又到一年草莓時，草莓控們估計早已蠢蠢欲動大張虎口迫不及待要一品草莓的風味年局。菜菜屋也對草莓充滿了說不出的喜愛际看，與其說我喜歡草莓的味道，不如說我是被草莓的外表所迷惑矢否，一顆顆紅通通的草莓俘獲了多少芳心啊仲闽。
因為可愛，草莓怎么做都能惹人喜愛僵朗。清洗干凈可以做成水果拼盤赖欣；榨汁就是一杯清新的草莓汁；熬醬就是面包最好的伴侶验庙；做成草莓大福就是日式和果子中嬌小可愛的茶點顶吮。無論怎么做，草莓都是那么閃亮粪薛。
為了不辜負草莓的可愛悴了，菜菜特意做了一盤草莓大福，配上紅豆沙和軟糯Q彈的糯米皮，讓你獲得視覺享受的同時滿足味覺的暢快湃交，既養(yǎng)眼還養(yǎng)嘴熟空。
好吧，我承認草莓大福很可愛巡揍，但是制作稍顯麻煩痛阻。不過當一顆外表晶瑩剔透，內(nèi)心熱情似火的草莓大福做好時腮敌，所有的麻煩都一掃而空阱当，那種被美物征服的滿足感已經(jīng)充滿了整個大腦。尤其是招待朋友時糜工，獻上這樣一盤精致的茶點弊添，沒有人不頂禮膜拜吧。
趁著周末捌木，趁著還沒被上班忙碌的節(jié)奏打亂油坝，擼起袖子，趕緊做一盤草莓大福吧刨裆，為了讓口感多樣澈圈，順便再做個橘子大福，哈哈帆啃，機智如我吧瞬女。
草莓大福
【食材】
水磨糯米粉60g、木薯粉5g努潘、澄粉5g诽偷、玉米淀粉15g、黃油15g疯坤、白砂糖10g报慕、牛奶100g、淡奶油10g压怠、紅豆沙200g眠冈、草莓5顆、橘子5個
【做法】
1.提前將原材料準備好
叨叨叨：為了方便菌瘫，直接將4種粉混合在一起了洋闽，粉料的配比很重要，直接決定了皮的Q彈軟糯突梦，這個配比建議大家試一下很不錯诫舅，本來打算用白巧克力做的，后來臨時決定用紅豆沙了宫患，理解一下
2.將牛奶刊懈、淡奶油、黃油、白糖放入奶鍋中加熱虚汛，使其黃油和白砂糖完全融化后放涼
3.將澄粉匾浪、糯米粉、玉米淀粉和木薯粉倒入放涼的牛奶中卷哩，用硅膠鏟攪拌均勻蛋辈，不要有任何顆粒狀，以免影響口感
叨叨叨：為了保證蒸出來的粉皮沒有顆粒感将谊，一定要用篩子將拌勻的粉糊過篩冷溶，這一步千萬不能省略
4.將過篩后的粉糊放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘左右尊浓，一定要蒸熟
叨叨叨：蒸的時候為了防止水蒸氣滲入到碗內(nèi)逞频，最好用錫箔紙將其捂嚴實
6.蒸皮的同時，將草莓清洗干凈栋齿，橘子剝掉外殼待用
7.將蒸好的粉團取出苗胀，用手揉搓成表面光滑的團，用保鮮膜包好
叨叨叨：為了防止表面水分蒸發(fā)瓦堵，最好用保鮮膜包裹
8.將紅豆沙餡搓成12g一個的劑子待用
9.帶上防粘手套基协，用手將豆沙搟平，將草莓放在中間均勻包裹菇用，取下18g一個的粉團澜驮，用搟面杖搟成圓形，將紅豆沙包好的草莓尖部放在粉皮中間位置刨疼，用手輕輕拉伸粉皮，使粉皮均勻的包裹住草莓鹅龄，在草莓底部收口揩慕。
叨叨叨：草莓最好選擇個頭小的，不然做出來很大還影響美觀扮休；如果覺得很黏迎卤，還可以撒上熟糯米粉在不硅膠墊上，防止粉團粘在墊子上
10.依照同樣的方法包裹橘子
11.將包裹好的草莓大福和橘子大福上撒上熟糯米粉防止沾粘玷坠，為了切出來的美觀性蜗搔，草莓是從尖部向底部豎切，橘子是從中間橫切八堡，這樣就能完整的觀賞到橘子和草莓美麗的紋路了
趁著天氣好樟凄，做一盤這樣美美的水果大福吧，頓時讓人心情大悅兄渺。
