那些南京東路上的百年老店

南京東路的起源

南京東路位于上海市黃浦區(qū)匿情,它東起外灘展辞、西至西藏中路碗短,全長(zhǎng)1599米炉奴,其中河南中路以西部分為步行街鼠渺,素有“十里南京路提前,一個(gè)步行街”的稱號(hào)崇渗,到上海旅游的人們都會(huì)選擇到名店林立的南京路上走一走牧挣,看看上海最繁華的商業(yè)百貨和最著名的老字號(hào)急前,捎一點(diǎn)上海老特產(chǎn)。

南京路商業(yè)街瀑构,是在上海開(kāi)埠后租界不斷擴(kuò)張中逐漸形成的裆针。清道光30年即1850年,瑞麟洋行大班霍格等人組織跑馬總會(huì)寺晌,最先在今南京東路世吨、河南中路一帶占地80余畝辟作花園設(shè)“拋球場(chǎng)”,又圍繞花園筑跑馬道呻征,成為上海第一個(gè)跑馬場(chǎng)耘婚。次年,又從外灘修建了通往花園的小道怕犁,也即是現(xiàn)在的外灘到河南中路一段边篮,因?yàn)閲?guó)人經(jīng)常看到外國(guó)人在這里騎馬奏甫,所以就稱這條路為馬路戈轿,它的正式名字叫花園弄,Park Lane阵子,上海人根據(jù)這一發(fā)音把它稱作派克弄思杯。這條短短不足500米的花園弄就是日后南京路的雛形,也是中國(guó)第一條近代意義上的馬路挠进。

跑馬場(chǎng)開(kāi)張后色乾,商賈逐利,地皮價(jià)格上漲领突。跑馬總會(huì)于是干脆將土地變賣獲利暖璧,供商人經(jīng)營(yíng)開(kāi)市,后來(lái)又在附近建成第二跑馬場(chǎng)使地價(jià)上漲后再次變賣君旦,花園弄及其街市伴隨著跑馬場(chǎng)的變遷而向西延伸澎办,到清同治元年1862年時(shí)嘲碱,已經(jīng)延伸到今天的西藏中路,與此同時(shí)一條條道路街巷隨著租界的擴(kuò)張和繁榮而不斷鋪設(shè)興修局蚀,由于花園弄?dú)v史最為悠久麦锯,故又被稱為“大馬路”。清同治4年即1865年琅绅,租界當(dāng)局在花園弄邊的市政廳舉行會(huì)議扶欣,決定統(tǒng)一租界內(nèi)首批修筑的19條馬路的名稱。為了紀(jì)念《南京條約》給自己帶來(lái)的巨大利益千扶,將大馬路花園弄正式命名為南京路料祠。光緒元年(1875年),掌握南京路地產(chǎn)的洋商沙遜和哈同澎羞,耗資60萬(wàn)兩白銀术陶,在南京路鋪設(shè)從印度進(jìn)口的400萬(wàn)塊鐵藜木,涂上一層柏油煤痕,使之成為遠(yuǎn)東最漂亮的道路。至清光緒32年(1906年)接谨,南京路已擁有綢緞摆碉、衣莊、銀樓脓豪、茶食等30多個(gè)行業(yè)巷帝,商店有184家。到了1930年扫夜,商號(hào)已增加至兩百多戶楞泼,南京路商業(yè)街已經(jīng)蜚聲中外,這里的先施(上海時(shí)裝商店)笤闯、永安(華聯(lián)商廈)堕阔、新新(第一食品)、大新(市百一店)四大公司是當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)最摩登的大型商場(chǎng)颗味,創(chuàng)亞洲百貨業(yè)無(wú)數(shù)先河:如最早在百貨公司使用自動(dòng)扶梯超陆,最早在百貨公司使用空調(diào)系統(tǒng)等等。1945年浦马,國(guó)民政府從列強(qiáng)手上回收所有租界后將南京路改名南京東路时呀。解放后直到現(xiàn)在,南京東路一直是上海的商業(yè)中心晶默,被譽(yù)為中華商業(yè)第一街谨娜。1990至1992年,開(kāi)展南京路霓虹燈1~3期工程磺陡,使南京路大放光芒趴梢,有了中華燈光第一街的美稱漠畜。此后南京路步行街工程逐步拓展,到1999年垢油,氣派的全天候南京路步行街開(kāi)通盆驹,匯集了數(shù)百家現(xiàn)代化商廈、老字號(hào)和特色商鋪滩愁,路中心線偏北是一條用深紅色花崗石鋪成4.2米寬的金帶躯喇,金帶上設(shè)置了花壇、座椅電話亭硝枉、66盞德國(guó)路燈等廉丽,供游人小憩。金帶南側(cè)是7米寬的觀光車道妻味,讓玲瓏精致的電動(dòng)觀光車行駛正压,開(kāi)街之夜,全新的動(dòng)態(tài)跳躍式的霓虹燈流光溢彩责球,展示了南京路新的時(shí)尚風(fēng)貌焦履。

如今的南京東路步行街,人潮熙熙攘攘雏逾,彩色的鋪路磚石嘉裤、街邊的時(shí)尚流行商店、可愛(ài)的觀光小火車栖博,設(shè)計(jì)別致的城市雕塑屑宠、霓虹燈的璀璨……現(xiàn)代的都市風(fēng)景仿佛把所有老上海南京路的痕跡抹得一干二凈,一家家店鋪幾番舊貌換新顏仇让,逛街的摩登女郎也不再是當(dāng)年旗袍典奉、盤發(fā)的裝扮。然而那些經(jīng)久未衰的老字號(hào)丧叽,卻仿佛依然在訴說(shuō)著過(guò)往的回憶卫玖、歲月的滄桑……傳統(tǒng)與現(xiàn)代的交織為這條百年老街增添了別樣的魅力踊淳。這里是萬(wàn)商云集的寶地骇笔,是購(gòu)物者的天堂,更是上海繁華都市的象征嚣崭,很多電影電視都把這里作為上海經(jīng)典的鏡頭留存笨触,是十里洋場(chǎng)的代表。

2017年雹舀,黃浦區(qū)啟動(dòng)升級(jí)打造百年世界級(jí)商業(yè)街的計(jì)劃芦劣,南京東路商圈的第一百貨、東方商廈说榆、百聯(lián)世茂虚吟、永安百貨等均進(jìn)行轉(zhuǎn)型調(diào)整寸认,有著“中華商業(yè)第一街”之稱的南京路將迎來(lái)新的變革。

南京西路2-88號(hào)新世界城

上海新世界股份有限公司是一家有著百年歷史的中華老字號(hào)企業(yè)串慰,它的前身是1914年由黃楚九與商人經(jīng)潤(rùn)三等人合伙創(chuàng)辦的“新世界游樂(lè)場(chǎng)”偏塞,黃楚九是上世紀(jì)初上海實(shí)業(yè)界的著名人物、中國(guó)娛樂(lè)業(yè)先驅(qū)邦鲫,他后來(lái)還創(chuàng)辦了亞洲最大的娛樂(lè)中心“上海大世界”灸叼。新世界游樂(lè)場(chǎng)建成時(shí)是中國(guó)第一個(gè)綜合性?shī)蕵?lè)場(chǎng)所,也是上海最早的鋼筋水泥結(jié)構(gòu)的商業(yè)樓之一庆捺」沤瘢抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后,“新世界”與鄰近的商店組成聯(lián)合商場(chǎng)滔以,有370戶小販租柜設(shè)攤捉腥,經(jīng)營(yíng)以外國(guó)貨為主的百貨商品。1958年掛牌“新世界百貨商場(chǎng)”你画,其后十年間抵碟,“新世界”以經(jīng)營(yíng)小商品為特色,品種多達(dá)8000余種坏匪,被譽(yù)為南京路上的城隍廟立磁。1988年成立黃浦區(qū)第一家股份制企業(yè)“上海新世界股份有限公司”;1992年向社會(huì)公開(kāi)募股剥槐,1993年在上海證券交易所掛牌上市,率先成為上海商業(yè)最早的上市公司之一宪摧,從此跨入全國(guó)商業(yè)十強(qiáng)行列粒竖。1993年南京路大調(diào)整、大改造几于,公司拆除了舊樓蕊苗,在黃金地段造起了鉆石樓宇“新世界城”,1995年重新開(kāi)業(yè)沿彭,建筑面積達(dá)7.5萬(wàn)平方米朽砰;2005年重整,成為一座21萬(wàn)平方米的綜合消費(fèi)中心喉刘。

