飲食男女砸民，人之大欲存焉卿泽。
這是一句出自《禮記·禮運(yùn)》中的話，我不知道李安拍《飲食男女》的時(shí)候是先有了這個(gè)標(biāo)題才拍的這個(gè)故事紧憾，還是先拍了這個(gè)故事到千，才驀然找到如此契合的標(biāo)題，飲食與男女之事稻励，在這部?jī)蓚€(gè)小時(shí)的片子里父阻，互為表里，表現(xiàn)得特別到位望抽。
父親是圓山飯店的總廚，自己的廚房?jī)?nèi)有雞籠有魚(yú)缸有三排三十把左右的刀履婉。自己家做家宴是要用上上好的食材煤篙，精巧的擺盤(pán)，做上一天的時(shí)間毁腿。四個(gè)人吃飯做一桌子菜辑奈，總廚自己還不吃，養(yǎng)叼了三個(gè)女兒的味覺(jué)已烤。
大女兒青春期壓抑太過(guò)鸠窗，聽(tīng)到貓叫春會(huì)煩躁，聽(tīng)到隔壁男女對(duì)唱KTV抓耳撓腮胯究，甚至幻想出一個(gè)幻想情人稍计。（臺(tái)灣還是小，幻想情人竟然被二女兒遇到）最終在學(xué)生的情書(shū)惡作劇下裕循，和新來(lái)的體育老師陰差陽(yáng)錯(cuò)的在一起了臣嚣。萬(wàn)萬(wàn)幸體育老師還算是個(gè)良人，算是有個(gè)良好結(jié)局剥哑。
小女兒一派天真性格也好硅则，看著閨蜜和男友互相折磨而兩頭勸，勸來(lái)勸去結(jié)果勸到自己身上株婴，和閨蜜的男友搞上了床怎虫，一發(fā)即中還懷孕了，萬(wàn)萬(wàn)幸男友也是個(gè)難得的有良心的富二代困介，就這么在一起了大审，也算是個(gè)良好結(jié)局。
二女兒事業(yè)女強(qiáng)人逻翁，感情觀也開(kāi)放饥努，有炮友，估計(jì)還有點(diǎn)愛(ài)炮友八回。有辦公室戀情酷愧，辦公室戀情還經(jīng)過(guò)過(guò)陰差陽(yáng)錯(cuò)驾诈，原本以為選擇最多，結(jié)局應(yīng)該最好的時(shí)候溶浴，離開(kāi)了馬上要結(jié)婚還要搞一場(chǎng)的渣男炮友乍迄，和同事也選擇了做好朋友的開(kāi)放結(jié)局。
父親喪妻已經(jīng)十幾年士败，養(yǎng)女兒既當(dāng)?shù)之?dāng)媽闯两，除了做菜還要洗衣叫起床，算是照顧得無(wú)微不至谅将，說(shuō)起來(lái)還算得上是全能父親漾狼。影片中父親的形象總是隨和到隨便，因?yàn)槲队X(jué)喪失和老友仙逝而顯得有些無(wú)助饥臂，加上女兒強(qiáng)勢(shì)逊躁，在開(kāi)始的形象是個(gè)比較弱勢(shì)的父親。直到他在桌上宣布隅熙，娶了一直相親的梁嬸的女兒稽煤，也就是大女兒的同學(xué)的妹妹為妻子，父親的形象一下子就改變了囚戚。
這里面所有的情感故事加起來(lái)放到現(xiàn)在可以拍成連續(xù)劇酵熙，每個(gè)人的恩怨糾葛，大女兒的青春史來(lái)一段驰坊，二女兒的炮友變情人再變炮友來(lái)一段匾二，小女兒和閨蜜撕逼來(lái)一段，父親老夫少妻培養(yǎng)史來(lái)一段庐橙，湊在一起四十集都不夠用假勿，估計(jì)得要三季。但是李安輕描淡寫(xiě)的把整個(gè)故事都講了出來(lái)态鳖，苦情的后面有歡笑转培，歡笑的后面有淚水，看故事的人看得有滋有味浆竭，正如爸爸做的飯一樣浸须。
飲食在這部片子中的分量很重，他是個(gè)體的體現(xiàn)邦泄，又是親情的聯(lián)系删窒。這家人下了餐桌都有各自的故事，上了餐桌雖然緊張顺囊，那就是家的事情肌索。一家人吃飯，已經(jīng)成為了這個(gè)家表現(xiàn)家庭價(jià)值特碳，維系家庭關(guān)系的重要存在诚亚。這種星期天聚會(huì)我家也有晕换，爺爺奶奶年事已高，在周末一定要抽出一天時(shí)間去吃一次飯站宗。家里面人雖然沒(méi)有少到像老朱家一家三口闸准，但是但凡有一個(gè)人不去，或者一家不去梢灭，總會(huì)覺(jué)得少了些什么夷家。
