是的径玖，你們沒(méi)有看錯(cuò)題目！我們現(xiàn)在對(duì)冰箱颤介、冰柜的叫法都是錯(cuò)的挺狰，他們倆反了！
為什么呢买窟？
第一個(gè)原因丰泊，在傳統(tǒng)的中國(guó)人的認(rèn)知里，所謂『箱』一定是往上翻蓋的始绍；所謂『柜』瞳购，一定是左右開(kāi)門(mén)的。
第二個(gè)原因亏推，現(xiàn)代意義上的冰箱其實(shí)是電冰箱学赛，這個(gè)東東是20世紀(jì)30年代才進(jìn)入中國(guó)的。而在這之前吞杭，我們中國(guó)人的老祖宗早就有了『冰箱』這個(gè)東西盏浇。當(dāng)然那個(gè)時(shí)候，僅僅是『冰箱』芽狗，而不是『電冰箱』绢掰，因?yàn)槟菚r(shí)還沒(méi)有電。
首先嘮一嘮『冰箱』這個(gè)東西童擎，當(dāng)然這里是指我們中國(guó)人老祖宗以前用的那個(gè)東西滴劲。
舊社會(huì)里（我干嘛要用『舊社會(huì)』這個(gè)詞啊，真是的９烁础）班挖，夏天的時(shí)候也確實(shí)是很熱的。雖然那會(huì)兒沒(méi)有那么多高樓大廈造成的『熱島效應(yīng)』芯砸，也沒(méi)有那么多汽車(chē)燒汽油排放的二氧化碳造成全球氣溫升高萧芙，但整體而言氣溫還是足夠讓人喝一壺的给梅，特別是過(guò)去我們中國(guó)人都穿長(zhǎng)袍馬褂的情形下。那么那會(huì)兒的人夏天如何解暑呢双揪？扇子當(dāng)然是少不了的破喻，但最重要的，卻是：大冰塊盟榴！
但是有了冰塊曹质，那么熱的天，肯定得有地方存放起來(lái)擎场，否則不就很快化成水了嗎羽德？所以，冰箱就出現(xiàn)了迅办。古時(shí)的冰箱一般用比較厚的木頭做成宅静，工藝很高，嚴(yán)絲合縫站欺，使整體盡可能能夠隔絕熱氣姨夹；而內(nèi)里用鐵皮包裹，避免融化時(shí)水滴濺在地上（畢竟隔絕熱氣不可能像現(xiàn)在的電冰箱一樣矾策，效果那么好）磷账。如下圖所示：
從這張圖上可以看出來(lái)，這個(gè)箱子是上開(kāi)蓋的贾虽，即開(kāi)蓋時(shí)是往上翻的逃糟。
好了，說(shuō)了這么多古代的冰箱蓬豁，那么也就基本可以明了為什么現(xiàn)在的『電冰箱』仍然叫做『冰箱』了绰咽。
當(dāng)年電冰箱進(jìn)入中國(guó)的時(shí)候，咱們老祖宗一看地粪，切取募，我以為什么好東東呢，不就是可以保存冰塊的么蟆技？這東西我們老早就有了玩敏。因而給這種新東西起名字的時(shí)候，就沿用了我們老一輩人的叫法付魔，叫『電冰箱』了聊品。以后用的越來(lái)越多，就省略成『冰箱』二字几苍。
所以如果我們老祖宗沒(méi)有上圖所示這種冰箱的話，電冰箱這個(gè)東東進(jìn)入中國(guó)的時(shí)候一定會(huì)叫做『電冰柜』陈哑。這點(diǎn)一定是沒(méi)跑兒的妻坝。
但問(wèn)題又出現(xiàn)了：我們現(xiàn)在有『冰柜』這個(gè)東西吧炜簟？譬如小賣(mài)部里裝冰棍刽宪、冷飲的那個(gè)厘贼，不就是叫做『冰柜』嗎？
原因很簡(jiǎn)單圣拄，它真正的名字已經(jīng)被占了嘴秸，所以就只能把這兩個(gè)東東的名字給換了個(gè)個(gè)兒。
