這幾天陸續(xù)收到很多朋友的評論晚唇,說芒果很好吃,收到這樣的評論盗似,我真的很開心哩陕。仿佛,我的所有努力赫舒,被看見了悍及。看來接癌,我還是一個非常需要被肯定的人心赶。哈哈。
?我們的芒果扔涧,為什么比市面上好吃。今天,我想給大家解密一下枯夜。我們的芒果不僅好吃弯汰,還更安全喔。安全湖雹,其實是你可能用眼睛看不見咏闪,但是,對于我們水果從業(yè)人士來說摔吏,非常重要的職業(yè)操守鸽嫂。賣水果,憑良心征讲!
?我們的芒果夠甜据某,夠水分,芒果味夠濃郁诗箍,是有原因的哈癣籽,第1點,是因為芒果下樹時滤祖,夠 ” 老“筷狼,就是夠熟的意思。夠熟的果匠童,催熟后埂材,一定會夠甜。因為芒果是后熟的單品汤求,只要在采摘時達到了它的生理采摘臨界點俏险,它是完全可以啟動自身的后熟機制的喔。怎么看它是否達到了生理臨界點呢首昔?這個其實是最難控制的一個部分寡喝,也是最考驗人經驗和專業(yè)度的。最簡單的一個辦法是勒奇,切果预鬓,靠近果核的位置,會比較黃赊颠,因為真正在樹上自然成熟的果格二,它是從里面熟到外面的,最開始是里面會先熟竣蹦。請見下圖顶猜。我們的采摘標準是:7.5到8分的熟度喔。
?第2點痘括,夠好吃长窄,夠甜滔吠,夠多汁,夠芒果味挠日,因為我們是自己在家物理催熟疮绷。
化學催熟的方式, 因為是用化學試劑作用于表面嚣潜,芒果會從外面往里面熟冬骚。所以呢,化學催熟出來的一大特點是: 表面夠漂亮懂算,黃燦燦的只冻。但是,你打開吃计技,里面熟得很不均勻喜德,靠近外邊會比較軟,越往里走酸役,會比較硬住诸。軟硬度不均勻,吃起來口感沒有那么爽口涣澡。見以下超市芒果圖贱呐。
而我們發(fā)貨是7.5到8分的熟度,收到是綠色的入桂,然后奄薇,自己在家用物理的方式來催熟,物理的方式抗愁,很慢馁蒂,催出來的果,顏色不統(tǒng)一蜘腌,但是沫屡,催出來的果,夠好吃撮珠,誰催誰知道啊沮脖。哈哈。想要吃好吃的芯急,要自己付出點努力喔勺届。
有圖有真相哈。
自己催熟的芒果娶耍,那味道真的是沒誰了免姿,哈哈,那汁水榕酒,那色澤胚膊,那熟度故俐,從里熟到外的感覺∥赏瘢看得我自己都佩服我自己了购披。哈哈。
?說了這么多肩榕,要怎么催熟芒果呢,哈哈惩妇,琴姐在這里教你幾招喔株汉,這可是我自己臨床實證研究出來的。誰用誰知道歌殃。方法細節(jié)和示意圖如下哈乔妈。
?催熟小貼士: 收到芒果時,把網套丟掉氓皱,紙箱里面路召,墊上一件不要的衣服,然后波材,擺好芒果股淡,然后,放一個香蕉廷区,一個蘋果唯灵,然后,蓋上紙絲隙轻,然后埠帕,關好蓋子。有太陽時玖绿,可以搬到外面曬太陽敛瓷。沒有太陽時,放房間斑匪。紙箱內溫度會比較高呐籽,所以,芒果會慢慢后熟秤标。每天檢查一下看看情況绝淡。有熟的先吃掉。如何判斷是否熟了:用雙手握一下芒果苍姜,感覺有點點軟牢酵,有彈性的感覺,就可以先試吃一個衙猪。熟了的芒果馍乙,顏色可能會繼續(xù)是綠色布近,也可能會變黃,紅丝格,都是正常的自然熟現(xiàn)象哈撑瞧。熟了的芒果,吃不過來显蝌,就要放冰箱儲存预伺。沒有熟時,一定不可以入冰箱哈曼尊。