飲料的觀察

兒時(shí)印象中的飲料是健力寶和新奇士,還有可樂和椰子汁运授。一直以來烤惊,飲料介乎于水和酒之中乔煞,但又男女老少皆宜。在前幾年的時(shí)候柒室,有一款飲料引起了我的注意渡贾。

有天我請一個(gè)同事喝飲料,他指名要喝維他檸檬茶雄右,說已經(jīng)喝了好多年了戒不掉空骚。我好奇也買了一瓶來嘗嘗,口感確實(shí)很好不脯。一瓶500ml的維他檸檬茶零售價(jià)6元府怯,這在普遍3-5元的一眾平民飲料中顯得是那么的獨(dú)樹一幟。后來我經(jīng)常買來喝防楷,好像上了癮一樣牺丙。特別大熱天的時(shí)候,潛意識(shí)里怕碳酸飲料喝多了不好复局,而純凈水又無味冲簿,于是常常不自覺的就會(huì)選擇看起來天然無害的檸檬茶。

有一回我喝著喝著就注意到了維他檸檬茶的廣告詞:真茶+真檸檬亿昏。我這才突然猛然醒悟過來峦剔,怪不得敢賣高價(jià),原來玄機(jī)在此角钩。這句廣告詞不僅在昭告自己用的是真材實(shí)料吝沫,而且還暗示了那些不敢賣高價(jià)的同類飲料用的很有可能就是“假茶”和“假檸檬”。作為消費(fèi)者的我不禁就會(huì)聯(lián)想到過去喝的冰紅茶冰綠茶里的所謂茶很可能壓根就不是真實(shí)的哪一種茶葉泡制而成的递礼,而一些什么茉莉口味惨险,香草口味,又極有可能就是相應(yīng)味道的化學(xué)添加劑罷了脊髓。

維他檸檬茶

令我迷惑的是似乎一直以來并沒有其他的飲料商家注意到這塊市場辫愉,依然自顧自賣著3元的冰紅茶冰綠茶。直到去年的時(shí)候我發(fā)現(xiàn)市面上出現(xiàn)了一款叫“小茗同學(xué)”的飲料将硝。這是由統(tǒng)一集團(tuán)推出的一種冷泡茶飲料恭朗,以“認(rèn)真搞笑,低調(diào)冷泡”作為品牌口號(hào)依疼,并附帶小茗同學(xué)這個(gè)卡通品牌形象痰腮,零售價(jià)5元。在市場終于有了一款價(jià)格與維他檸檬茶旗鼓相當(dāng)?shù)娘嬃铣霈F(xiàn)了律罢。經(jīng)過試喝诽嘉,小茗同學(xué)的三種口味口感都還不錯(cuò),包裝風(fēng)格也詼諧搞笑,在年輕人群體中反響很大虫腋。

小茗同學(xué)

有了成功的案例在前骄酗,接下來很快就有類似的產(chǎn)品跟進(jìn)了。首先登場的是老牌廠商健力寶推出了一款含乳酸菌的紅茶飲料“轟茶君”悦冀,以“喝茶太單調(diào)趋翻,加菌有味道”為宣傳口號(hào),零售價(jià)5元盒蟆。我是一個(gè)愿意嘗新的人踏烙,當(dāng)時(shí)在便利店飲料柜里發(fā)現(xiàn)了轟茶君后第一時(shí)間就買來喝,結(jié)果差點(diǎn)沒吐出來历等。我不禁懷疑這健力寶有沒做過相應(yīng)的市場調(diào)查讨惩,這種口味的受眾究竟有多少,不得而知寒屯,反正我是沒有二次購買的欲望了荐捻。

轟茶君

接下來農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜也介入到這塊市場推出一款叫“茶π”的果汁茶,共有四種口味寡夹,以獨(dú)特的矮胖瓶身和涂鴉包裝設(shè)計(jì)贏得了90后处面,00后們的追捧,還請了韓國知名偶像團(tuán)體Bigbang代言菩掏,風(fēng)頭一下蓋過了小茗同學(xué)魂角,零售價(jià)5.5元。一開始我見到的時(shí)候是有些猶豫的智绸,這得益于轟茶君曾帶給我的陰影野揪,但終究還是經(jīng)受不住好奇心的驅(qū)使試喝了∏评酰口感嘛斯稳,淡淡的甜甜的,好像初戀……啊不沼溜,反正清爽不甜膩平挑,其實(shí)也就普普通通吧游添,但是整體包裝設(shè)計(jì)得很可愛系草,有時(shí)候覺得拿在手上都感覺挺不錯(cuò)的。

