? ? ? ? 春節(jié)剛過所意，附近山上就有人陸陸續(xù)續(xù)開始掃墓了。掃墓俗稱上墳催首，是人們?cè)谇迕鞴?jié)前給逝去先人墳?zāi)骨宄s草扶踊，打掃墓地，進(jìn)行祭拜翅帜，表達(dá)哀思的方式姻檀。
? ? ? ? 相對(duì)于今天掃墓時(shí)給先祖墓地獻(xiàn)上花籃的簡(jiǎn)單做法，我少時(shí)的祭拜儀式可是要隆重許多的涝滴，清明前一二個(gè)月绣版，家家戶戶就要開始準(zhǔn)備了。人們通常會(huì)買來(lái)大量的紙篷歼疮，用上幾天時(shí)間打好“玖拾”（溫州話對(duì)紙錢的別稱杂抽，在紙篷上敲印銅錢的印痕）；買來(lái)蠟燭香和金銀紙韩脏，金銀紙是要折成元寶形狀的缩麸。掃墓前一二天，又要準(zhǔn)備好雞魚肉等三牲祭禮赡矢。當(dāng)然杭朱，經(jīng)濟(jì)條件好的人家也有用整個(gè)豬頭的阅仔。清明祭祖時(shí)還有一樣食物是缺少不得的，那就是“清明餅兒”弧械。
? ? ? ? 春節(jié)一過八酒，春風(fēng)和煦，山間田頭便長(zhǎng)出了許許多多我們喚做“清明草兒”的植物刃唐⌒呙裕“清明草兒”也叫棉菜，翠綠色画饥，草莖長(zhǎng)約五六厘米衔瓮，長(zhǎng)著細(xì)細(xì)厚厚的白色絨毛，莖頂部綻開著黃色的小花抖甘，它是“清明餅兒”不可或缺的輔料热鞍。在春節(jié)過后至清明的那段時(shí)間里，在春陽(yáng)沐浴的午后单山，小伙伴們便開始提著籃子碍现，到田野里采摘棉菜了幅疼。春天的風(fēng)是溫柔的米奸，輕輕的吹拂過孩子們的小臉頰，吹來(lái)了陣陣清香爽篷，身子似乎也變得輕盈起來(lái)悴晰。孩子們?cè)谔镩g追逐打鬧，躍過麥浪逐工，穿梭在油菜花之間铡溪，盡情享受著春天的歡樂。大家瘋玩了整個(gè)下午泪喊，回到家里時(shí)棕硫，籃子里往往也裝了不少的棉菜。母親會(huì)將我們摘來(lái)的棉菜洗凈晾干袒啼，密封在尼龍袋里哈扮，以備做清明餅兒時(shí)用。
? ? ? ? 臨近清明的時(shí)候蚓再，祖母便會(huì)請(qǐng)人挑選吉日滑肉，準(zhǔn)備掃墓。一家人便開始忙碌開來(lái)摘仅，祖母和母親負(fù)責(zé)做清明餅兒靶庙。她們將棉菜搗成汁液，和糯米粉一起攪拌娃属，揉成一個(gè)個(gè)小小的糯米團(tuán)子六荒，又在每個(gè)糯米團(tuán)子中包入肉末筍絲或者甜糖餡护姆，貼在大鐵鍋鍋壁上蒸熟。蒸清明餅兒時(shí)掏击，要記得在鐵鍋底部加上少許水签则，并用一只倒置的瓷碗蓋住清水，以保持鍋內(nèi)濕潤(rùn)铐料，免得餅兒蒸焦渐裂。蒸熟后的清明餅兒油綠如玉，柔韌細(xì)膩钠惩，清香撲鼻柒凉，是我們小時(shí)候最喜歡的食物。父親則忙著宰雞殺魚篓跛，準(zhǔn)備酒席菜肴膝捞。我和妹妹也會(huì)手忙腳亂的幫助父親一起拔起雞毛來(lái)。雖然生活條件艱苦愧沟，但清明酒還是節(jié)省不得的蔬咬，甚至要和正月酒一樣隆重浦辨。