新世界地下2層瞧柔,地上12層,定位中睦裳、高檔造锅,這里有很多國(guó)際知名名牌,高雅廉邑、時(shí)尚的中青年一族是新世界百貨的主要目標(biāo)顧客哥蔚。新世界的跨年倒谷、黃金周促銷活動(dòng),曾創(chuàng)上海的商業(yè)記錄糙箍,大家不會(huì)忘記打折季時(shí)渤愁,新世界樓內(nèi)人頭簇?fù)恚蠹覡?zhēng)先恐后搶購(gòu)商品的繁忙景象深夯。除了購(gòu)物抖格,樓里還有美食城、游戲廳和電影院等塌西,位于10樓的杜莎夫人蠟像館是全球第6家他挎、大陸地區(qū)第一家英國(guó)杜莎夫人蠟像館;6樓的溜冰場(chǎng)是上海第一家室內(nèi)真冰溜冰場(chǎng)捡需,場(chǎng)館的教練員很多都是各種世界或者全國(guó)冠軍办桨,這里還因作為“明星大練冰”節(jié)目的錄取現(xiàn)場(chǎng)而一路走火,綜藝節(jié)目《極限挑戰(zhàn)》曾在此取景拍攝站辉。

100年風(fēng)雨沉浮呢撞,新世界見(jiàn)證了南京路的變遷,見(jiàn)證了上海的近代商業(yè)發(fā)展饰剥,如今依然是上海百貨業(yè)的翹楚殊霞,是上海商業(yè)的中流砥柱。

南京東路830號(hào)第一百貨汰蓉,原大新公司

上海市第一百貨商店建于1949年10月绷蹲,與新中國(guó)同齡,是建國(guó)后的第一家國(guó)有百貨零售企業(yè)顾孽,當(dāng)時(shí)曾被時(shí)任上海市市長(zhǎng)的陳毅稱為“我們自己的商店”祝钢。第一百貨屬于傳統(tǒng)型的百貨大廈,風(fēng)格中檔若厚。在老一輩上海人眼里拦英,每年去第一百貨購(gòu)置幾件新衣是件很隆重的事。由于第一百貨位于南京東路西藏南路路口测秸,于是成為多年來(lái)都是人們逛南京路的第一站疤估,也是上海的一塊金字招牌,大樓同時(shí)還是上海市優(yōu)秀歷史建筑霎冯。


已不算年輕的市百一店铃拇,解放前是遠(yuǎn)東最大百貨商店“大新公司”,當(dāng)時(shí)的大新與新新沈撞,永安锚贱,先施合稱南京路四大公司,是當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)最摩登的大型商場(chǎng)关串。大新公司(The SUN Co. Ltd.) 1934年在南京路和西藏中路口開(kāi)工建造拧廊,設(shè)計(jì)者是留學(xué)美國(guó)的華人建筑家關(guān)頒聲先生监徘,大樓曾獲得亞洲最佳建筑設(shè)計(jì)獎(jiǎng),是當(dāng)時(shí)南京路上最好的建筑之一吧碾,其面積之大凰盔、設(shè)備之先進(jìn)、管理之新穎倦春,都稱得上是當(dāng)時(shí)全國(guó)百貨公司之冠户敬。1936年大新公司開(kāi)業(yè)那天,人頭攢動(dòng)睁本,場(chǎng)面壯觀尿庐,連上海郊區(qū)四鄉(xiāng)八鎮(zhèn)的農(nóng)民也趕來(lái)觀光。從鋪面直達(dá)三樓的電扶梯呢堰、商場(chǎng)各樓層隨時(shí)調(diào)節(jié)的冷暖氣管抄瑟、地下室也開(kāi)辟的商場(chǎng),都是當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)首創(chuàng)枉疼。新中國(guó)成立后皮假,上海市第一百貨商店遷入大新公司。從此骂维,單位營(yíng)業(yè)面積惹资、營(yíng)業(yè)品種、銷售規(guī)模一直在全國(guó)百貨零售行業(yè)雄居榜首航闺,是名符其實(shí)的中華第一店褪测,被譽(yù)為“百貨魁首”。

2003年潦刃,上海市第一百貨商店與華聯(lián)等公司合并成為上海百聯(lián)集團(tuán)股份有限公司侮措。隨著時(shí)代的發(fā)展,第一百貨顯得過(guò)于傳統(tǒng)福铅,已不再代表時(shí)尚和流行,卻依然是上海商業(yè)文化品質(zhì)的一個(gè)象征项阴,幾十年來(lái)一直是中國(guó)最著名的百貨公司滑黔。而隨著百貨業(yè)發(fā)展的飽和、電子商務(wù)的沖擊环揽,2016年略荡,百聯(lián)集團(tuán)將第一百貨與其老鄰居?xùn)|方商廈(南東店)整合,打造成為一個(gè)新的一站式大型購(gòu)物目的地歉胶、海派文化新地標(biāo):“第一百貨商業(yè)中心”汛兜。


南京東路463-477號(hào)亨達(dá)利鐘表

亨達(dá)利洋行由法國(guó)人霍普于1864年創(chuàng)建,英文名是霍普兄弟公司通今,中文招牌即為“亨達(dá)利”粥谬,含義是亨通肛根、發(fā)達(dá)、盈利漏策,專門經(jīng)營(yíng)歐美僑民所需的日用品派哲。因?yàn)槎际沁M(jìn)口商品,就連末代皇帝溥儀結(jié)婚用的鏡臺(tái)也是通過(guò)亨達(dá)利定制的掺喻。

19世紀(jì)末時(shí)“亨達(dá)利”易主芭届,由德商禮和洋行經(jīng)營(yíng),遷到英租界繁華的南京路拋球場(chǎng)感耙,也就是今天位于南京東路河南路路口的這家表行褂乍。1915年,浙江鐘表世家孫梅堂將家族工場(chǎng)從寧波搬到上海楊樹(shù)浦即硼,新建美華利時(shí)鐘廠逃片。美華利鐘表做工考究,制作精美谦絮,屢屢創(chuàng)造國(guó)產(chǎn)鐘表的奇跡题诵,聞名大江南北,還以100英寸的四面單套大鐘闖出國(guó)門层皱,一舉獲得1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)的金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)滦远АO梅堂從此成為鐘表大王,享譽(yù)上海灘叫胖。1917年草冈,孫梅堂接盤了亨達(dá)利洋行,取消了洋酒雜貨瓮增,專營(yíng)高級(jí)鐘表怎棱。因?yàn)榕c洋商的特殊關(guān)系,再加上美華利的銷售渠道绷跑,亨達(dá)利的貨源充沛拳恋,聲勢(shì)之盛為同業(yè)所望塵莫及,號(hào)稱遠(yuǎn)東第一砸捏。

第一次世界大戰(zhàn)結(jié)束時(shí)谬运,德國(guó)馬克和法國(guó)法朗貶值,亨達(dá)利趁機(jī)低價(jià)購(gòu)進(jìn)手表數(shù)十萬(wàn)只垦藏,在上海銷售梆暖,獲利數(shù)倍,資本實(shí)力更加雄厚掂骏。以后又在全國(guó)各地開(kāi)設(shè)23家分店轰驳,成為首屈一指的“鐘表大王”。80年代,亨達(dá)利在全市最先上柜供應(yīng)日本西鐵城石英鐘表级解。90年代初冒黑,引進(jìn)勞力士等世界著名品牌,曾以132萬(wàn)元(人民幣)一只的價(jià)格出售名貴手表蠕趁,而創(chuàng)下中國(guó)大陸單只手表最高零售價(jià)薛闪。

1956年,全行業(yè)公私合營(yíng)俺陋,亨達(dá)利收歸國(guó)有豁延,歸屬百聯(lián)集團(tuán)旗下專營(yíng)鐘表、眼鏡腊状、照相器材的三聯(lián)集團(tuán)诱咏。如今,亨達(dá)利以中高端市場(chǎng)作為目標(biāo)缴挖,以銷售進(jìn)口中高檔表為主袋狞,勞力士、歐米茄映屋、雷達(dá)苟鸯、浪琴、西鐵城等在這里都有專賣廳棚点,同時(shí)早处,鐘表精修也是亨達(dá)利經(jīng)久不衰的一大法寶。貨品精良瘫析、精工修理的亨達(dá)利企業(yè)精神一直延續(xù)至今砌梆。

