? 文/一笑東方
? ? ? ? 記得早先少年時
? ? ? ? 大家誠誠懇懇
說一句 是一句
? ? ? ? 清早上火車站
長街黑暗無行人
賣豆?jié){的小店冒著熱氣
從前的日色變得慢
車帖渠，馬，郵件都慢
一生只夠愛一個人
從前的鎖也好看
鑰匙精美有樣子
你鎖了 人家就懂了
? ? ? ——木心《從前慢》
? ? ? ? 喜歡木心先生這首小詩小作，不為別的恒序，是因為這首詩道出了一種濃的化不開的懷舊情緒三圆，我常想悬嗓，喜歡這首詩的人也許說明這個人已經(jīng)老了吧污呼，我喜歡這種老，這是一種懷舊包竹，因為割舍不下燕酷，所以愛得深沉，因為愛得深沉周瞎，這種懷舊的味道就更加珍貴苗缩。
? ? ? 對于一個在南國生活了十幾年的北方人，像我堰氓，對于家鄉(xiāng)的小吃總是會想念的挤渐，雖然在南方也能吃到生煎包，也能吃到燒餅油條双絮，但是那些都不是家鄉(xiāng)的味道，而只有家鄉(xiāng)的味道才是最美的味道得问。正如本人走南闖北那么多年囤攀，自認(rèn)為豐縣的女子才是最美的人。平時忙碌的時候宫纬，不會想家焚挠，但是當(dāng)閑下來，當(dāng)南國的食物不合胃口的時候漓骚，我就會開始想家蝌衔，但是今天的想家不似古人那種斷腸，而是想家鄉(xiāng)的食物蝌蹂。家鄉(xiāng)的食物常常在我的夢里映現(xiàn)噩斟，
? ? ? “熱包子、熱粥……”
? ? ? “麻花孤个、焦落生……”
? ? ? “燒餅剃允、油條……”
? ? ? ? 叫賣聲常常在我的夢中響起，這些美食，真是人間的珍品斥废，醒來卻是在南國椒楣。年輕時，總覺得他鄉(xiāng)的食物誘人牡肉，可是年歲越老捧灰，越覺得故鄉(xiāng)味道好。
? ? ? 記憶中最美的小吃莫過于豐縣的水煎包和粥了统锤。豐縣的水煎包凤壁，咱們的水煎包是油光透亮的，豬肉餡香跪另，包子出鍋拧抖，就會香飄整個街道，而秋日冬日的早晨免绿，陽光剛剛投射在大地上唧席，街上行人稀少，包子的香味和粥其他小吃的味道包裹著整個豐縣城嘲驾。
? ? ? ? 豐縣的粥在別處是吃不到的淌哟，我們的粥是專指一種混合了五谷雜糧，經(jīng)過細(xì)心打磨辽故，加水慢慢熬制徒仓，出鍋之后再盛入粥缸，厚重醇香誊垢，看似成塊如玉掉弛，卻入口即化，用過之后喂走，滿口生香殃饿。這是我對我的南方朋友和同事夸耀家鄉(xiāng)美食的時候，常說的一段話芋肠，以至于他們很想急著跟我到豐縣來喝一碗豐縣的粥乎芳，要來吃水煎包。
? ? ? ? 其次就是我們的燒餅了帖池，我們的燒餅與南方不同奈惑，我們的燒餅上有糖稀有芝麻，兩層焦香外殼里面有一層香軟的內(nèi)瓤睡汹，如果里面加一些肉肴甸，更是美味了，我想來到豐縣的外鄉(xiāng)人是不會愿意離開了帮孔，因為要想鎖住一個人雷滋，首先鎖住他的胃不撑。
? ? ? 在南方，還有一種食物是吃不到的晤斩，那就是“油炸金蟬”焕檬，金蟬我們叫做“解拉猴”，沒有脫殼的洗凈之后澳泵，用油煎炸实愚，放鹽。出鍋后兔辅，趁熱吃腊敲，帶殼嚼碎，又香又酥维苔。這種食物碰辅，南方人是不敢吃的。他們在我眼中介时，吃東西有點文縐縐没宾。可是飲食南北兩極沸柔，都是生猛的循衰，正如廣東人的飲食更是生猛。
? ? ? ? 人生思幼日褐澎，最愛少年時会钝。故鄉(xiāng)味道會讓我不忘自己是個豐縣人，常常動我的莼鱸之思工三，真想把眼前事丟下迁酸，回咱們豐縣，吃咱們老豐縣的美味徒蟆。
? ? ? ? 美不美胁出，故鄉(xiāng)味。
