漫步在歷史痕跡斑駁的古城

目睹古巴美眉的國色天姿

探究征服世界的古巴雪茄

請不要忘記馒胆，古巴不光有古城、美眉和雪茄凝果，還有世界六大烈酒之一的古巴朗姆酒祝迂！

古巴朗姆酒，它是男人用來博取女人芳心Zuì重要的法器器净，它Zuì大的魔力就是可以使女人從冷若冰霜變得柔情似水型雳。

古巴朗姆酒，是古巴人的一種傳統(tǒng)飲料，古巴朗姆酒是由釀酒專家把作為原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗燒酒裝進(jìn)白色的橡木桶纠俭，經(jīng)過多年的精心釀制沿量，使其產(chǎn)生一股獨(dú)特的，無可比擬的口味冤荆，一種影響世界的烈酒朴则。

相傳古巴朗姆酒是海盜和英國海軍發(fā)現(xiàn)的特殊“黃金”。17世紀(jì)钓简，海盜們來到加勒比海乌妒。一嘗到辛辣嗆口野味十足的古巴朗姆酒，就立即被他們所追捧外邓。古巴朗姆酒同時(shí)也被稱為海盜之酒撤蚊。

不光因?yàn)榭诟校１I們常年在大海上作業(yè)沒有新鮮蔬菜補(bǔ)充維生素损话，他們特別容易患上壞血癥侦啸。恰恰用甘蔗制得的古巴朗姆酒富含維生素。這無意間的發(fā)現(xiàn)使得海盜們更加喜歡飲用古巴朗姆酒席镀。古巴朗姆酒放在飲用水里不但可以防止生長綠藻匹中，使得口感更好夏漱，還能消Dú殺Jūn豪诲，更加成為航海不可缺少的一部分。

所以船長們經(jīng)常將古巴朗姆酒作為工資賞給船員們挂绰。海盜們也經(jīng)常將朗姆酒作為黃金一樣看待屎篱。至于英國海軍，天天和海盜們打交道葵蒂，也是被古巴朗姆酒“Zì由之水”的氣息所感Rǎn交播。

許多電影中也有提到古巴朗姆酒，Zuì出名的莫過于《加勒比海盜》系列了践付。影片中有一個(gè)鏡頭一直還記憶猶新：杰克船長手握古巴朗姆酒瓶秦士，醉醺醺地躺在銀行金庫里——此后在很長的追逐戲份里，杰克船長始終沒有扔掉酒瓶永高。

古巴朗姆酒釀造廠主要分布在哈瓦那隧土，卡爾得納斯，西恩富戈斯和古巴圣Dì亞哥命爬，新型的朗姆酒釀造廠出產(chǎn)的品牌有：混血姑娘（Mulata）曹傀、圣卡洛斯（San Carlos）、波谷伊（Bocoy）饲宛、老壽星（Matusalen）皆愉、哈瓦那俱樂部（Havana club）、阿列恰瓦拉（Arechavala）和百加得（Bacardí）。

作為19世紀(jì)中葉朗姆酒制造領(lǐng)域的先驅(qū)幕庐，古巴人成功對燒酒（aguardiente）進(jìn)行了轉(zhuǎn)化久锥，將“新西班牙”（Spanish Main，環(huán)繞加勒比海和墨西哥的區(qū)域）的水手和海盜制作的既粗糙又未經(jīng)加工的“烈酒”异剥，轉(zhuǎn)化成細(xì)膩柔滑奴拦、口味清冽的“Ron Superior”。

現(xiàn)在“Ron Superior”這一名稱還在莫吉托和臺克利等高Dàng雞尾Jiǔ中使用届吁。改進(jìn)這種酒的人是一名來自加泰羅尼亞（Catalonia）的西班牙裔Mín错妖，名叫唐·法昆多·百加得·馬索（Don Facundo Bacardí Massó，1814-1886年）疚沐。

唐·法昆多于1862年在圣Dì亞哥建立了朗姆酒工廠暂氯，工廠位于碼頭旁邊蝙蝠為患的倉庫中。他在那里用本地的精良甘蔗進(jìn)行試驗(yàn)亮蛔，創(chuàng)造出了一種新的陳年朗姆酒痴施。這種酒口感細(xì)膩、清新究流，還帶有果香辣吃。這一成果瞬間廣為流傳，百加得的名字很快就成為朗姆酒的代名詞芬探，他的家族在古巴政壇也擁有了強(qiáng)有力的發(fā)言權(quán)神得。

但這一現(xiàn)狀并未持續(xù)太久。20世紀(jì)60年代初偷仿，百加得（Bacardí）Zuì終與卡特羅政Quán鬧翻哩簿，并逃離國外，把公司總部轉(zhuǎn)移到了百慕大（Bermuda）酝静。雖然現(xiàn)在在古巴已經(jīng)找不到任何出Shòu的百加得酒节榜，但這個(gè)公司在圣Dì亞哥的舊工廠還在生產(chǎn)國內(nèi)很受歡迎的Ron Caney（即所謂的“革Mìng朗姆酒”），這些酒儲藏在唐·法昆多曾經(jīng)使用過的酒桶中别智。

另一個(gè)聞名的古巴朗姆酒世家是哈瓦那俱樂部（Havana Club）宗苍，它是由何塞·阿雷沙巴拉（José Arechabala）于1878年在卡德納斯鎮(zhèn)（Cárdenas）創(chuàng)辦的。與百加得一樣薄榛，·阿雷沙巴拉家族在革Mìng后逃離古巴讳窟，不過他們沒能成功保住自己的公司商標(biāo)，這一商標(biāo)在1973年被古巴政Fǔ 拿到蛇数。如今挪钓，哈瓦那俱樂部占有百分之40的古巴朗姆酒市場。

除了圣Dì亞哥的Ron Caney工廠和現(xiàn)在哈瓦那附近北圣克魯斯的哈瓦那俱樂部耳舅，古巴還有一百多家朗姆酒工廠碌上。隨便問古巴人倚评，他們可能會將Ron Santiago de Cuba（羅恩·圣Dì亞哥·古巴）、Ron Mulata（比亞克拉拉制造）向你娓娓道來馏予。

朗姆酒是用甘蔗的副產(chǎn)品——糖漿制造的天梧。它是在古巴時(shí)代相傳、技術(shù)嫻熟的“朗姆酒專家”監(jiān)督下制造的霞丧，他們需要擁有15年以上的品鑒朗姆酒的經(jīng)驗(yàn)呢岗。朗姆酒可以按顏色分類（金黃、深色或透明）蛹尝，也可以按年代分類后豫。精良的朗姆酒可能需要貯藏3至14年。

一般來說突那，與古巴人相比挫酿，朗姆酒雞尾 Jiǔ（往往使用透明朗姆酒制作）更受游客的歡迎。另一方面愕难，古巴人通常更喜歡飲用口感十足早龟、柔滑的深色朗姆酒（不加冰）。