南京東路720號(hào)上海第一食品原新新公司

上海第一食品的大樓建于1925年,是一幢典型的折衷主義風(fēng)格的歐式建筑贬循,也是上海市優(yōu)秀歷史建筑咸包,大樓由匈牙利商鴻達(dá)洋行設(shè)計(jì),占地4280平方米杖虾,建筑面積22032平方米烂瘫,這里就是當(dāng)年南京大馬路上著名的四大百貨公司之一的新新公司。

1926年奇适,原先施公司的高級(jí)職員劉錫基坟比、李敏周等因股東矛盾獨(dú)立出來(lái),以“日新又新”之意命名創(chuàng)建新新公司滤愕。新新公司大樓的建筑不同于先施和永安公司温算,它簡(jiǎn)化了歐洲古典主義建筑繁復(fù)的線條和裝飾怜校,風(fēng)格趨于簡(jiǎn)潔明朗间影,后來(lái)又增設(shè)了底層騎樓式的走廊遮陽(yáng)、擋雨茄茁。全樓分成兩部分魂贬,朝南京路的7層樓結(jié)構(gòu)中巩割,從地面到五層是百貨商店,第六層是公司辦公室付燥,頂層是戲院宣谈、大型舞廳和音樂(lè)廳,并首創(chuàng)夏季冷氣開(kāi)放的先例键科,成為第一家裝有空調(diào)的百貨商店闻丑。五樓有一個(gè)透明的“玻璃電臺(tái)”,日夜不停地為新新公司的商品大做廣告勋颖,這是我國(guó)最早的商辦廣播電臺(tái)——上海新新公司廣播電臺(tái)嗦嗡,很像現(xiàn)在商場(chǎng)里的消費(fèi)廣告大屏幕。解放后饭玲,底層商場(chǎng)改為上海市第一食品商店侥祭。


上海第一食品是光明集團(tuán)旗下上海糖業(yè)煙酒(集團(tuán))有限公司全資子公司,創(chuàng)始于1954年茄厘,享有“中華老字號(hào)”美譽(yù)矮冬,是全國(guó)最大的食品專業(yè)單體賣場(chǎng)。商店定位于“現(xiàn)代食品零售專業(yè)店”次哈,在這個(gè)琳瑯滿目的世界食品城胎署,你可以品嘗到世界各地千奇百怪的小食品。位于南京東路的這一家第一食品是一家旗艦店亿乳,店內(nèi)常年人頭攢動(dòng)硝拧,各類檔次的吃食應(yīng)有盡有,小核桃仁葛假、巧克力障陶、蜜餞、肉脯等小零食銷量火爆聊训,還有上海特色的糕點(diǎn)抱究、蝴蝶酥、大白兔奶糖带斑、麻球鼓寺、鮮肉月餅等等,各地的人們來(lái)到南京東路勋磕,一定會(huì)到第一食品去逛一逛妈候,順帶捎點(diǎn)特產(chǎn)帶回。第一食品出品挂滓,是健康苦银、安全的象征,其品質(zhì)讓人十分放心。

南京東路690號(hào)上海時(shí)裝商店原先施公司


上海時(shí)裝商店是南京東路上著名的上海老字號(hào)幔虏,也是全國(guó)最大的時(shí)裝專業(yè)特色商店纺念。上海時(shí)裝商店的大樓是一幢有著百年歷史的老建筑,這里曾是南京路上第一家華人開(kāi)辦和經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)代化百貨公司——先施公司想括。

先施公司是由澳洲華僑馬應(yīng)彪1900年創(chuàng)立的百貨公司陷谱,總部位于香港,1917年瑟蜈,在南京路浙江路口開(kāi)設(shè)了分店烟逊,成為南京路上第一個(gè)由中國(guó)人籌設(shè)的百貨大樓。大樓由德和洋行設(shè)計(jì)铺根,占地7000余平方米焙格,高7層,大樓轉(zhuǎn)角處立面有一個(gè)三層塔樓夷都,其平面由下而上逐層收小且由方變圓眷唉,以塔司干式柱支撐,沿街為騎樓式券外廊與街道相通囤官。建筑外貌腰線突出冬阳,具有文藝復(fù)興風(fēng)格,局部有巴洛克式裝飾党饮。

先施公司開(kāi)張之日肝陪,門口擁擠不堪,南京路為之堵塞刑顺,商場(chǎng)里人山人海氯窍。中國(guó)商號(hào)的傳統(tǒng)交易方式是討價(jià)還價(jià),先施公司改變了這一習(xí)慣蹲堂,采用明碼實(shí)價(jià)的做法狼讨,是近代中國(guó)商業(yè)銷售技術(shù)中一個(gè)創(chuàng)舉。它還破天荒地雇傭了女售貨員柒竞,是上海較早使用衛(wèi)生設(shè)備和取暖設(shè)備的建筑之一政供。與商場(chǎng)同時(shí)開(kāi)業(yè)的“東亞旅社”,即現(xiàn)在的東亞飯店是當(dāng)年華人開(kāi)設(shè)的國(guó)內(nèi)第一家高等旅館朽基,其設(shè)備為上海第一流布隔。除了商場(chǎng)、旅館稼虎,樓內(nèi)還設(shè)有游樂(lè)園贯溅、茶座……吃喝玩樂(lè)應(yīng)有盡有萤衰,曾吸引了無(wú)數(shù)上海市民戚炫,從而被稱作十里洋場(chǎng)的“銷金窟”。

1956年公私合營(yíng)后计济,上海最大的國(guó)營(yíng)時(shí)裝零售商店——南京路時(shí)裝商店在原先施公司舊址開(kāi)業(yè)。古建筑的神韻與當(dāng)今商場(chǎng)的現(xiàn)代化互相結(jié)合排苍,古樸典雅中透出無(wú)限的生機(jī)與活力。

南京東路635號(hào)永安百貨

永安百貨創(chuàng)辦于1907年学密,是香港其中一間歷史最悠久的連鎖百貨店淘衙,1918年在上海創(chuàng)立分公司,與先施腻暮、新新彤守、大新百貨并稱為早年南京路四大華資百貨公司。永安百貨以經(jīng)營(yíng)“環(huán)球百貨”為特色哭靖,是解放前上海高雅具垫、時(shí)尚、尊貴的象征试幽。1966年更名為國(guó)營(yíng)東方紅百貨商店筝蚕,1969年改名國(guó)營(yíng)上海市第十百貨商店,80年代末是永安百貨客流高峰的鼎盛時(shí)期铺坞,商場(chǎng)安裝了玻璃櫥窗起宽,還引進(jìn)了自動(dòng)扶梯和中央空調(diào);1988年改建更名為上海華聯(lián)商廈济榨,增添了很多服飾商品種類坯沪,“穿在華聯(lián)”一時(shí)飲譽(yù)滬上,聞名全國(guó)擒滑。1988年上海夏季高溫時(shí)腐晾,無(wú)數(shù)消費(fèi)者涌進(jìn)商場(chǎng)避暑,為了控制人流丐一,顧客進(jìn)入商場(chǎng)需購(gòu)買3毛錢的門票藻糖,就算這樣客流還是源源不斷。2005年商場(chǎng)重新啟用永安百貨的舊稱库车。

永安百貨的建筑是20世紀(jì)初折衷主義建筑風(fēng)格的典型代表颖御,沿南京路中央頂部有一座塔樓,名為“綺云閣”凝颇,是上海解放時(shí)南京路第一面紅旗升起的地方潘拱,成為南京路一大人文景觀。