? ? ? ? 掃墓的時(shí)間一般是在上午十點(diǎn)鐘左右式塌。在祖父的帶領(lǐng)下，一家人挑著供品宪塔，扛著鋤頭混坞，拿著鐮刀狐援，到橫嶼山山頂曾祖父的墓前進(jìn)行祭拜。曾祖父出身潘橋上杭究孕，因曾祖母家人丁不旺而入贅啥酱，說是倒插門，其實(shí)我們后輩都是跟隨曾祖父姓蔡的厨诸。曾祖父一生操勞镶殷，英年早逝，在他60歲那年微酬，帶著10來(lái)歲的我父親到芙蓉尖砍柴绘趋，不慎摔下山坡。父親至今仍常常念叨此事得封，說曾祖父是如何的寵愛他埋心，說曾祖父摔下山坡時(shí)的情形，說他哭嚎著下山一路跑回家中報(bào)信……芙蓉尖地處蕉下村忙上，離我家陳莊村有二三公里距離拷呆，一條小路穿過了兩村之間的空曠田野。每每說起此事，父親總是滿懷深情茬斧，言語(yǔ)中略略帶著傷感和憂思腰懂。曾祖母我倒是很熟悉的，她82歲去世時(shí)我已讀初一了项秉。曾祖母非常疼愛我和妹妹绣溜，常常將她珍藏在箱底的零食拿出來(lái)分給我兄妹吃。冬天娄蔼，我和妹妹常常爬上曾祖母的床頭怖喻，和她一起分享著她那只寶貝似的銅火箱。每當(dāng)村里播放電影的晚上岁诉，我都會(huì)挎著長(zhǎng)凳锚沸，挽著曾祖母去看露天電影。我至今仍忘不了曾祖母的小腳哗蜈，忘不了她蹣跚的身影距潘。
? ? ? ? 到了曾祖父墳前，大家各自忙碌起來(lái)。父親和叔父先用鐮刀將墓地周圍的茅草割去，再用鋤頭挖來(lái)黃泥往墳頭培土。小孩子們則拿掃把幫忙清掃墓地秫舌。雜草灰塵清理干凈后，我們便在墓前擺開了供品墨缘。供品的樣數(shù)都為偶數(shù)宽涌，雞、肉兼贸、魚、清明餅兒是少不了的，當(dāng)然還要有米飯和黃酒（前年，我去紹興時(shí)帶回幾壇老酒，在給我祖父掃墓時(shí)，我還特地用可樂瓶裝了一些旭等，灑在祖父墳前）痰娱。在墓前兩側(cè)鲸睛，各有一個(gè)用磚頭砌成的小洞官辈，是用來(lái)點(diǎn)香燭的，金銀紙和“玖拾”則要用火燒化在墓前空地上。祭拜儀式結(jié)束后万搔，父親還會(huì)放上幾個(gè)鞭炮胡桨。在大人們收拾供品的時(shí)候，我和妹妹早就眼巴巴地盯著清明餅兒了瞬雹。祖父見了昧谊，便笑罵著拿起兩個(gè)分給我倆，那種棉菜糯米粉里面包裹著的肉末筍絲味酗捌，至今想來(lái)仍讓人垂涎三尺呢诬。
? ? ? ? 站在曾祖父墓前，啃著清明餅兒胖缤，放眼望去尚镰，滿山遍野的紅杜鵑迎著春風(fēng)顯盡優(yōu)美舞姿。山下阡陌縱橫哪廓，金黃色的油菜花和淡紫色的苜薰钒Γ花相互輝映，美不勝收涡真，令人心曠神怡分俯。而今，到處都是鋼筋水泥的高樓大廈哆料，那一片廣袤無(wú)垠的水田早已消失殆盡缸剪。山河依舊，風(fēng)光不再剧劝，就如同今天包子店里買來(lái)的棉菜清明餅兒卻再也吃不出祖母和母親做的味道來(lái)橄登。這幅美麗的景象只怕是要永遠(yuǎn)定格在我童年的記憶中了。
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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2018年春節(jié)于景山
