hi 大家好屁奏,我是逸天岩榆,松茸頭條網(wǎng)創(chuàng)始人,從事云南香格里拉松茸供應鏈已經十幾年了坟瓢,從翩翩少年到長發(fā)中年勇边,2020年新鮮香格里拉松茸,正當季折联,嘗鮮粒褒、吃健康的朋友,一定不要錯過~
歡迎加我了解
這是香格里拉變幻的云诚镰,也是最為壯觀的景色
(近四年參加松茸發(fā)布會留念)
10多年來:堅持做野生香格里拉松茸奕坟,并經營其他云南野生菌,都是源頭價格清笨,感謝大家的信任
(松茸四種典型做法:湯月杉、炒、煎烤函筋、刺身)
我來給大家介紹一下正宗的香格里拉松茸沙合!?香格里拉(Shangri-la)藏語意為“心中的日月”,是許多人心目中的世外桃源 跌帐。這里的松茸長在海拔3500米以上的高山林地首懈,沒有污染,65%的松茸用來出口谨敛,舌尖上中國的松茸就取自于此究履。
這是我在香格里拉第一村 吉迪村口前
這就是香格里拉的環(huán)境,藍天白云 高山草原
給大家來普及一下脸狸,好的松茸有這五個特點:顏色好最仑、氣味優(yōu)、品相佳炊甲、水分適度泥彤、無蟲害。新鮮松茸已淡黃色或米白色為好卿啡,要散發(fā)著自然獨特的香味吟吝,粗細均勻、傘桿自然颈娜,過干香味功效降低剑逃,泡水的容易壞也無口感可言浙宜。
好松茸,右下是切片的成品
為一顆好松茸蛹磺,?我走遍高山松林粟瞬,跟隨我一起了解松茸采摘過程。全部圖片都為我親自拍攝萤捆,禁止盜用
這是山腳下裙品,上山落差有400~900米,要到半山腰就得半個小時
上山:山路很崎嶇鳖轰,灌木叢生清酥,十分不好走,我以為我很早但更有早行人蕴侣,卓瑪已經開采了焰轻。我只能繼續(xù)往山里走,尋找還沒有被發(fā)現(xiàn)的地方
運氣還不錯昆雀,沒走多遠辱志,扒開松針落葉,發(fā)現(xiàn)一窩2顆松茸狞膘。沒開傘揩懒,形態(tài)完整,應該有8-9cm
我用樹枝把落草一點點撥開挽封,然后雙手并用一點一點挖已球,這樣才能完整;挖出來后要用葉子或落草卷起來以免丟失水分或擠碎了辅愿,再輕輕地放到籃子里智亮。運氣真的有點好,忍不住拿出來給大家看看点待。還挺大的阔蛉,有8cm。
也有運氣不好的時候?比如癞埠,這個松茸傘已經開過了状原,營養(yǎng)香味差一些,也不適合運輸苗踪,就不能發(fā)給大家颠区,只能作為干片或在當?shù)刈鰝€松茸湯、炒個菜了
好運氣總是給有準備的人通铲,比如這顆松茸就是極好的瓦呼,出口級的精品。
下山的時候天已經放晴,山腳下也沒有那么多雜草央串,看這片松林,真的是翠綠碗啄,賞心悅目质和,忍不住拍給大家。
上圖 我從藏民手里收松茸?每年的7-9月是香格里拉松茸上市的季節(jié)稚字,每天都隨著收購價的變化而變化饲宿,我堅持源頭采購,收到訂單后按順序挑選新鮮符合珍品標準的發(fā)貨胆描。所以每一天的價格瘫想,都是在變化,詳細價格加我微信吧
我和藏族奶奶的合影昌讲,時間久了国夜,和他們非常熟悉,每一年的松茸季節(jié)短绸,就像老朋友车吹,必須要見上一面才好,這和自然醋闭、生命輪回相符窄驹,每年周而復始,生生不息证逻。
很多朋友都知道松茸好吃乐埠,但卻擔心做不好。其實囚企,好的食材原生態(tài)做法就正好丈咐。刺身、煲湯洞拨、燒烤扯罐、炒飯、配菜都能體會到烦衣,香滿唇舌的香味和無與倫比的口感歹河。
松茸等級先看大小,然后再看形狀花吟,未開傘的辩棒,飽滿無破損,就是一級品绰垂。而松茸又有香格里拉窥突、大理、四川今布、東北等產地之分经备,所以松茸價格差別很大拭抬,看起來一樣的但價格差異很大。
這也就是為什么好多客戶問侵蒙,怎么比別人貴或和其他家賣價不一樣造虎,我做松茸堅持如實告知,這份松茸也飽含了我對大家的承諾纷闺。
其實香格里拉新鮮松茸算凿,一般在海拔3500以上的產區(qū),這里污染少犁功,環(huán)境好氓轰。但我們?yōu)榱舜_保安全,都會定期去做檢測浸卦,希望大家吃的安心署鸡、吃的健康。從香格里拉發(fā)的松茸都有地理標志產品認證镐躲。
我在香格里拉拍的照片
我是逸天储玫,松茸頭條網(wǎng)創(chuàng)始人,這里有野生新鮮松茸的價格行情萤皂,可以從松茸頭條買到正宗云南香格里拉松茸撒穷。
連續(xù)多年參加順豐松茸發(fā)布會?,做了這么多年裆熙,還是那句話端礼,感謝感恩大家對逸天的信賴,我們一定堅持初心入录,把香格里拉松茸帶給你蛤奥。
我是逸天,松茸頭條網(wǎng)創(chuàng)始人僚稿,從云南直發(fā)凡桥,所有訂購的客戶,一般72小時即可送達蚀同。全程冷鏈運輸缅刽,收到后的溫度一般不超過15°,鮮味香味營養(yǎng)都不會丟失蠢络,可以完全放心的購買衰猛。