2004年拧略,商廈實(shí)施“歷史名店重塑輝煌”的綜合提升工程芦岂,全面恢復(fù)歐洲古典主義風(fēng)格的歷史原貌。七樓建造屋頂花園垫蛆,突顯“看南京路風(fēng)景禽最,品老上海情懷”的主題腺怯。到南京路步行街時(shí),你還會(huì)發(fā)現(xiàn)有時(shí)候在永安百貨二樓的陽(yáng)臺(tái)上川无,會(huì)有一位手握金色薩克斯的樂(lè)手呛占,為大家吹奏熟悉的旋律,這就是永安百貨安排的薩克斯表演懦趋。夏天的下午四點(diǎn)到六點(diǎn)晾虑,冬天的下午兩點(diǎn)到四點(diǎn),兩個(gè)小時(shí)仅叫、三十多首老上海的經(jīng)典歌曲帜篇,讓熙熙攘攘的街道會(huì)突然安靜下來(lái),許多人在這里駐足等待诫咱,還有一些舞蹈愛(ài)好者伴隨著一首首經(jīng)典曲目笙隙,跳一個(gè)吉特巴,或者是倫巴坎缭。在南京路步行街聽(tīng)過(guò)永安這位薩克斯手現(xiàn)場(chǎng)吹奏的聽(tīng)眾不計(jì)其數(shù)竟痰,給如今現(xiàn)代繁華的商業(yè)街增添了幾分懷舊的情緒,讓人們又不禁想起這條百年中華老街的回憶掏呼。

如今的永安百貨是百聯(lián)集團(tuán)的下屬企業(yè)凯亮,以個(gè)性化、品牌化哄尔、特色化的中高檔服飾為主假消,以典雅的建筑、高雅的環(huán)境岭接、優(yōu)雅的服務(wù)富拗,全力打造具有深厚歷史底蘊(yùn)與獨(dú)特文化,集購(gòu)物鸣戴、餐飲啃沪、休閑于一體的經(jīng)典百貨。

南京東路636號(hào)沈大成點(diǎn)心店

沈大成點(diǎn)心店是上海享有盛譽(yù)的糕團(tuán)大王窄锅,專營(yíng)點(diǎn)心與風(fēng)味小吃创千。這是一家百年中華老字號(hào),創(chuàng)建于光緒六年(1875年)入偷。

沈大成看上去像是個(gè)人名追驴,其實(shí)不是。他的創(chuàng)始人叫沈阿金疏之。當(dāng)年殿雪,一位名叫“沈阿金”的無(wú)錫人在湖北路福州路口開(kāi)了一家“沈大成粥店”,后來(lái)锋爪,取“集大成”的縮略之義丙曙,將店鋪改叫“沈大成”爸业。三年后,他用賺來(lái)的第一桶金在廣西路九江路附近開(kāi)設(shè)了一家糕團(tuán)店亏镰,1924年扯旷,沈老板的兒子沈子芳子承父業(yè),將糕團(tuán)店搬到了南京東路浙江路口索抓。沈家父子善于經(jīng)營(yíng)钧忽,糕團(tuán)品種多,點(diǎn)心味道好纸兔,使得沈大成早在上世紀(jì)30年代就享譽(yù)海內(nèi)外,成為舊上海著名的糕團(tuán)店否副。

集大成的沈大成汉矿,其糕團(tuán)系列就有壽桃、豬油赤豆糕备禀、豆沙方糕洲拇、雙釀團(tuán)、肉粽曲尸、肉包赋续、青團(tuán)、月餅另患、松糕纽乱、八寶飯等等,還有面條昆箕、餛飩鸦列、蟹粉小籠、生煎鹏倘、燒賣等等薯嗤,正所謂無(wú)所不包。沈大成注重選料纤泵,制作精細(xì)骆姐,立意創(chuàng)新,2006年沈大成的八寶飯捏题、松糕玻褪、餛飩、燒賣公荧,被認(rèn)定為“點(diǎn)心大王”归园。近年來(lái)推出帶有濃郁上海風(fēng)味的醉蝦、醉蟹和香糟系列稚矿,這些風(fēng)味菜都深得廣大消費(fèi)者歡迎庸诱,已成為沈大成的特色菜之一捻浦。

南京東路的這家沈大成總店名氣很大,一樓專設(shè)外賣窗口桥爽,對(duì)外供應(yīng)特色糕團(tuán)朱灿,有赤豆糕、細(xì)沙條頭糕钠四、金團(tuán)盗扒、雙釀團(tuán)、壽桃壽糕等幾十種缀去,條頭糕是這里的一絕侣灶,糯而不爛,豆沙細(xì)膩缕碎。此外褥影,在不同時(shí)節(jié)供應(yīng)當(dāng)令的糕點(diǎn),如春節(jié)有花式松糕咏雌、八寶飯凡怎,清明節(jié)的青團(tuán),端午節(jié)的粽子赊抖,中秋節(jié)的鮮肉月餅统倒,重陽(yáng)節(jié)的重陽(yáng)糕。在這里常撤昭可以看見(jiàn)人們排著長(zhǎng)隊(duì)房匆。

沈大成一樓的堂吃同樣集聚人氣,在那里报亩,顧客可以品嘗極具特色的鮮肉小籠坛缕、蟹粉小籠、蝦仁餛飩和各式面點(diǎn)捆昏。

逛街累了赚楚,在沈大成可以歇歇腳,同時(shí)品嘗這家百年老店的獨(dú)特口味骗卜。

南京東路630號(hào)三陽(yáng)南貨店

三陽(yáng)南貨店是一家具有百年歷史的首批中華老字號(hào)企業(yè)宠页,以經(jīng)營(yíng)全國(guó)各地名、特寇仓、優(yōu)土特產(chǎn)食品和自制寧式糕點(diǎn)而聞名遐邇举户。它創(chuàng)始于1870年,由寧波八位唐姓股東合伙開(kāi)辦遍烦,最早叫“甬江三陽(yáng)南貨店”俭嘁,南貨店,顧名思意是供應(yīng)南方地區(qū)的土特產(chǎn)品的商店服猪。上海有許多寧波人供填,他們想吃具有家鄉(xiāng)風(fēng)味的食品拐云,三陽(yáng)南貨店就適應(yīng)這種需求自產(chǎn)自銷寧式糕點(diǎn)和寧波地區(qū)土特產(chǎn),后來(lái)拓展經(jīng)營(yíng)南北貨近她,改叫上海三陽(yáng)南貨店叉瘩。三陽(yáng)南貨店制作糕點(diǎn)采用前店后場(chǎng)的形式,糕點(diǎn)都是現(xiàn)做現(xiàn)賣粘捎,并根據(jù)寧波人的風(fēng)俗薇缅,一年四季制作不同的食品:“春酥”、“夏糕”攒磨、“秋餅”泳桦、“冬糖”。


過(guò)去娩缰,上海人到過(guò)年買年貨時(shí)灸撰,一般都要到三陽(yáng)南貨店去購(gòu)買,主要原因三陽(yáng)南貨店的特色是同樣的商品漆羔,各種級(jí)別檔次的價(jià)格都有梧奢,滿足不同層次人員的消費(fèi)習(xí)慣狱掂,無(wú)論窮人還是富人,都能在三陽(yáng)南貨店找到自已心儀的食品演痒。由于商品質(zhì)量高、服務(wù)好趋惨、加上經(jīng)營(yíng)有方鸟顺,三陽(yáng)南貨店的生意一直很興隆,在上海有著很高的知名度器虾。1956年讯嫂,三陽(yáng)南貨店實(shí)現(xiàn)公私合營(yíng),同時(shí)上海邵萬(wàn)生南貨店和天福南貨店并入兆沙。

三陽(yáng)南貨經(jīng)營(yíng)的食品中欧芽,以寧幫特色糕點(diǎn)和各類腌臘肉最為知名,其中梨膏糖葛圃、云片糕千扔、鹵鴨頭很受歡迎,金華火腿更是銷量第一库正!另外苔菜月餅也是他家的特色曲楚,里面有苔菜、松子褥符、核桃龙誊,可謂蘇式月餅創(chuàng)意版,是其他店里不太常見(jiàn)的喷楣。

南京東路450號(hào)蔡同德堂

蔡同德堂創(chuàng)始于清光緒八年(1882年)趟大,是國(guó)內(nèi)開(kāi)業(yè)最早鹤树、規(guī)模最大的中華中藥老字號(hào)商店。蔡同德的創(chuàng)始人蔡鴻儀护昧,字嵋青魂迄,祖籍浙江省寧波府,自幼喜歡中醫(yī)中藥惋耙,成年后當(dāng)過(guò)布商捣炬,也行醫(yī)賣藥,但在漢口經(jīng)營(yíng)藥鋪不景氣绽榛,便決定移址上海發(fā)展湿酸。

