人生如逆旅,從善如登——觀《壽司之神》隨感

記得鮑勃迪倫的一首歌中有這樣的幾句歌詞:一個男人要走過多少路钱雷,才被稱作男子漢骂铁;白鴿要飛過多少片海,才能在沙丘安眠罩抗。這兩句歌詞我記了很多年拉庵,每次想起都會叨叨著低喃:還要走過多少路,還有走過多少路……

我時常會有這樣的念頭:也許人生是一場毫無意義的爬行套蒂。

你看名段,無論是一個人阱扬,還是一群人泣懊,要做成一件真正有價值的事情伸辟,是有多難啊馍刮!需要克服多少的困難和阻礙信夫,需要報以多大的熱枕與堅持,需要付出多少的精力和代價卡啰。有時候静稻,那些錯漏百出的失誤,簡直是不可預料的匈辱,那些令人痛糾頭發(fā)的困局振湾,總是讓人猝不及防!

而人生總是看似漫長亡脸,總是讓人不自覺地以為押搪,還有時間,還有機會浅碾,但當你將人生拆分成幾個階段大州,卻會發(fā)現(xiàn),原來是那么的短暫垂谢!有那么多的目標厦画、欲望、夢想滥朱,似乎都來不及實現(xiàn)根暑,更何況還有無限的拖延,還有頻頻的回頭徙邻,還有迷惘停留與無常反復排嫌,那些一往無前的人生,事實上有幾人能做到鹃栽?

有一位日本廚師做到了躏率,所以他成了“神”。

初次看《壽司之神》這部紀錄片時民鼓,你也許會覺得枯燥薇芝。因為它沒有任何花俏炫目的技法,總是在不斷地訪談丰嘉、訪談夯到、訪談,拍攝一些生活日常饮亏,甚至其中的美食——壽司耍贾,也不是我們想象中那樣豐盛飽滿的樣子阅爽,而是那種動態(tài)中的平靜,一個一個的荐开,安靜地呈現(xiàn)在食客面前付翁,當然,食客也不可能出現(xiàn)那種夸張到要死要死要死的表情晃听。在這部紀錄片里百侧,你看不到《舌尖上的中國》那樣浮夸的臺詞和背景音樂、豐富的色彩和主持人充滿磁性的聲音解說能扒,在這部紀錄片里佣渴,只有靜,一種似乎能輕而易舉超越時間維度的靜初斑。

片中有一個情節(jié)辛润,讓人覺得匪夷所思。在“壽司之神”小野二郎的店里见秤,你需要花費十年以上的時間才能煎蛋砂竖。花十年時間秦叛,才能煎蛋晦溪!從擰毛巾開始,到用刀挣跋,到料理食材三圆,然后你才能接近美食的成品狀態(tài),從煎蛋開始避咆。片中的學徒中澤舟肉,當他耗費十年時間開始煎蛋時,又耗費4個月查库,煎出了滿意的蛋路媚,那一刻,他高興得哭了樊销≌鳎“我想揮拳慶祝,但我努力的不動聲色”他這樣說围苫。

然而裤园,又有多少人是在中途就放棄了的呢?我想如果是我剂府,我肯定也是中途放棄的那個拧揽。十年時間,我可以做多少事呀,干嘛只為了煎一個雞蛋淤袜!而當我回首自己過往的十年痒谴,似乎什么都沒有習得,更別說那種“我用十年學會了煎蛋”的底氣铡羡。人們說积蔚,十年磨一劍,我的劍呢蓖墅?噢库倘,好像并沒有。

因為不安而頻頻回首
無知地索求 羞恥于求救
不知疲倦地翻越每一個山丘
越過山丘 雖然已白了頭
喋喋不休 時不我予的哀愁
還未如愿見著不朽
就把自己先搞丟
——李宗盛《山丘》

人生如逆旅论矾,你我皆行人。只是在這場旅程中杆勇,不知道有多少次的迷失贪壳,有多少次的徘徊,有多少次的放棄與重新開始蚜退。一生做好一件事情闰靴,這樣的信仰似乎越來越成為一種難以理解的奢求,更像是一種夢幻般的向往钻注,一種嗑了藥似的癲狂蚂且。也許是我的人生境界還遠遠沒有達到理解這種境界的程度吧,但是至少幅恋,我不孤獨杏死,因為我知道大多數(shù)人都做不到,都中途放棄了捆交,成為“壽司之神”的路淑翼,才是最孤獨的。

