生活手術(shù)刀|千萬不能吃雞頭


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六十年代的時候惠勒,溫飽問題還沒有解決赚抡,相親的標(biāo)準(zhǔn)是能夠管的起飯。如果媒人來說媳婦兒捉撮,男方家里是要提前好些天做準(zhǔn)備的怕品,從四鄰八舍不斷地借來東西,擺在顯眼的地方巾遭,以顯示家境的厚實肉康。

俺們那里盛糧食都是用大缸的闯估,缸里沒有余糧的話,人家媳婦兒是不會上門的吼和。為啥涨薪?連飯都管不起,嫁過來喝西北風(fēng)办排摇刚夺!所以就有了借糧食。

借糧食是用瓢來衡量的末捣,今天我借了你幾瓢侠姑,等以后有了,再還你幾瓢箩做,還糧食的時候一般會多還半瓢莽红,權(quán)當(dāng)回謝。

可那時候家家戶戶都窮邦邦,都沒吃的安吁,聽爹說那時候分面,一家才幾十斤燃辖,哪夠肮淼辍?所以即便是東家借一瓢黔龟,西家借一瓢地借遍了全村妇智,也是填不滿大缸的!

那怎么辦呢氏身?總不能讓到手的媳婦兒就這樣跑了胺荨!這難不倒充滿智慧的中國農(nóng)民观谦。他們在缸底兒放上厚厚的棒槌,再一層層罩上草苫子桨菜,最上面再鋪些糧食豁状,剛好到了缸沿兒。媒人過來一看倒得,哎喲泻红,大戶人家啊霞掺!回去跟女方家一提谊路,女方家挺高興,派人來個偵查菩彬,一看還真是那么回事兒缠劝,小媳婦兒立馬就嫁過來了潮梯。

家家戶戶都造假的話,早就不是什么秘密了惨恭,有心眼的人家信不過媒人秉馏,就把手伸進去探探底兒,看看到底有多少糧食脱羡。娶媳婦兒在村里可是比天還大的事兒萝究,人家男方早就防著你呢,糧食的厚度剛剛沒過上臂锉罐。

除了借糧食帆竹,大家還借被子,那時候睡的都是土炕脓规,炕上最值錢的無非就是被褥栽连,誰家炕上要是有兩床花被,那可是不得了的事情抖拦。所以媒人要來的時候升酣,男方家里就要去借被子,無非是糊弄個媳婦兒态罪!

最精彩的是借雞頭噩茄。老家的風(fēng)俗里,招待最尊貴的客人复颈,是要殺雞的绩聘。媳婦兒眼看就說成了,男方女方家長就見個面商量著訂婚耗啦。如果女方家人少凿菩,男方家里就準(zhǔn)備一席飯菜,席面是有講究的帜讲,得湊夠十個不重樣的菜才行衅谷,否則就是對人家女方的不重視,婚事容易告吹似将。

別看現(xiàn)在湊十個菜手到擒來获黔,可是在那個時候卻要絞盡腦汁,其中最重要的一道菜肯定是燉雞在验,雞還得是大公雞玷氏,“雞”與“吉”同音,圖個吉利腋舌,俺們村里就講究這個盏触!

如果女方家人多,那就得準(zhǔn)備兩桌,一桌男席赞辩,一桌女席雌芽,兩桌就得兩只雞。為了給兒子弄上媳婦兒诗宣,老人傾家蕩產(chǎn)膘怕、砸鍋賣鐵也在所不惜。但關(guān)鍵問題是召庞,連口吃的都沒有岛心,去哪里弄雞啊篮灼?還是兩只忘古!但群眾的力量和智慧是無窮的,一只雞能燉一大鍋诅诱,雞肉差不多一樣髓堪,只要是弄到雞頭和雞爪子,那么一拼娘荡,不就是一只整雞么干旁?

所以在待客前的那些天,男方家里就四處打聽村里有沒有殺雞的炮沐,借過雞頭來用一用争群。

到了訂婚的那天,大家圍坐在一起大年,吃菜喝酒不亦樂乎换薄,大公雞端上來的時候,一起叫聲好翔试,你推我讓地用筷子象征性地夾個一塊兩塊轻要,就趕緊放下筷子。酒席上是有規(guī)矩的垦缅,不能光顧著自己吃冲泥,得照顧客人,否則就會被人看扁壁涎,被人暗地里說是沒出息柏蘑!

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