蔡嵋青借用“同心同德”一詞,冠以蔡氏姓灭美,取店名為蔡同德堂推溃。還聘請(qǐng)當(dāng)時(shí)的名畫(huà)家吳道之重繪“鹿鶴壽星”圖,懸掛在店堂正中届腐,這張“鹿鶴壽星”圖至今仍是蔡同德堂的注冊(cè)商標(biāo)之一铁坎。蔡同德堂分工細(xì)巧,門面店堂出售人參鹿茸犁苏、丸散膏丹硬萍、膠露藥酒、飲片配方围详,后場(chǎng)切制飲片朴乖、炮制藥酒、煎膏炒藥助赞。店內(nèi)選料精良买羞、嚴(yán)格把關(guān),精心制藥雹食,又恪守店規(guī)“貨真價(jià)實(shí)畜普,童叟無(wú)欺”,從而深得用戶的信任群叶,生意十分興旺吃挑,很快就與胡慶余、童涵春盖呼、雷允上并肩成為舊上海的中藥四大戶儒鹿。據(jù)傳,清時(shí)洋務(wù)大臣李鴻章有一小妾患有哮喘几晤,每到冬天咳喘不止约炎,久治無(wú)效,服用了蔡同德堂的人參蛤蚧膏后,病情明顯好轉(zhuǎn)圾浅,蒼白的臉上又恢復(fù)了紅潤(rùn)掠手,李鴻章喜出望外,故題匾“蔡同德堂”狸捕,至今仍掛在店中喷鸽。

歷經(jīng)世紀(jì)滄桑之變,蔡同德堂鑄就了滬上的一塊獨(dú)一無(wú)二的老字號(hào)“蔡同德堂”品牌灸拍,其著名的“小商品做祝、小生意、小病問(wèn)訊鸡岗、小料加工”的“四小”便民服務(wù)特色混槐,數(shù)十年來(lái)為人所津津樂(lè)道,提供電話訂購(gòu)轩性、送貨上門声登、醫(yī)藥咨詢、函購(gòu)郵寄揣苏、真?zhèn)舞b別藥材悯嗓、顧客預(yù)約定制加工等服務(wù),并為消費(fèi)者舉辦免費(fèi)的科普知識(shí)講座卸察。

如今的蔡同德堂是南京路步行街上惟一的一家中華老字號(hào)中藥店脯厨,樓高八層,專業(yè)經(jīng)營(yíng)中藥飲片蛾派、中西成藥俄认、天然名貴參茸補(bǔ)品个少、保健品洪乍、醫(yī)療器械等,還開(kāi)設(shè)有“蔡同德堂中醫(yī)門診部”夜焦,聘請(qǐng)市內(nèi)離退休的名老中醫(yī)坐堂開(kāi)診壳澳,成為取得醫(yī)療保險(xiǎn)定點(diǎn)藥店資格和上海首批批準(zhǔn)的5家飲片配方醫(yī)保定點(diǎn)資格的零售藥店之一。

南京東路542號(hào)真老大房


提起真老大房茫经,最先讓人想起的就是鮮肉月餅巷波。這是一家老字號(hào)的小吃店,是全上海創(chuàng)辦最早自產(chǎn)自銷的糖果茶食號(hào)卸伞,主要經(jīng)營(yíng)中式小點(diǎn)與鹵菜抹镊、熟食等,質(zhì)量一直保持著較高的水準(zhǔn)荤傲,以選料講究垮耳、制作精細(xì)、品味純正、滋潤(rùn)飽滿而著稱终佛,名揚(yáng)海內(nèi)外俊嗽。

說(shuō)起真老大房的名字,同時(shí)還會(huì)讓人想起同樣名聲在外的老大房铃彰,什么時(shí)候開(kāi)始老大房的名字前面多了一個(gè)“真”字呢绍豁?這說(shuō)起來(lái)是一個(gè)漫長(zhǎng)的品牌故事,清道光二十二年(1842年)牙捉,在上海老城廂董家渡路天主堂街口竹揍,有一家廣受歡迎的“陳大房”茶食店,做糕點(diǎn)的師傅陳奎甫發(fā)現(xiàn)自己做的糕點(diǎn)很受歡迎邪铲,于是辭職自己創(chuàng)業(yè)鬼佣,在黃浦江邊的董家渡碼頭開(kāi)起了茶食店,掛起了上海第一塊“老大房”的招牌霜浴。后來(lái)老大房搬到南京東路542號(hào)晶衷,改名協(xié)記老大房,并請(qǐng)當(dāng)時(shí)上海知名的書(shū)法大家唐駝先生為其題寫(xiě)“協(xié)記老大房”匾額阴孟,開(kāi)張后晌纫,生意日增月益,隨后開(kāi)設(shè)了許多分店永丝。

但隨著老大房的名氣锹漱,上海冒出來(lái)許多各式各樣的大房,那時(shí)的生意人覺(jué)得只要自家店掛上“老大房”的招牌慕嚷,就是走上了致富之道哥牍。商務(wù)局為此曾專門成立調(diào)查小組,最終證實(shí)南京路“協(xié)記老大房”的前身才是最早的老大房喝检,“協(xié)記老大房”注冊(cè)了“真”老大房的商標(biāo)嗅辣,又在“真”字的外面加了一個(gè)圈,以示區(qū)別挠说,突出自己的貨真價(jià)實(shí)澡谭,“真老大房”也真正成為上海灘名符其實(shí)的創(chuàng)辦最早的茶食號(hào),成為上海茶食業(yè)的經(jīng)典损俭。

真老大房除了鮮肉月餅蛙奖,還有薩其馬、桔紅糕杆兵、云片糕雁仲、開(kāi)口笑等蘇式糕點(diǎn),其鮮肉月餅和蘇式月餅最受歡迎琐脏,年銷售鮮肉月餅達(dá)到300萬(wàn)只左右攒砖,都以手工制作,銷售量處于同行業(yè)前茅。每到中秋佳節(jié)祭衩,居民在老大房店面前排隊(duì)買鮮肉月餅已成為南京路步行街上的亮麗風(fēng)景灶体。

南京東路456號(hào)亨得利鐘表

在不長(zhǎng)的南京路步行街上,竟然有兩家鐘表老字號(hào)店鋪掐暮,而且名字還十分接近蝎抽,一個(gè)叫亨達(dá)利,一個(gè)叫亨得利路克,這不能不說(shuō)讓人十分費(fèi)解樟结,禁不住要問(wèn):這兩家店鋪有什么淵源嗎?哪一個(gè)更好精算?

亨達(dá)利鐘表店位于南京東路463號(hào)瓢宦,起源于1864年法國(guó)人霍普創(chuàng)辦的日用品百貨霍普兄弟公司,中文招牌“亨達(dá)利”灰羽,含義是亨通驮履、發(fā)達(dá)、盈利廉嚼。而位于南京東路456號(hào)的亨得利鐘表店玫镐,則來(lái)源于浙江商人王光祖于清同治十三年,即1874年怠噪,在寧波開(kāi)設(shè)的二妙春鐘表修理店恐似,既有銷售又有修理,由于鐘表店生意新路傍念,1915年創(chuàng)辦“亨得利”鐘表眼鏡商店矫夷,意寓“萬(wàn)事亨通得利”并來(lái)到上海發(fā)展。說(shuō)起來(lái)二者的寓意確實(shí)十分接近憋槐,只能說(shuō)做生意的人都想要一個(gè)生意亨通的招牌吧双藕。說(shuō)起來(lái)1915年亨得利品牌創(chuàng)辦的時(shí)候,亨達(dá)利這一品牌在上海早就聞名了秦陋,但當(dāng)時(shí)亨達(dá)利主要是經(jīng)營(yíng)針對(duì)歐美僑民的進(jìn)口日用品蔓彩,1917年浙商鐘表世家商人孫梅堂接手亨達(dá)利后改為鐘表專營(yíng)治笨。