小野二郎說:“我一直重復同樣的事情以求精進品追,總是向往能夠有所進步玄括,我繼續(xù)向上,努力達到巔峰肉瓦,但沒人知道巔峰在哪遭京。我依然不認為自己已臻完善,愛自己的工作泞莉,一生投身其中哪雕。”難就難在戒财,一直重復同樣的事情,又能保持精進饮寞,而不是無力的敷衍苦始,期盼著逃離。難就難在您炉,一生堅持同樣的事情,專注而別無他想,直到達到極致窝剖,而所謂極致,是沒有邊緣的,是一座沒有頂峰的山峰淫痰。

當小野二郎做好了一件看似簡單的事情烈评,我們奉其為“壽司之神”瓜客。在日本,他有著“壽司第一人”的崇高地位嗦随。世界知名的美食餐廳評價標準:米其林砂吞,連續(xù)兩年給了小野二郎的壽司小店三星推薦的評價,稱其為“值得用一生去等待的店家”般婆。

這部紀錄片據(jù)說拍了三年到腥,與其說是故事打動了我,倒不如說是那種堅持不懈心無他物追求極致的精神蔚袍。我們現(xiàn)在總說乡范,要不斷的做減法,將生活精簡啤咽。我們不斷強調晋辆,要堅持,撐住就意味著一切宇整。我們崇尚匠人精神瓶佳,去追求極致的境界。我們大多數(shù)人都做不到鳞青,精神狂歡霸饲,生活枯燥,一生都只是碌碌無為臂拓,平凡是唯一的答案厚脉。

前段時間跟一個朋友聊天,她說她的第一份工作是剪線頭胶惰。她堅持了一個月就放棄了傻工,成為了一名化妝品銷售員,去走街串巷,跟任何一個可能成為潛在客戶的陌生人聊天中捆。他的父母鸯匹,直到半年后,才知道她放棄了家人親戚給她介紹的那一份工作轨香。你能說她錯了嗎忽你?逃離了還算穩(wěn)定但枯燥乏味的工作,選擇顛沛流離但冒險挑戰(zhàn)的職業(yè)臂容,有時候科雳,我真的不知道,是因為希望才能堅持下去脓杉,還是因為堅持下去才有了希望糟秘。

無論是馬斯洛的需求層次理論,還是后來的xy理論球散,或者是Big Five理論尿赚,任何指向管理人的理論,都有一個潛在的假設:每個人都有變好的欲望蕉堰。只是變好的過程總是千難萬難凌净。古語說:從善如登,從惡如崩屋讶。因為善指向自我約束冰寻,惡指向自我放縱。約束百日皿渗,不如放縱一次斩芭。戒煙十年,破戒一次就可能前功盡棄乐疆。而那些原本“止于至善”的傳統(tǒng)信仰崩塌后划乖,似乎每個人都必須從小開始就要對抗迷茫,尋找歸屬挤土,不斷自我認識琴庵,不斷的選擇,一次又一次的耕挨,陷入新一輪的迷茫细卧。

《壽司之神》之所以讓人有感觸磕仅,也許正是因為它里面的主人公:小野二郎掉分,從來不迷茫盟步。他用一生的時間去做一件事赡勘,也因此超越了時間兵罢,當走過所有的路摊欠,翻過所有的山温技,不知不覺間欢摄,竟到達了那個光明的彼岸。

我們不得不感慨导披,感慨之余屈扎,多多少少也有些感動,只是如果現(xiàn)實生活中遇到撩匕,不知道會不會依然能夠堅持住鹰晨,不放棄。還是及時止損止毕,重新開始模蜡。我們總是有很多理由,有很多選擇扁凛,有很多混亂的欲望忍疾,事實上,我甚至不知道谨朝,那一點點感觸和感動之于我卤妒,是因為他堅持幾十年如一日的精神,還是他終于抵達壽司之神的光芒字币。

那個詩人一般的民謠歌手鮑勃迪倫這樣唱到:一個男人要走過多少路则披,才被稱作男子漢。白鴿要飛過多少片海洗出,才能在沙丘安眠收叶。是的,這首歌的名字共苛,叫《答案在風中飄》。

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