?? ?茶,除了它變化多端的外觀千绪、湯色充易、滋味,增強免疫的保健功效荸型,令人尋味的還有它那歷經(jīng)千年未絕盹靴,從深山密林到佛前廟院,又從王孫貴胄瑞妇、文人騷客的手中稿静,逐漸落入百姓家的文化歷史。
茶文化是一個很宏觀的概念辕狰,是飲茶過程中所形成的文化改备,其余包括茶道、茶德蔓倍、茶精神悬钳、茶聯(lián)、茶書偶翅、茶具默勾、茶畫、茶學聚谁、茶故事母剥、茶藝等。
1、茶道
茶道环疼,就是品賞茶的美感之道习霹。
?茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù),一種以茶為媒的生活禮儀炫隶,一種以茶修身的生活方式淋叶。它通過沏茶、賞茶等限、聞茶爸吮、飲茶、增進友誼望门,美心修德形娇,學習禮法,領(lǐng)略傳統(tǒng)美德筹误,是很有益的一種和美儀式桐早。
? 茶道,是茶文化的核心與靈魂厨剪,繼承了傳統(tǒng)文化與民族文化的性格和基因哄酝。在古代中國占據(jù)精神統(tǒng)治地位的儒、道祷膳、釋家陶衅,他們的學說、思想直晨,以及其哲理觀搀军、倫理觀和道德觀,主導和影響了中國茶文化的產(chǎn)生勇皇、發(fā)育和發(fā)展罩句。因此也可以說,是三教合一的力量敛摘,共同打造了最早時期中國版的茶道门烂。
2、茶德與茶精神
?茶德是指茶自身所具備的美德兄淫。茶有八德——康屯远、樂、甘拖叙、香氓润、和、清薯鳍、敬、美⊥诼耍“茶德”的概念自唐代從中國傳播到日本崩溪、韓國等,豐富了這些國家的茶文化內(nèi)涵斩松。
堅實的思想核心------“和”
? ?“和”是儒家伶唯、佛家、道家共同的哲學理念惧盹。茶道追求的“和”源于《周易》中的“保合大和”乳幸。是指世間萬物陰陽協(xié)調(diào),保全大和之氣以利萬物钧椰。茶道中的“和”表現(xiàn)在:泡茶時粹断,體現(xiàn)儒家“中庸之道”,不偏不倚嫡霞;待客時表現(xiàn)明理之倫瓶埋;飲茶時,表現(xiàn)謙和之禮诊沪;品茶時心境表現(xiàn)儉德之禮养筒。
3、茶聯(lián)
?? 茶聯(lián)是以茶為題材的對聯(lián)端姚,是茶文化的一種文學藝術(shù)兼書法形式的載體晕粪。茶聯(lián),作為中華茶文化的藝術(shù)表現(xiàn)形式之一渐裸,它最早應(yīng)出現(xiàn)在宋代巫湘。但有記載和廣為流傳的茶聯(lián)還多在清代。現(xiàn)在的名山大川橄仆、茶樓剩膘、茶館、茶社和茶亭等處盆顾,均可見到一些意味深遠怠褐、妙趣橫生的茶聯(lián),它給人們以美的享受您宪。??
4奈懒、茶書與茶具
我國悠久的茶業(yè)歷史為人類創(chuàng)造了茶業(yè)科學技術(shù),也為世界積累了最豐富的茶業(yè)歷史文獻宪巨。在浩如煙海的文化典籍中磷杏,不但有專門論述茶葉的書,而且在史籍捏卓、方志极祸、筆記、雜考和字書類古書中,也都記有大量關(guān)于茶事遥金、茶史浴捆、茶法及茶葉生產(chǎn)技術(shù)的內(nèi)容。
? ?現(xiàn)代人所說的“茶具”主要指茶壺稿械、茶杯选泻、茶勺等這類飲茶器具。按唐文學家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢美莫、茶人页眯、茶筍、茶籝厢呵、茶舍窝撵、茶灶、茶焙述吸、茶鼎忿族、茶甌、煮茶蝌矛〉琅”其中“茶塢”是指種茶的凹地∪肴觯“茶人”隆豹,按照現(xiàn)代觀點,不應(yīng)納入器具茅逮。
5璃赡、茶畫與茶藝
? ? 茶畫,在中國茶文化里有著獨特的藝術(shù)魅力献雅,為廣大茶人所青睞碉考,從表達方式上屬于傳統(tǒng)水墨國畫,但是從內(nèi)容上細分挺身,又可歸屬于文人畫侯谁。文人畫有四個要素:人品、學問章钾、才情和思想墙贱,具此四者,乃能完善贱傀。
? ? 茶藝在漢族優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式惨撇,并擴展到文學、藝術(shù)等領(lǐng)域府寒,形成了具有濃厚民族特色的漢族茶文化魁衙。茶藝包括:選茗报腔、擇水、烹茶技術(shù)纺棺、茶具藝術(shù)榄笙、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容邪狞,茶藝背景是襯托主題思想的重要手段祷蝌,它渲染茶性清純、幽雅帆卓、質(zhì)樸的氣質(zhì)巨朦,增強藝術(shù)感染力。
? ? 真正有生命力的茶文化剑令,一定是融于人們的生活中的糊啡,作為中華文化的符號之一,它就像一個帶我們看世界的眼睛吁津,即使足不出戶棚蓄,喝茶也是一場旅行。