王光祖的亨得利鐘表店生意興隆驳概,1928年搬到南京路廣西路口,掛出“亨得利鐘表總行”的招牌旷赖,與亨達(dá)利直面競(jìng)爭(zhēng)顺又,使得亨達(dá)利的營(yíng)業(yè)額逐月下降。兩家同樣是鐘表行的店鋪名字如此接近等孵,就少不了一番招牌撞擊的風(fēng)波了稚照。亨得利是中國(guó)人自己開(kāi)辦的企業(yè),而亨達(dá)利卻有洋行的背景,于是亨達(dá)利以“一字之差”的緣由狀告亨得利商標(biāo)侵權(quán)果录,但亨得利以從寧波遷到滬上之時(shí)就注冊(cè)登記了商標(biāo)為由上枕,最終獲得了法律的保護(hù)。此后的若干年里弱恒,兩家鐘表店互相競(jìng)爭(zhēng)辨萍,不相上下,兩家本就重視品質(zhì)和服務(wù)的老字號(hào)在產(chǎn)品和服務(wù)上不斷推陳出新返弹,這使得消費(fèi)者大大受益锈玉。新中國(guó)成立后,兩家公司都經(jīng)過(guò)公私合營(yíng)义起,成為國(guó)營(yíng)企業(yè)拉背。亨得利的特色在于全國(guó)聯(lián)保,亨達(dá)利則堅(jiān)持品質(zhì)默终,修理水平高椅棺。如今的亨得利和亨達(dá)利都隸屬于上海三聯(lián)集團(tuán)。

南京東路456號(hào)2樓吳良材眼鏡

吳良材眼鏡是上海最著名的專業(yè)眼鏡店之一齐蔽,創(chuàng)始于清嘉慶十一年土陪,1806年,原來(lái)這么早中國(guó)就有賣眼鏡的店鋪了肴熏,其實(shí)眼鏡是從中國(guó)傳到外國(guó)的鬼雀,據(jù)說(shuō)很早以前中國(guó)就有人戴水晶眼鏡醫(yī)治眼睛,宋代時(shí)就有人用水晶鏡來(lái)提高視力蛙吏,例如江南四大才子之一的祝枝山源哩,而明朝時(shí)眼鏡開(kāi)始普及,年老的大臣常用來(lái)矯正視力老花鸦做,到清朝時(shí)眼鏡越來(lái)越流行励烦,出現(xiàn)了民間專門制作眼鏡的作坊。

吳良材是浙江人泼诱,1716年坛掠,21歲的吳良材來(lái)到上海,在“澄名齋珠寶玉器店”就職治筒,澄名齋起初主營(yíng)珠寶屉栓,兼營(yíng)眼鏡。年輕有為的吳良才踏實(shí)肯干人又聰明耸袜,1806年開(kāi)始經(jīng)營(yíng)商號(hào)友多,因?yàn)檠坨R生意十分興旺,于是在1927年改為專營(yíng)眼鏡堤框,取名“吳良材眼鏡店”域滥。

那個(gè)時(shí)候吳良材出售的每幅眼鏡都刻有“吳良材制”的字樣纵柿,眼鏡制作工藝精良,明碼標(biāo)價(jià)启绰,包退包換昂儒,從而深受顧客的信任和稱贊。1935年委可,吳良材眼鏡在南京東路開(kāi)設(shè)總店荆忍,在國(guó)內(nèi)首創(chuàng)專業(yè)驗(yàn)光服務(wù),以驗(yàn)光準(zhǔn)確撤缴、研磨工藝精良刹枉、制作考究而享譽(yù)海內(nèi)外。

1956年吳良材公私合營(yíng)屈呕,通過(guò)國(guó)家贖買政策微宝,全部資產(chǎn)歸國(guó)家所有,國(guó)家對(duì)吳良材眼鏡公司注入了大量的財(cái)力進(jìn)行改造虎眨,眾多的人才蟋软,精湛的技藝,可靠的質(zhì)量和周到的服務(wù)使吳良材眼鏡始終在我國(guó)眼鏡業(yè)中保持龍頭老大的地位嗽桩。他們?cè)鵀槲覈?guó)空軍成功地試制了第一副航空防風(fēng)鏡岳守,也為我國(guó)成功地研磨了第一架國(guó)產(chǎn)照相機(jī)鏡頭。現(xiàn)在吳良材眼鏡隸屬于上海三聯(lián)集團(tuán)碌冶。

南京東路490號(hào)張小泉剪刀

張小泉剪刀是我國(guó)手工業(yè)的傳統(tǒng)名牌湿痢,至今已有300多年歷史,其傳統(tǒng)鍛造技藝被國(guó)務(wù)院認(rèn)定為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中華老字號(hào)扑庞。

張小泉家原是安徽人譬重,后來(lái)到了杭州,他的父親原是個(gè)鐵匠罐氨,開(kāi)了一個(gè)“張大隆剪刀店”在火爐旁做剪刀臀规。據(jù)說(shuō)張小泉一落娘胎便跌進(jìn)泉水里,于是便起名“張小泉”栅隐。張小泉家的剪刀因?yàn)槭炙嚦核遥谱骶迹诌x用浙江龍泉云和之鋼租悄,生意格外興隆谨究。因仿冒的人多,張小泉于1663年將店名改為“張小泉剪刀店”恰矩。后來(lái)仿冒者越來(lái)越多记盒,張小泉的傳人又將店名改為“張小泉近記”。乾隆年間外傅,“張小泉近記”剪刀進(jìn)貢朝廷纪吮,乾隆皇帝親筆寫(xiě)下“張小泉”石碑。從此張小泉剪刀聲譽(yù)更盛萎胰。

大概是因?yàn)閺埿∪募舻睹麣馓朊耍^(guò)去對(duì)商標(biāo)缺乏監(jiān)管,導(dǎo)致只要是做剪刀的技竟,都自稱張小泉冰肴。當(dāng)時(shí)杭州的所有刀剪店幾乎都稱“張小泉”。辛亥革命后榔组,杭州張小泉忠記來(lái)滬設(shè)店熙尉,于是上海張小泉刀剪店也日漸出名。在上海搓扯,解放前就有近百家“張小泉”检痰,以前大多與老字號(hào)有千絲萬(wàn)縷的關(guān)系,后來(lái)分屬各地管理锨推,在上海檔案館還保存著這些“張小泉”簽訂的公約铅歼,公約規(guī)定“字號(hào)共用,責(zé)任自負(fù)”换可。

位于南京東路490的這家張小泉椎椰,是上海張小泉刀剪總店有限公司,1956年公私合營(yíng)時(shí)沾鳄,由開(kāi)設(shè)于福建路351號(hào)的“張小泉協(xié)記”慨飘、南京東路450號(hào)的“張小泉鴻記”和南京東路490號(hào)的“陸大隆刀店”三家合并組建。1987年注冊(cè)“泉”字牌商標(biāo)译荞,繼承張小泉的傳統(tǒng)特色套媚,以“品種全误趴、規(guī)格多幸冻、質(zhì)量?jī)?yōu)、服務(wù)好”聞名慎王,經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)創(chuàng)南京路每平方米營(yíng)業(yè)面積銷售之最浆熔。商店各色名牌剪刀規(guī)格齊全本辐,小至6厘米繡花剪,大到60厘米的鐵皮剪医增;從125克重的小菜刀到3000克以上的砍肉刀慎皱,大小俱全。1990年商店更名為“上海張小泉刀剪總店”叶骨。

南京東路432號(hào)老鳳祥銀樓


老鳳祥是中國(guó)首飾業(yè)的世紀(jì)品牌茫多,曾作為中國(guó)內(nèi)地唯一的珠寶首飾品牌,榮登“全球珠寶100強(qiáng)”忽刽,多次入圍《財(cái)富》“中國(guó)500強(qiáng)”天揖,“全球100大奢侈品公司排行榜”夺欲。南京東路的這一家老鳳祥總店,一二層是首飾柜臺(tái)今膊,經(jīng)營(yíng)各種金些阅、銀、鉑和鉆石鑲嵌飾品斑唬,三層提供珠寶檢測(cè)市埋。“牌子老恕刘,款式新缤谎,工藝精,信譽(yù)好”是消費(fèi)者對(duì)老鳳祥品牌的共識(shí)褐着。

老鳳祥銀樓創(chuàng)立于清道光二十八年坷澡,1848年,當(dāng)時(shí)設(shè)在上海南市大東門献起,即今天的黃浦區(qū)方浜路洋访,叫做“鳳祥裕記銀樓”,“鳳祥”的意思谴餐,既寓意了女性至善至美姻政,也預(yù)示它給佩帶首飾的主人帶來(lái)吉祥。1908年老鳳祥第二代傳承人費(fèi)祖壽將老鳳祥遷往南京東路山西路口岂嗓,改號(hào)為“慶記”汁展,戳記改為“吉慶”。當(dāng)年在銀樓大門上方厌殉,雕刻著一個(gè)初升的旭日食绿,下面則是一只栩栩如生的鳳凰,組成“丹鳳朝陽(yáng)”的圖案公罕。