大部分情況下庇谆，中國(guó)的語(yǔ)言還是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑榔谔厥馇闆r下，可能發(fā)生變化如互換饭耳，比如我們現(xiàn)在談?wù)摰摹罕洹淮觥ⅰ罕瘛痪褪侨绱恕６F(xiàn)在還有一個(gè)對(duì)小賣(mài)部里裝冰棍寞肖、冷飲的東東的稱(chēng)呼纲酗，叫做『雪柜』。這個(gè)稱(chēng)呼是從南方人那里來(lái)的新蟆，可能他們對(duì)『冰箱』觅赊、『冰柜』意義互換的情形心里不舒服，不服氣琼稻，所以特意起了這么個(gè)名字茉兰。南方人其實(shí)還是很有意思的。但是這種說(shuō)法欣簇，非常準(zhǔn)確的體現(xiàn)了『箱』规脸、『柜』的區(qū)別。
說(shuō)到古代冰箱里盛放的大冰塊熊咽，其實(shí)也很有意思莫鸭。過(guò)去沒(méi)有電冰箱，不能人工凍出來(lái)大冰塊横殴，只能靠天然被因。在北京，在天子腳下衫仑，皇宮大內(nèi)梨与、普通人家都一樣，所用的冰都是頭年冬天從京城水系中例如什剎海等切割而來(lái)的文狱。切割下來(lái)之后粥鞋，運(yùn)到專(zhuān)門(mén)儲(chǔ)存的倉(cāng)庫(kù)中，等到來(lái)年夏天再取出供應(yīng)瞄崇。北京原先有三大冰窖呻粹，一個(gè)是北海東夾道陡山門(mén)壕曼，一個(gè)是什剎海東南，一個(gè)就是德勝門(mén)外冰窖口等浊。第三個(gè)地方就是現(xiàn)在的冰窖口胡同腮郊，這個(gè)冰窖直到建國(guó)后60年代還在使用。只不過(guò)后來(lái)人造冰應(yīng)用越來(lái)越多筹燕，才逐漸廢棄轧飞，后被政府稍加改造，形成了青年湖公園撒踪。
針對(duì)北京夏日所用之冰过咬，實(shí)秋先生還特意在其著作《雅舍談吃》中著過(guò)若干文字：『信遠(yuǎn)齋鋪面很小，只有兩間小小門(mén)面糠涛，……援奢，道地北平式的裝修。進(jìn)門(mén)右手方有黑漆大木桶一忍捡，里面有一大白瓷罐集漾，罐外周?chē)撬楸蘩锸撬崦窚壹梗悦麨楸?zhèn)具篇。北平的冰是從什剎海或護(hù)城河挖取藏在窖內(nèi)的凌埂，冰塊里可以看見(jiàn)草皮木屑驱显，泥沙穢物更不能免，是不能放在飲料里喝的瞳抓。什剎海會(huì)賢堂的名件『冰碗』埃疫，蓮蓬桃仁杏仁菱角藕都放在冰塊上，食客不嫌其臟孩哑，真是不可思議栓霜。有人甚至把冰塊放在酸梅湯里！……』
所以說(shuō)横蜒，其實(shí)很多時(shí)候一個(gè)很簡(jiǎn)單的東西胳蛮，能夠看出很多歷史的沿革以及生活中小小的細(xì)節(jié)。同時(shí)對(duì)于這些歷史丛晌、細(xì)節(jié)的回憶仅炊，也是蠻有意思的。這澎蛛，也許就是歷史抚垄、書(shū)籍給人帶來(lái)的樂(lè)處吧？
專(zhuān)題介紹：
中國(guó)有著五千年的歷史文化。近現(xiàn)代技術(shù)督勺、社會(huì)渠羞、人文的發(fā)展斤贰，好像離老祖宗給我們留下的傳統(tǒng)越來(lái)越遠(yuǎn)智哀。其實(shí)不然，我們生活中仍然有著很多傳統(tǒng)留下的痕跡荧恍。本專(zhuān)題從生活各個(gè)方面分享給大家這些傳統(tǒng)的內(nèi)容瓷叫，同時(shí)也會(huì)有一些相關(guān)的內(nèi)容給大家做為參考。各位親可以以此作為古代傳統(tǒng)文化的啟蒙知識(shí)送巡，也可以給家中的孩子看一看摹菠，講一講，以便讓這幾千年的文化傳承下去骗爆。
本文是本專(zhuān)輯的第一篇文章次氨。
