都說在家千事好，出門萬事難判帮。特別是剛踏入社會的“菜鳥”局嘁。即便你有百般的能耐，卻不知這社會的水有多深晦墙。
天真的信心滿滿一腳踏進(jìn)去悦昵。結(jié)果被又淹又嗆，喝了一肚子水晌畅。被虐的根本找不到北但指。就是讓我知道了說大話是一時爽！社會啊，這個大家長還真是公平棋凳。剛一踏進(jìn)他的課堂拦坠，就給我上了一堂嚴(yán)厲有意義的一課！
當(dāng)時剩岳，我媽只給了我兩個選擇贞滨。
1）在家種地，苦累自己受著拍棕，沒啥希望晓铆，一輩子走她的老路。
2）去學(xué)面點(diǎn)绰播，苦累還得自己受著骄噪，不過學(xué)好了是門手藝。藝多不壓身蠢箩，以后到哪兒都有口飯吃链蕊！
苦于找不到好的理由反駁。不甘心的谬泌，和我一個要好的同學(xué)滔韵，去了沈陽一個專業(yè)學(xué)面點(diǎn)的學(xué)校。開啟了呵萨，我們和學(xué)習(xí)不一樣的一段學(xué)生生活奏属。
學(xué)校里除了未成年人，各個年齡層的人都有潮峦。以前從事的行業(yè)也各不相同。來自不同的地方勇婴。簡直就是一個濃縮版的社會忱嘹。但不管來自哪里，其最終的目的就是耕渴，學(xué)好一門手藝拘悦。
現(xiàn)在過去好多年，猶記得當(dāng)時我倆的手橱脸。按著那搟面棍兒础米，練習(xí)雙手搟餃子皮的動作。手腫的跟小饅頭似的添诉，伸出手屁桑，我倆互相看，發(fā)著亮還反光栏赴。手按著每搟一下心都跟著哆嗦蘑斧，感覺跟上滿清十大酷刑似的！
可每個同學(xué)都在認(rèn)真的練，誰的手也沒比我倆好到哪兒去竖瘾！我是更沒理由不好好練沟突，面子還是要緊的！
可手是真疼捕传，強(qiáng)忍惠拭！忍到一定程度，雙手麻木了庸论，好一些职辅。再去練雙手的協(xié)調(diào)度、練餃子皮的大小薄厚葡公、速度罐农。最后看成品能否達(dá)標(biāo)合格。一分鐘60個皮算合格催什。
當(dāng)時涵亏，我沒好意思問我同學(xué)是不是也強(qiáng)忍著？課后問她蒲凶。她卻說：“誰要像你這點(diǎn)痛都受不了了气筋，以后還要咋學(xué)？”
我心話了旋圆，死要面子你活受罪宠默。誰疼誰知道，沒準(zhǔn)你手比我還疼呢灵巧，你就嘴硬吧……
憤慨也沒用搀矫，因?yàn)槲覂?nèi)心真是想揭竿而起，舉白旗打退堂鼓刻肄。太累瓤球，太苦，卻遙遙無期敏弃，也許一輩子都要跟面打交道卦羡。感覺前途渺茫。還有啥盼頭麦到？……
不由得對我媽產(chǎn)生了怨恨心绿饵，干嘛非得讓我選這個職業(yè)，如果我不聽他的瓶颠，去學(xué)理發(fā)拟赊。那還能遭這罪，跟上酷刑似的步清！
進(jìn)退兩難的境地要门，我媽早就把我的后路給斷了虏肾，那還容我有的選擇！騎虎難下欢搜，還說了大話封豪，必是破釜沉舟痛下決心。就是為了面子炒瘟，也必須學(xué)會吹埠，且還要學(xué)好！
心是這樣想疮装，可行動根本缘琅，跟不上想法的節(jié)奏腳步。且腳步還太凌亂……
包子廓推，饅頭刷袍，蔥花餅。油條樊展，麻花呻纹，千層糕……。想想都有食欲专缠，美食當(dāng)前雷酪，啥都別說吃就完了！
可想想當(dāng)時的包子像饅頭涝婉，饅頭像石頭哥力，餅搟的像畫地圖。你就是有神仙的食欲墩弯，恐怕你也沒膽量嘗嘗我們當(dāng)時的手藝吩跋。
更何況是我們自己，不是有沒有膽的問題渔工。而是有沒有臉的問題３摹！涨缚！
都說，“人一旦認(rèn)真策治，就沒有干不好的事兒脓魏。”決心好下通惫，用心確難為茂翔。每學(xué)一樣都用心再用心的去學(xué)去做，雖沒有都學(xué)好做好履腋，但至少步驟都記下了珊燎，那練就好了惭嚣。
從生熟，到一點(diǎn)一點(diǎn)的熟練悔政。包子捏都有花樣了晚吞，饅頭有了松軟勁兒了，餅搟的有個圓樣了谋国；一樣一樣像過關(guān)槽地，雖然手還挺疼。心里面的滿足和喜悅藏不住芦瘾。高興了痛都不是事兒……