上海是我國(guó)早期銀樓業(yè)的發(fā)祥地器紧,上世紀(jì)30年代,上海銀樓業(yè)組成同業(yè)會(huì)楼眷,老鳳祥與楊慶和铲汪、裘天寶、方九霞罐柳、寶成掌腰、慶云、景福张吉、費(fèi)文元齿梁、慶福星等九家設(shè)立于清代的信譽(yù)較好的銀樓,號(hào)稱上海的九大銀樓肮蛹。當(dāng)時(shí)勺择,能擁有“老鳳祥”的產(chǎn)品是一種榮耀创南。1931年上海灘大亨杜月笙的家族祠堂落成典禮時(shí),特意向老鳳祥定制了中型水缸尺寸的銀鼎禮器酵幕,如此破紀(jì)錄的大型銀器扰藕,當(dāng)時(shí)上海其他銀樓都望而卻步缓苛,唯獨(dú)老鳳祥接下了這筆生意芳撒,成為當(dāng)時(shí)上海銀樓行業(yè)的一個(gè)創(chuàng)舉,令同業(yè)望塵莫及未桥,由此老鳳祥銀樓在聲勢(shì)上超越了楊慶和笔刹,裘天寶等其他著名的老店,成為上海灘最負(fù)盛名的頂級(jí)銀樓冬耿。民國(guó)19年舌菜,1930年,老鳳祥銀樓翻建為三層樓宇亦镶,店員有40多名日月、庫(kù)存黃金數(shù)以萬(wàn)兩計(jì),日銷售黃金曾達(dá)到千兩缤骨,老鳳祥的招牌深入人心爱咬。1948年由于國(guó)民政府的一系列經(jīng)濟(jì)措施,老鳳祥停業(yè)绊起。1951年中國(guó)人民銀行購(gòu)買了老鳳祥銀樓的全部固定資產(chǎn)精拟,轉(zhuǎn)為“國(guó)營(yíng)上海金銀飾品店”,1985年恢復(fù)老鳳祥的稱號(hào)虱歪。當(dāng)年的九大銀樓蜂绎,都在時(shí)代的磨礪下自生自滅了,唯有“老鳳祥”得以留存笋鄙,并不斷擴(kuò)容师枣,蒸蒸日上。

南京東路422號(hào)朵云軒

朵云軒創(chuàng)設(shè)于清光緒二十六年(1900年)萧落,最初位于河南中路践美,是一家制作信箋和扇子的普通小店。當(dāng)時(shí)的信箋和扇面都是采用中國(guó)古老的雕版印刷技藝——木板水印工藝印制的铐尚。由于熟悉木板水印工藝的技師被雇在朵云軒工作拨脉,不出幾年,由朵云軒手工印制的信箋和扇面便蜚聲四起宣增。朵云軒的創(chuàng)辦人沈吉甫有著獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)頭腦玫膀。他開(kāi)店經(jīng)營(yíng)文房四寶、藝術(shù)雅扇爹脾,不只是做些柜臺(tái)的買賣生意帖旨,更注重以書(shū)畫(huà)交朋友箕昭、求知音。經(jīng)常與書(shū)畫(huà)同好聊天切磋解阅,時(shí)間長(zhǎng)了落竹,上海灘上許多文人雅士都成為朵云軒的好朋友,朵云軒也有了“書(shū)畫(huà)之家”的美譽(yù)货抄,并憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和誠(chéng)信服務(wù)述召,很快躋身滬上主流藝術(shù)圈。朵云軒還幫助過(guò)許多書(shū)畫(huà)家:張大千初來(lái)上海蟹地,朵云軒介紹他投名家曾熙門下积暖;沈尹默不為人知時(shí),朵云軒慧眼識(shí)才怪与,大力推介夺刑,助其聲名鵲起……鼎盛之時(shí),朵云軒代理書(shū)畫(huà)家達(dá)數(shù)百人分别,“書(shū)畫(huà)之家”“江南藝苑”的美名不脛而走遍愿。中國(guó)木版水印的歷史已有千年,如今只有朵云軒與北京的老字號(hào)榮寶齋仍保留著完整的傳統(tǒng)木版水印技藝耘斩,被近代書(shū)畫(huà)界并稱為“南朵北榮”沼填。

1956年實(shí)行公私合營(yíng),隨后上海榮寶齋煌往、九華堂倾哺、九福堂、清秘閣刽脖、松華閣相繼并入羞海,成為上海最具實(shí)力的書(shū)畫(huà)店。1959年遷往南京東路曲管。1978年在朵云軒的基礎(chǔ)上却邓,正式成立上海書(shū)畫(huà)出版社,1992年創(chuàng)設(shè)國(guó)內(nèi)第一家藝術(shù)品拍賣公司院水,現(xiàn)在的朵云軒主要是由上海書(shū)畫(huà)出版社的出版業(yè)務(wù)和朵云軒的文化經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)兩大部分構(gòu)成腊徙。

南京東路的朵云軒,一樓出售一些中西文具檬某、木版水印撬腾、工藝美術(shù)品和珠寶首飾,還提供裱畫(huà)恢恼、配框民傻、定制胎毛筆等服務(wù)項(xiàng)目;二樓畫(huà)廳,陳列各類書(shū)畫(huà)作品漓踢。三樓特設(shè)“朵云畫(huà)廊”牵署,經(jīng)常舉辦國(guó)內(nèi)外書(shū)畫(huà)展。朵云軒經(jīng)營(yíng)的筆喧半、墨奴迅、紙、硯挺据、印泥等文房用品因其品質(zhì)的保證性而受到眾多書(shū)畫(huà)家和書(shū)畫(huà)愛(ài)好者的喜愛(ài)取具。朵云軒還經(jīng)常舉辦學(xué)術(shù)交流活動(dòng),征集書(shū)畫(huà)金石藝術(shù)精品吴菠,提供海內(nèi)外藝術(shù)家鑒賞和收藏者填。

南京東路414號(hào)邵萬(wàn)生南貨店

邵萬(wàn)生創(chuàng)立于咸豐二年1852年浩村,至今已有160多年的歷史做葵。

邵萬(wàn)生的創(chuàng)始人是浙江寧波人,因?yàn)槭且粋€(gè)邵姓漁民花600銀元買來(lái)的養(yǎng)子心墅,因而被叫做"邵六百頭"酿矢。當(dāng)年,邵六百頭來(lái)到上海在虹口開(kāi)了一家"邵萬(wàn)興"的店賣自制的醉糟食品怎燥,很合寧紹人士口味瘫筐。清同治九年(1870年)遷往南京路,改名邵萬(wàn)生南貨店铐姚。

邵萬(wàn)生的經(jīng)營(yíng)特色是"精制四時(shí)醉糟"策肝。過(guò)去每到春天,新鮮的河蝦大量上市隐绵,邵萬(wàn)生的前店后工場(chǎng)之众,就精制蝦子醬油,到了夏天依许,氣候炎熱棺禾,上海的居民大多忌食油膩,邵萬(wàn)生就趁著黃泥螺峭跳、鮮魚(yú)的市場(chǎng)供應(yīng)量大膘婶,糟制黃泥螺、青魚(yú)蛀醉;秋天鹵制醉蟹悬襟,當(dāng)年每天由專人送陽(yáng)澄湖的蟹到店門口,伙計(jì)當(dāng)眾揀蟹拯刁,如今所用的河蟹大多為蘇北蟹脊岳,但只挑三四兩之間,疾爬有力、膏肥肉壯的青殼白肚蟹逸绎。分量過(guò)輕或過(guò)重的惹恃、死樣怪氣的都不要。醉蟹料是古傳秘制的棺牧,醉蟹所用的酒巫糙,民間多用花雕,邵萬(wàn)生用的卻是米酒颊乘〔窝停花雕酒的酒色天生不夠澄澈,只有米酒清透無(wú)色乏悄,不用擔(dān)心會(huì)讓醉蟹染色浙值。這樣經(jīng)過(guò)嚴(yán)格挑選的蟹制成的邵萬(wàn)生醉蟹聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。

