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城北集市最偏的一角是粉坊找筝。粉坊最出名的是綠豆粉赊舶。 粉坊街后是條爛巷毫捣，城北的要飯的破落戶們就這從里到山腳那座破廟里暫歇碌补。粉坊的老板姓竇后添，說是老板，其實是老板和伙計一個人全兼了，人稱老竇。因為每天出粉的剩下來的湯描融，老竇都用來熬成湯，就在后邊巷子里發(fā)給這些窮苦的人喝衡蚂。
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粉坊的生意越來越不好做窿克。有一年城南又開了一家骏庸，日子就越來越不好過。眼看著做好的粉賣不出去年叮，老竇只有一個人坐在凳子上看那些剩湯發(fā)呆具被。今天的剩湯都已經(jīng)餿了，天氣太熱只损，日子難過硬猫！
這些湯得倒掉了。別讓人吃壞了肚子改执。
剩湯就要倒到后巷門邊。一到這個時節(jié)坑雅，這個地方就發(fā)出一種酸腐的味道辈挂，有點沖鼻子，想吐裹粤。
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”大爺终蒂，有湯嗎？給一口吧“遥诉。這個應該是個新來的乞丐拇泣。臉上是種病態(tài)的青白色，拄著棍子矮锈，有點強撐著的感覺霉翔，仿佛隨時都會倒下，看年紀不過是個跟自己姑娘差不多大的少年郎苞笨。
想起早飯也還沒有吃债朵，廚房里也沒有什么東西了，好象就剩下手中一鑊酸湯子瀑凝。
“就剩這個了序芦。。粤咪。這還能喝嗎谚中？別壞了肚子”
“能、 能寥枝、能宪塔。。脉顿。蝌麸。”乞丐隨時都像要倒下艾疟。
還是熱熱吧来吩。老竇讓乞丐跟自己到廚房敢辩，等著自己把酸湯子熱熱。怕吃壞了他弟疆，就從酸湯子舀了一勺戚长，又加了一瓢水。
乞丐的眼睛都亮了怠苔。這是好人同廉。
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酸湯子已經(jīng)熱好了。
老竇盛了兩碗柑司。你一碗我一碗迫肖。已所不欲不施于人，老父在堂時時間這么說攒驰，他也是這么教姑娘的蟆湖。
乞丐接過也不管熱，汲溜就是一口玻粪。
老竇拿起自己那一碗隅津，還沒拿到嘴邊，那股跟門口一樣的酸腐氣息劲室，差一點讓他直接就吐了伦仍。把碗放到灶臺上，到門口干嘔了半天才消停很洋〕淅叮回頭看那個第一個喝的乞丐，好象什么事都沒有蹲缠，拿著空碗在等下一碗棺克。
老竇定眼去看時，這才發(fā)現(xiàn)這個少年乞丐的氣色明顯好了許多线定。老竇剛想說這湯酸了娜谊，那乞丐張口說了一句“好甜”。各有各的緣法吧斤讥。
少年喝了三碗離開了纱皆，老竇也喝了一口。這湯就是餿了芭商，有點頂頭呢派草。正好少年道辭，這一個本來要吐出來的湯也就順勢向老竇的臟腑而去铛楣，再想吐出來已經(jīng)十分困難近迁。嘴里果然有點甜。
這一鍋酸湯和剩下的自然都倒到門口簸州。老竇實在是難以相信這東西真的能喝鉴竭。
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第二天老竇被后門的嘈雜聲吸引過去歧譬。才發(fā)現(xiàn)一大群乞丐圍在門口。昨天的少年乞丐也在其中搏存，不過臉上少了其他人那種青白的病色瑰步。少年眼光似在問詢。正好老竇熬了一鍋的湯璧眠，就打開門缩焦，露出里面準備好的桌子和大鍋。這大熱的天责静，喝點湯解熱解暑啊袁滥。
一群人在喝湯。老竇和少年也熟悉了起來灾螃。都是鬧起了饑荒呻拌。少年昨天一場大病，喝了昨天的酸湯竟然痊愈睦焕。他們一起逃難的過來的人就隨著過來，特別是跟他一樣病了的人靴拱。
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第三天他們又來垃喊。少年直接問老竇，“大爺袜炕，那天的湯還有嗎本谜？”原來昨天來的人只解得饑病并沒有好。
雖然今天有一大鍋湯偎窘，可是他們卻要的不是這個乌助。
前天剩下的小半甌酸了。老竇熱了熱陌知，少年領著那些病了的人一起喝他托。接下來的日子，算是見證奇跡的時刻仆葡，那些人的病居然都好了赏参。老竇也偶爾喝幾口酸湯，越來越覺得沿盅，這東西酸爽無比把篓，喝著怎么那么舒服。
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喝得老竇酸湯竟然可以讓難民身上的病無藥而愈的消息不徑而走腰涧。老竇也不再把酸湯子都扔了韧掩。病過的人都愛喝這個老竇的酸湯。慢慢的大家就都叫這個酸爽的湯子為竇汁了窖铡。老竇熬豆汁疗锐，豆汁是竇汁坊谁。
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山腳廟破，廟里的和尚都可稱大師窒悔。常有城里的居民找他看看病呜袁。有一天，正好有一人病了简珠，狀如饑民阶界，大和尚就讓他到老竇那里喝竇汁。隔天聋庵，果然好了膘融。
竇汁出了名〖烙瘢可是竇汁仍然是窮苦人的食物氧映。沒有哪個自命高貴的家伙愿意去喝布施的免費雜湯。
直到有一天脱货，老竇的粉坊要干不下去了岛都。
直到有一天，老竇的竇汁他已經(jīng)供應不起了振峻。
于是大家說臼疫，我們出錢吧。這就是第一家竇汁吧扣孟。
故事說到這里無限美好烫堤。第一個喝竇汁的少年乞丐本是江東才子，幾番考試擢去廟堂之上凤价，少年與老竇的姑娘喜結連理鸽斟，這竇汁也變成他們一家喜愛的食物。
老竇不再需要繼續(xù)賣竇汁利诺，索性把作法告訴了出去富蓄。這就是第一個開源食譜。
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這就是豆汁的來歷慢逾，這就是豆汁怎么被推廣出去的格粪。如果說我們能從中間學到什么，那便是好人有好報氛改，做好事時不知道帐萎。目標不是結果，得到的一切都是幸福胜卤。你說呢疆导？嘿嘿。
那天在護國寺體驗豆汁葛躏，發(fā)現(xiàn)也沒有傳說中那么難對付澈段∮撇耍口味怪是怪了一點，酸也酸了點败富、臭也有點悔醋、甜也帶著點。兽叮。芬骄。這東西怎么會有人愿意喝？據(jù)說有不少人是一開始不喜歡喝鹦聪，后來特別愿意喝的账阻。那么真的很想知道這么怪異的一個產(chǎn)品是如果被發(fā)現(xiàn)和推廣的。是以為記泽本。
如有巧合淘太，純屬雷同。