現(xiàn)在那段生活給我留下的印象是捌蚊，痛并快樂著，至少是學(xué)了些本事近弟！
所謂本事缅糟，那要看你是不是真的有，要不就是別人有祷愉，你呢窗宦？半斤八兩！
一出校門谣辞，自認(rèn)為本事在手迫摔，天下任我走！社會呢泥从，他又換了個身份句占，他是別人家的家長，沒留情面的又給我上了一課躯嫉。心啊纱烘，拔涼拔涼的！怎么都是坑呢祈餐？出了這個進(jìn)那個擂啥，哎……
我頂著自己半斤八兩的本事行走“江湖”。去了工作的地方帆阳。想的是自己是干師傅的料哺壶，沒想到，徒弟都拉我好幾里蜒谤。心理又失衡了山宾，面子掛不住，這在學(xué)校都學(xué)啥了呀鳍徽？……
現(xiàn)實(shí)资锰，你面兒上還得挺住了。一者阶祭，自己學(xué)藝不精绷杜，不能丟了師傅的手藝直秆；在者，出去工作了鞭盟，再往家里要錢圾结，哪還有面兒！必須經(jīng)濟(jì)獨(dú)立懊缺！最后就是面子問題了疫稿，今兒給掉在臺上了。咋也得撿回來呀………
默默的從學(xué)徒干起鹃两，見過了有真本事的人遗座，收起那失衡的心，反正也是最低的職位了俊扳，再低還能低到哪兒去途蒋。沒了負(fù)面情緒，心態(tài)平和了馋记。差的也就是經(jīng)驗(yàn)了号坡，學(xué)吧……
有句老話說：“學(xué)藝，沒有偷藝精”梯醒。以前不理解宽堆，現(xiàn)在對這句話有了深刻的體會！真正玩兒面有本事的人茸习，所有的面的花樣畜隶，都是必備的基本功。恰恰是最基本的和面号胚，才是要領(lǐng)籽慢。太過花哨也未必見真本事！
你要不斷的去感悟猫胁，去摸索箱亿，去實(shí)踐；偷偷的記在心間弃秆。誰也沒有義務(wù)去教你届惋，你若不認(rèn)真，本事這玩意兒菠赚，你也就止步于半斤八兩上了盼樟！
無奈的是，你熬過了學(xué)徒锈至，熬過了領(lǐng)工，熬到了白案上的頭兒译秦。但那又怎樣峡捡，這其中只有同行人才能明白的心酸無奈击碗！
即便你把美食做的在秀色可餐，也是端上顧客桌上的美味们拙！作為做美食的手藝人稍途，你永遠(yuǎn)沒有資格同一時間，和顧客一起用餐砚婆！
顧客就是上帝械拍，你要帶著微笑為他們服務(wù)。所以装盯，就是為了你的工資坷虑，你要舍棄你的吃飯時間。全心全意的為上帝做美食埂奈！
你在廚房里忙得腳不沾地迄损，即便餓得你前胸貼后背。你就連“偷吃”的時間都沒有账磺。更何況喝水芹敌，渴的你嗓子冒煙兒，都沒空去倒杯水垮抗！就更別提在忙時氏捞，你要上衛(wèi)生間，那簡直就是奢侈冒版！
一忙一兩個小時正常液茎，你是又餓又渴，終于得空去了趟衛(wèi)生間……
你的吃飯時間壤玫，是隨著顧客的多少而定豁护！早上的飯，上午能吃上就行欲间；中午的飯楚里，下午能吃上就行。晚上的飯猎贴，那就沒準(zhǔn)兒了……
有時你已經(jīng)很餓的時候班缎，沒有時間去吃。等到你真正吃飯的時候她渴，你的胃已經(jīng)沒有饑餓感了达址，餓過勁兒了！再加上煙熏火燎的趁耗，聞了一肚子的油煙沉唠。等你坐上餐桌的時候，已經(jīng)沒有胃口了苛败，但你必須勉強(qiáng)自己吃下去……
一天兩天你可以忍满葛，長年累月那就未必了径簿。你做的工作是，以健康作為代價(jià)的嘀韧。你的胃篇亭，你的腎。經(jīng)不起長時間的這么折騰锄贷，出了嚴(yán)重的毛病译蒂。從此病痛陪伴著你。
你帶著病痛去工作谊却，本就很累柔昼，再加上病痛。身體根本就承受不了……
雖然你已經(jīng)小有成就因惭，再努力一下會更好岳锁！但你的身體已經(jīng)在亮紅燈。你焦慮蹦魔，左右為難激率，前進(jìn)是好，還是后退更好勿决。前進(jìn)只會讓身體更糟乒躺，后退要干什么才是好？……
總是拗不過身體低缩，無奈的放棄了做個手藝人……嘉冒，改了行……