這是一種真正的血脈的情緒。這是非常傳統(tǒng)非常中國(guó)的敏释，為什么我們過(guò)年要吃團(tuán)圓飯库快，端午要吃團(tuán)圓飯，中秋要吃團(tuán)圓飯颂暇，冬至要吃團(tuán)圓飯缺谴，就是因?yàn)轱堊郎喜攀侵袊?guó)人表達(dá)親情的出口《欤扣肉蒸魚(yú)是我愛(ài)你你別說(shuō)看不出來(lái)，小菜是多吃點(diǎn)沒(méi)關(guān)系膀曾，鮮炒魷魚(yú)是我太了解你县爬。做多了菜的人往往不吃，看著你吃就是幸福添谊，每個(gè)會(huì)做菜的爹媽都是一樣财喳。
其實(shí)老朱對(duì)于做菜還是有自己的標(biāo)準(zhǔn)的。對(duì)圓山飯店有大廚的標(biāo)準(zhǔn)斩狱，一道菜混成另一道是喪失了廚師尊嚴(yán)耳高，說(shuō)打包是不體面，這些都讓他發(fā)火所踊。家里面吃飯打個(gè)電話教做菜可以教給外人泌枪，不準(zhǔn)女兒進(jìn)廚房，認(rèn)為女人當(dāng)不了大廚也好秕岛，給女兒發(fā)展一片天地也好碌燕，都是他自己的考量。給姍姍做便當(dāng)全班同學(xué)都圍了上來(lái)继薛，當(dāng)時(shí)的表情簡(jiǎn)直樂(lè)開(kāi)了花修壕。所以老朱其實(shí)還是很享受做菜的過(guò)程的。
提出來(lái)說(shuō)對(duì)女兒的感情遏考，說(shuō)實(shí)話家寧家珍都沒(méi)怎么管慈鸠，對(duì)家倩——最像母親的二女兒，反倒是管得束手束腳的灌具。一路從小寵在手心里長(zhǎng)大青团，帶在圓山飯店長(zhǎng)大譬巫，一路又不準(zhǔn)她做想做的事情，所有的思量都是想給女兒最好的未來(lái)壶冒，讓家珍吃醋忽略家寧缕题，拋去頭尾兩個(gè)，這不就是現(xiàn)在的父母對(duì)女兒的最真實(shí)的寫(xiě)照么胖腾？
說(shuō)李安拍得好就在這兒烟零，父親這個(gè)角色，就飽滿得像自己家的家長(zhǎng)一樣咸作，每個(gè)人在這個(gè)片子里幾乎都能找到自己父親的影子锨阿。三姐妹的感情時(shí)好時(shí)不好，再不好也就是點(diǎn)到即止的相互不理记罚，嗆兩句而已墅诡，這就是親情，誰(shuí)在生活中沒(méi)嗆過(guò)幾句桐智？不知道現(xiàn)在的影片里動(dòng)仄長(zhǎng)篇累牘的浮夸辭藻的罵戰(zhàn)是從哪兒來(lái)的末早，對(duì)我說(shuō)的就是小時(shí)代的一群神經(jīng)病“姐妹”。三段各異的感情沒(méi)有一個(gè)是重復(fù)的姿態(tài)说庭，沒(méi)有千篇一律的吵架復(fù)合吵架再?gòu)?fù)合然磷，各自安好，因?yàn)槭莻€(gè)溫馨劇所以給了好結(jié)局刊驴，圓滿姿搜，一桌子盛餐終于上齊，家里坐了滿滿當(dāng)當(dāng)捆憎，這是做了一桌子大餐的父親最想看到的場(chǎng)景吧舅柜。
最后父親回復(fù)味覺(jué)那兒是飯后甜品，二女兒留下來(lái)躲惰，是傳承致份，又奪回了廚房，爸爸嗆聲做的手藝結(jié)果無(wú)意間發(fā)現(xiàn)恢復(fù)味覺(jué)礁扮，回甘知举。
就此結(jié)局圓滿得不能再圓滿。
看片如吃飯太伊，吃得熨帖得不能再熨帖雇锡。
明明是充滿了多條線落得全家BE的發(fā)展過(guò)程，李安卻用自己的手法弄成了喜聞樂(lè)見(jiàn)的HE僚焦，還不給人強(qiáng)行的感覺(jué)锰提，真大手莫過(guò)于此了。
PS 歸奶奶在里面的長(zhǎng)沙話雖然有點(diǎn)點(diǎn)不標(biāo)準(zhǔn)，但是作態(tài)脾氣太像祝嬸子了立肘！給一萬(wàn)個(gè)贊边坤！感受下長(zhǎng)沙堂客們就是這樣的，策人策到死谅年，越策越開(kāi)心茧痒，所以外地女婿們要隨時(shí)準(zhǔn)備好面對(duì)這樣的一個(gè)媽媽。長(zhǎng)沙本地姑娘可以推薦這部片子給男友教他防范于未然融蹂。
再PS一下旺订，老朱和錦榮的感情中間留白得非常精彩，一句朱爸超燃，抄古食譜補(bǔ)腎区拳，甜甜蜜蜜的換便當(dāng)吃光光，現(xiàn)在想來(lái)都是愛(ài)耙馀摇樱调！這種含蓄的感情是李安最信手拈來(lái)的了，參看李慕白和俞秀蓮届良。
再再PS一下笆凌，紫藤?gòu)]是個(gè)非常好的茶館，現(xiàn)在還有士葫，推薦大家去臺(tái)北的時(shí)候去玩一下~
