我們村寨四周都是樹林皮钠，一到夏天识樱，整個村寨都是知了的叫聲艳汽，吵的人心煩猴贰。尤其是在采茶的時候，知了一叫骚灸，讓人昏昏欲睡糟趾。
我和弟弟都還在念小學的時候慌植，暑假一放假甚牲，我背著爺爺給我編的小背簍义郑，弟弟背著用肥料口袋剪制而成的挎包，跟著媽媽去茶地里采茶丈钙。
9點吃過飯就開始收拾東西下地非驮，茶葉地離家里有些遠，又沒有交通工具雏赦，所以得走著去劫笙，一走就是半小時以上。
到茶葉地后休息片刻星岗，開始采茶填大。下午一點一過，我和弟弟已經(jīng)沒有耐心再采茶了俏橘，一來小孩子好玩允华，堅持不了多久；二來一到這個點寥掐，知了開始叫了靴寂，手采著茶，頭都可以一點一點的打著瞌睡……
媽媽會說我們幾句召耘，我和弟弟總要跟媽媽說:你聽百炬，知了都叫我們悄悄睡覺了(有種知了的叫聲特別像在叫悄悄睡悄悄悄悄睡，很有節(jié)奏)污它。媽媽一聽剖踊，搖搖頭讓我們?nèi)ノ缢恕?/p>
下午3點的時候，我們被熱醒了轨蛤，這時候的太陽最曬蜜宪，一點都不想采茶。我和弟弟兩個就拿著刀祥山，去茶葉地旁邊砍竹子圃验，砍兩根細長細長的竹子搬著回到休息的地方。拿出從家里帶來的兩個空的鹽袋子和兩根細細的鐵絲缝呕，開始制作捉知了的工具澳窑。
首先把鐵絲卷成一個和鹽袋子口子一樣大小的圓圈，然后把鹽袋子的口子扎到圓鐵圈上供常，制成一個兜子摊聋。做好后，在用兜子上留著的鐵絲饒在竹竿上固定住栈暇，這樣工具就制作好了麻裁。
我和弟弟一人拿一個兜子，一起走進茶葉地旁邊的樹林里，開始捉知了煎源。
捉知了也是需要技巧的色迂，最需要掌握的是知了的方位，用耳朵去注意聽手销，聽它是從哪邊發(fā)出來的聲音歇僧，確定后，在用眼睛去看它在哪里锋拖。知了喜歡停在樹杈旁邊诈悍，位置也不會很高。
確定知了的位置后兽埃，要輕輕的用網(wǎng)兜靠近它侥钳，大概還有500cm的時候，調(diào)整網(wǎng)兜的位置柄错，把兜口對準知了慕趴，然后用最快的速度罩住它。知了還是很機靈的鄙陡，你速度慢一點冕房，讓它感覺到有風就飛走了。
我和弟弟算是捉知了的老手了趁矾，因為每年夏天耙册，在我們還抬不動竹竿子的時候開始，就跟著我的小舅舅到處捉知了了毫捣。一般兩小時多點详拙，我們就能捉夠兩個人吃的份。(爸爸媽媽爺爺奶奶都不吃知了)
捉完知了蔓同，太陽也要開始下山了饶辙，我們休息一會后，媽媽也歇下來準備收拾東西回家斑粱。
在回家的路上弃揽，會經(jīng)過家里的菜地，從菜地里摘點香料(西雙版納到處可見的一種佐料)和小米椒用來做燒知了的佐料则北。到家后矿微，我和弟弟都不用歇息，很有干勁的開始做我們今晚的美味-包燒知了尚揣。
先把知了的翅膀和頭部去掉涌矢，然后用水洗干凈，放在菜板上用刀剁碎快骗。剁碎后放在一旁娜庇，再把洗好的香料塔次、小米椒一起剁，剁碎后把知了肉泥和剁碎的佐料一起攪拌名秀，放點鹽和味精俺叭，再剁幾刀放著腌制三分鐘。乘著這個時候泰偿，去家旁邊的菜地里砍一張芭蕉葉洗干凈備用。
腌制的時間一到蜈垮，把芭蕉葉撕成一片片的耗跛，墊個三片，然后把剁好的知了放在芭蕉葉上攒发，放完后包起來调塌，用根繩子固定好。固定好后惠猿，把它埋入火塘羔砾，不能太接近火塘中心，沒熟反而糊掉了偶妖。
等米飯煮熟的時候姜凄，燒著的知了也熟了。打開芭蕉葉趾访，香味就撲面而來态秧，每當有知了吃的時候，我和弟弟都能多吃一碗飯扼鞋。
這是我兒時最喜歡的味道申鱼，比家里買豬肉吃還要高興，因為從材料到最后做成菜上桌云头，都是我和弟弟兩個自己動手的捐友，那種滿足感，至今都忘不了溃槐。
