我的姥爺

姥爺今年83歲了附帽,頭發(fā)花白,帶著一副眼鏡井誉,年齡雖大蕉扮,卻十分的精神。

許是姥爺職業(yè)的關(guān)系颗圣,一直在大學(xué)中工作喳钟,一直和學(xué)生打交道,所以總喜歡和年輕人聊天在岂,聊的投入時總是停不下來奔则。別看姥爺這把年紀了,雖不怎么出門蔽午,卻對外界的大事小事了如指掌易茬,每每去姥爺家,一聊天及老,竟發(fā)現(xiàn)自己有很多事情都不知道抽莱,這和姥爺愛看報紙、新聞骄恶,喜讀書和樂聊天是有關(guān)系的食铐。

在我眼里,姥爺是一個堅強的人僧鲁,亦或許像姥爺自己說的一樣虐呻,不是堅強不堅強象泵,是事情來了,改變不了的時候只能接受斟叼,于是人便慢慢變得堅強了偶惠,經(jīng)歷多了也就看得淡了。

姥爺有三個孩子朗涩,兩個兒子一個女兒洲鸠。大舅是姥爺頂喜歡的一個兒子,也是姥爺最注重培養(yǎng)的一個兒子馋缅,不是因為重男輕女扒腕,姥爺常說老大要起好頭,下面才能學(xué)得好萤悴●可事事不如人意,大舅意外英年早逝覆履。

對于小舅的教育蹋盆,姥爺辦足了“嚴父”的角色。小舅是廈大的畢業(yè)生硝全,畢業(yè)后沒有按照姥爺?shù)囊笃芪恚o去了大學(xué)校園的工作,提著包和舅媽到上海去闖蕩伟众,自己創(chuàng)辦廠子虧了析藕,姥爺咬咬牙想辦法籌錢硬是頂了過去,現(xiàn)在的小舅和舅媽在浙江有了自己的廠子凳厢,順利的做了一番事業(yè)账胧。

今日中秋,照常在姥爺家過先紫,每年過節(jié)治泥,姥爺?shù)娜P菜必不可少:炒烤肉(羊肉)、過油肉(羊肉)遮精、皮凍居夹。媽媽常說,皮凍做起來頂麻煩本冲,要吃在外面買就可以了准脂,可姥爺從不答應(yīng)。無論餐桌上有多少道菜眼俊,但這三樣菜是姥爺一定要親自做的意狠。



炒烤肉是新疆常見的一道菜,用了新疆本地的羊肉疮胖,加上孜然的香味环戈,然后入了不可缺少的洋蔥,實在是極好吃澎灸,與內(nèi)地的羊肉味道極不一樣院塞。



至于這個過油肉,我一直不明白為什么要叫這個名字性昭,只知道有一道拌面叫過油肉拌面拦止,味道也是極好的,后來知道之所以叫過油肉糜颠,是將腌制好的羊肉過一遍油汹族,于是簡單的就叫了“過后肉”。

對于這個皮凍其兴,看顏值來說我是不喜歡的顶瞒,我總對姥爺說“這個皮凍看著太難受了”,但是呀元旬,吃起來真不錯榴徐,加上姥爺?shù)莫毤颐刂频恼毫希媸且唤^匀归。

又是一個中秋夜坑资,月圓人團圓。

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