第一步垂谢，當(dāng)然是和面了厦画。
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和成面團，保鮮膜罩上，醒二十分鐘根暑。
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揉成小面團力试，搟餃子皮的面大小即可。
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搟皮
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油 燒熱 放涼
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均勻刷在每張面皮上排嫌，摞在一起搟開畸裳，大小看鍋大小自己控制。
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冷水上鍋 放屜布
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將搟好的面皮放在屜上淳地，蓋蓋兒躯畴，水開后蒸15分鐘。
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這時候就可以準(zhǔn)備配菜了薇芝，土豆切絲蓬抄。
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肉切條
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自制京醬肉絲
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餅出鍋 薄如蟬翼
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開吃
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彩蛋 附贈作者靚照一枚
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