茶π

閑著沒事的我以樓下美宜佳冰柜里的飲料作為調(diào)查對象唆涝,做了一次小規(guī)模的價(jià)位調(diào)查找都。以下飲料價(jià)格均以400-500ml塑料瓶裝規(guī)格為準(zhǔn)。除掉以上四款等于或超過5元的茶類飲料新貴外廊酣,其他的諸如老將冰紅茶系列一直堅(jiān)挺在3元價(jià)位能耻,涼茶類加多寶、王老吉、和其正則一直將價(jià)格維持在4元擋晓猛,而老大哥兩大可樂則保持萬年平民碳酸飲料的領(lǐng)導(dǎo)地位將價(jià)格穩(wěn)穩(wěn)釘在3-3.5元的價(jià)位段里饿幅。功能飲料類紅牛依然一枝獨(dú)秀,樂虎東鵬走平民化路線戒职。運(yùn)動(dòng)類飲料佳得樂栗恩、寶礦力、尖叫洪燥、脈動(dòng)都在4-4.5元價(jià)位段磕秤,但國內(nèi)脈動(dòng)的廣告打得比較好,所以相對市場份額應(yīng)該會(huì)有所領(lǐng)先捧韵。最后椰樹牌椰子汁和天地一號(hào)蘋果醋表示你們慢慢聊市咆,我們先走了。

再回過頭來分析下四款高端茶類飲料再来。維他檸檬茶憑借維他集團(tuán)在香港地區(qū)十幾年的口碑耕耘蒙兰,再加上“真茶真檸檬”的洗腦式口號(hào),使得消費(fèi)者愿意花高于一般茶飲料兩倍的價(jià)格購買∑浔祝現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上還能搜到一些關(guān)于“喝維他檸檬茶癞己,爽過吸大麻”的笑梗,不知是官方的一次有意識(shí)的營銷行為梭伐,還是網(wǎng)民自發(fā)形成的痹雅,也為其影響力添柴加火了。

中國人的消費(fèi)力正在變強(qiáng)糊识,維他檸檬茶的銷量和影響已經(jīng)達(dá)到一個(gè)讓國內(nèi)飲料廠商不得不重視的程度時(shí)绩社,他們就會(huì)發(fā)揮各自沉淀多年的優(yōu)勢,紛紛從這塊市場分一杯羹赂苗。首先是統(tǒng)一的小茗同學(xué)加入了年輕人喜愛的卡通形象元素愉耙,創(chuàng)造性的“冷泡茶”新式概念,合適的價(jià)格定位拌滋,這第一炮算是打響了朴沿。健力寶的轟茶君就屬于貿(mào)貿(mào)然跟進(jìn)的代表,估計(jì)還未做到充分的市場調(diào)查就急忙推出市場了败砂,當(dāng)然現(xiàn)在的市場份額如何我并不知道赌渣,但是可以肯定的是知名度就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如前者。而農(nóng)夫山泉的茶π消費(fèi)群體定位精確昌犹,在小茗同學(xué)的基礎(chǔ)上再細(xì)化到主打90后坚芜,00后喜愛的風(fēng)格,從包裝設(shè)計(jì)到請當(dāng)紅韓星代言斜姥,后者居上鸿竖,大有大殺四方的魄力沧竟。

以上是我作為一個(gè)普通消費(fèi)者眼里看得到的關(guān)于飲料市場的變化,我相信在不遠(yuǎn)的將來缚忧,更加健康悟泵,更加有意思,更加符合人們口味闪水,當(dāng)然售價(jià)也更高的新型飲料會(huì)層出不窮魁袜,正如奶茶店從最早的幾塊錢的沖粉奶茶到如今接近星巴克價(jià)格的皇茶喜茶一樣,這一次關(guān)于飲料的消費(fèi)升級雖然緩慢敦第,但是還是悄悄地在穩(wěn)步向前發(fā)展著峰弹。

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