作為一位土生土長的北方人，來了深圳以后既琴，我無時無刻不對南方的飲食時刻抱有好奇占婉、詫異、驚喜的態(tài)度甫恩。
比如：北方人的粥都是以甜的為主（八寶粥逆济、小米南瓜粥、綠豆粥等）；
南方人（白粥拌醬油奖慌，白粥煮肉沫抛虫、皮蛋瘦肉粥、海鮮粥简僧、白粥拌腐乳等等建椰；總之萬物皆可煮粥。
光是這個粥我已經(jīng)感覺到廣東人民的智慧了岛马。
比如：北方的端午節(jié)棉姐、中秋節(jié)所吃的粽子和月餅。
廣東人的創(chuàng)新水平一如既往啦逆，北方的粽子多以甜為主：蜜棗粽伞矩、八寶粽、紅糖粽等夏志；
南方的粽子卻是乃坤；蛋黃肉粽、綠豆肉粽沟蔑、海蝦鮑魚粽湿诊、黑松露肉粽等等，只有你想不到瘦材，沒有南方人做不到厅须。
再來就是：南方的生腌，總是讓我望而卻步宇色，卻心有不甘九杂。
因為生腌基本是以海鮮為主颁湖，我雖然超愛吃海鮮（我只吃熟的）宣蠕，但是，這種生腌的海鮮我實在是“無法下口”甥捺，也許是心理的作用抢蚀。
朋友們都吃的不亦樂乎，我卻不敢嘗試镰禾，還糾結(jié)會不會有寄生蟲等等~~皿曲。
俗話說的好靠山吃山，靠海吃海吴侦。
廣東是沿海地區(qū)他們靠海屋休，因此，飲食基本以海鮮為主备韧。
以廣東人民的智慧劫樟，海鮮必須要創(chuàng)新才能吃出心意。
記得之前生老二的時候請了一位廣東的阿姨，月子里阿姨煲的湯叠艳，人參奶陈、蘋果和排骨湯，讓我見識了我大中國南北方飲食的差異不是一般的大附较。
同時吃粒，也再次對廣東人在飲食上的智慧佩服的五體投地。
最后在講一個刷新認(rèn)知的小故事拒课，
其實徐勃，我從小一直對豬肉有種莫名的排斥感，說不出來反正就是不喜歡吃早像，上周去汕頭出差疏旨，朋友點了一份豬頸肉讓我大跌眼鏡，原本我是死活都不會吃的扎酷，朋友們都說嘗試一下檐涝，如果不好吃就丟了沒關(guān)系。說著就把肉放在我的碗里了法挨。
我看著上面還有肥肉和醬汁谁榜，心里還是默默的嫌棄了，同時又糾結(jié)了一下凡纳，想著試一下也不會怎樣窃植，不好吃就不吃了，結(jié)果驚呆了荐糜，豬肉肥瘦相間的酥軟又夾雜著一縷清甜反而覺得好吃了嘞~
這一口打破了我原有的認(rèn)知巷怜。
關(guān)鍵是入口一點都不膩，肥瘦相間的位置拷的有一點點酥脆暴氏，融入醬汁后延塑，入口的層次感瞬間升華了，有點點酥脆和軟糯相間的肉和鮮甜醬料的包裹答渔，
反而覺得肉的厚度和肥瘦比例用刀切的很是講究关带，
烤出來的肉火候掌握的剛剛好，該酥脆的地方沼撕，該軟爛的地方絲毫不含糊宋雏。
醬料也是用心調(diào)配的微甜又很鮮，蘸著剛烤好的肉片是真心不錯务豺。
滿足磨总！
入口完全吃不出有肥肉的感覺，并且讓你覺得你吃的就是很瘦的那個部分笼沥，同時口感又很豐富蚪燕。
這一餐飯吃完招狸，跟朋友聊起來，讓我覺得南方人做菜是真的很用心很講究邻薯。
當(dāng)?shù)氐呐笥颜f道：他們本地人煮食物從食材的選擇裙戏、切肉的刀工，從哪里下刀口感會好厕诡，包括火候的掌握和醬料的搭配這些細(xì)節(jié)他們真的會按照要求很細(xì)致的來做累榜。
保證每一位吃貨，都能心滿意足的回去灵嫌。
所謂的“人間煙火氣壹罚，最撫凡人心“。
我被這一餐治愈了寿羞，同時也在思考我原本在生活中猖凛，那么的固執(zhí)是為什么？
也許绪穆，在生活中也許我也應(yīng)該多做一些嘗試辨泳，打破之前原有的各種認(rèn)知，各種食物玖院、事物菠红、關(guān)系都可以讓我們驚喜和意外。
即使做錯了难菌，結(jié)果不好试溯，那又怎樣？
世界上除了生死都是小事郊酒。
生命重在體驗遇绞。萬一結(jié)果很好呢？就像這次燎窘。
最后摹闽，國慶假期快結(jié)束了，真誠的：祝愿祖國荠耽；國泰民安~
祝愿人民钩骇；平安順?biāo)臁?/p>
