？似乎現(xiàn)在的人們覺得擁有了這些，就是幸福劣领。女人買個名牌包包也就高興幾天姐军，男人買塊名表也就被人羨慕一時〖馓裕總能感到身邊人迷茫奕锌、浮躁、感覺不到幸福德澈，不滿足歇攻，這也就不足為奇了。幸福來自于我們某個時刻的小小感動梆造，某個意想不到的驚喜缴守，對美好事物的期許，做一件事情的過程比得到的結(jié)果更能令人感到滿足镇辉！不是嗎屡穗？
過年，年年過忽肛，過大年村砂！我們過的不是物質(zhì)的豐富，是而精神的富有屹逛，是對過去一年的梳理础废，是收拾好行囊再繼續(xù)！
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