黃泥螺也是他家主打特色產(chǎn)品檩小,必選沈家門認(rèn)母渡的泥螺开呐,時(shí)間是陰歷四月中旬旺產(chǎn)季節(jié)。此時(shí)的泥螺形大规求、肉厚筐付、無(wú)沙、味鮮阻肿,以高檔陳年黃酒加以腌制瓦戚。然后是雞鴨魚(yú)肉蛋,無(wú)所不"糟"(此糟非"糟糕"之糟)丛塌,四季不斷较解,故有"春上銀蚶,夏食糟魚(yú)赴邻,秋持醉蟹印衔,冬品糟雞"之譽(yù)。價(jià)格雖然小貴乍楚,但是質(zhì)量有保證当编。而門口賣的很火的香素鴨和豆腐干,總是被哄搶一空徒溪;港澳同胞忿偷、海外僑胞及國(guó)外朋友來(lái)滬時(shí),都紛紛慕名前往采購(gòu)臊泌。

南京東路257號(hào)原老介福商廈

緞綢店老介福鲤桥,專營(yíng)絲綢、呢絨渠概。清咸豐十年茶凳,1860年嫂拴,福建祝氏兄弟在河南路(今河南中路)九江路口,開(kāi)了一個(gè)介福綢緞局贮喧。取名介福筒狠,介字代表二人,福就是福建的意思箱沦。后盤讓給徽州和蘇州幫商人辩恼,在招牌上加上了一個(gè)“老”字。民國(guó)25年(1936年)冬遷到南京路257號(hào)當(dāng)時(shí)的合同大樓底樓谓形,擴(kuò)資為股份有限公司灶伊,取名“老介福綢緞局”,西門子在上海最早的辦事處就在這棟樓里寒跳。老介福剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候可是上海灘的一件大事聘萨,那天店里擠滿了人,為了防治有難聞的氣味童太。店里灑了花露水米辐,給客人端茶倒水,買貨還送香水和唇康愤。老介福鼎盛的時(shí)候近500種品種儡循,有蘇杭的絲綢精品,還有從英征冷、美舶來(lái)的呢絨,后來(lái)還自己設(shè)計(jì)花板誓琼,讓廠家訂制检激,成為當(dāng)時(shí)上海規(guī)模最大、資本最雄厚的綢緞商店腹侣,以其上乘的質(zhì)量叔收、周到的服務(wù)特色稱譽(yù)滬上,被行業(yè)內(nèi)尊為“中國(guó)絲綢業(yè)之王”傲隶。當(dāng)年沙遜大廈的老板娘在老介福定下全套的布藝饺律、軟裝,包括窗簾跺株、沙發(fā)套复濒、桌布還有床品,全真絲的乒省,這絕對(duì)是大手筆巧颈。除了沙遜老板娘外,老介福另外一個(gè)值得夸耀的客人就是卓別林了袖扛。卓別林住在沙遜大廈的房間里看到一水的真絲織品砸泛,特別喜歡十籍,就找到老介福。卓別林在此之前唇礁,從來(lái)沒(méi)穿過(guò)真絲勾栗,于是他一下子定了60件格子真絲碧皺襯衫,徹底填補(bǔ)了人生的空白盏筐。

1993年械姻,商店翻修改建為“老介福商廈”,底層繼續(xù)保持綢緞机断、呢絨的專業(yè)經(jīng)營(yíng)楷拳,二、三樓經(jīng)營(yíng)綜合百貨吏奸。店鋪還換成了當(dāng)時(shí)上海市市長(zhǎng)汪道涵的題字欢揖。當(dāng)時(shí)后來(lái)老介福的生意卻慢慢淡了下來(lái)。先是底樓劃出一點(diǎn)租給私人奋蔚,然后樓上再分租出去她混,老介福走了上當(dāng)二房東的日子,因?yàn)椴幢@比自己經(jīng)營(yíng)賺得多坤按,隨著消費(fèi)習(xí)慣的變化,買布做成衣的方式已經(jīng)越來(lái)越少了馒过。

現(xiàn)在底層商場(chǎng)換成了美國(guó)快時(shí)尚品牌Forever21臭脓,老介福的門面已經(jīng)消失不見(jiàn)了。

南京東路378號(hào)王開(kāi)照相

王開(kāi)照相館創(chuàng)建于1923年腹忽。創(chuàng)始人王熾開(kāi)来累,廣東人,乳名阿開(kāi)窘奏,他15歲到上海謀生嘹锁,先在德商“輝華照相館”當(dāng)學(xué)徒,滿師后在美商照相館從業(yè)着裹。不久领猾,自己開(kāi)了個(gè)店取名為“王開(kāi)照相館”,最初生意并不起色骇扇。

“王開(kāi)”的出名摔竿,始于1927年遠(yuǎn)東運(yùn)動(dòng)會(huì)在上海舉行選拔賽,王開(kāi)抓住這一機(jī)會(huì)匠题,以最高投標(biāo)價(jià)格獲得運(yùn)動(dòng)會(huì)攝影權(quán)拯坟,要求各報(bào)社在刊登相片的同時(shí)注名“上海王開(kāi)照相館攝”的字樣,隨著報(bào)紙傳播韭山,王開(kāi)照相名揚(yáng)全國(guó)郁季,各地顧客慕名而來(lái)冷溃,生意隨之興隆。王開(kāi)最廣為人知的是民國(guó)年間的明星照梦裂,幾乎珍藏著上世紀(jì)三四十年代所有上海灘當(dāng)紅明星的原版留影似枕。周璇、胡蝶年柠、阮玲玉等上海灘頭光鮮亮麗的影視明星都是在“王開(kāi)”這家照相館出入的吃浼撸客。

上世紀(jì)三四十年代冗恨,“王開(kāi)”的拳頭產(chǎn)品是結(jié)婚照答憔,是上海人心目中的拍結(jié)婚照大師。在相當(dāng)長(zhǎng)的一個(gè)時(shí)間里掀抹,結(jié)婚照一定是要到南京東路378號(hào)的王開(kāi)照相館去拍的虐拓。王開(kāi)宣稱他所拍攝的結(jié)婚照會(huì)使新人紅顏長(zhǎng)駐、永不褪色傲武,這是因?yàn)橥蹰_(kāi)設(shè)專人負(fù)責(zé)漂水這道工序蓉驹,堅(jiān)持用“四層水洗”過(guò)濾藥水,直到徹底漂清揪利,這樣就可以使照片能存放很長(zhǎng)時(shí)間态兴,歷久如新。此外疟位,王熾開(kāi)選用的底片瞻润、相紙、洗印藥水等照相材料献汗,都是貨真價(jià)實(shí)的進(jìn)口品牌敢订。為抵制日貨,他甚至不惜出高價(jià)從美國(guó)罢吃、德國(guó)購(gòu)買高檔原材料,而原料一旦過(guò)期昭齐,王開(kāi)一定將之全部報(bào)廢尿招,堅(jiān)決不用。當(dāng)時(shí)“王開(kāi)”的拍攝費(fèi)用是上海灘最昂貴的阱驾,盡管如此就谜,王開(kāi)常常門庭若市。

解放后里覆,“王開(kāi)”經(jīng)歷公私合營(yíng)丧荐,與“中國(guó)”、“人民”喧枷、“愛(ài)好者”一道躋身上海四大特級(jí)照相館之列『缤常現(xiàn)在改為上海王開(kāi)攝影有限公司弓坞。

南京東路353號(hào)悅薈廣場(chǎng)

南京東路353號(hào)的這幢建筑建成于1933年,原為英國(guó)商人阿達(dá)姆森租借地皮修建的產(chǎn)業(yè)大陸商場(chǎng)车荔,由中國(guó)建筑師莊俊設(shè)計(jì)渡冻,也是中國(guó)建筑師設(shè)計(jì)的最早的一批現(xiàn)代化商廈之一,建筑立面有裝飾藝術(shù)派豎線條忧便,局部有簡(jiǎn)潔紋飾族吻。大陸商場(chǎng)的三樓曾經(jīng)有一家出借進(jìn)步書(shū)刊的申報(bào)流通圖書(shū)館,第一任館長(zhǎng)就是有名的愛(ài)國(guó)文化人李公樸珠增〕瑁抗戰(zhàn)前這里還曾是中國(guó)建筑師學(xué)會(huì)和上海市建筑協(xié)會(huì)辦公的地方。1938年改名慈淑大樓蒂教,作為商用巍举。淞滬抗戰(zhàn)爆發(fā)后,租界成為“孤島”悴品,許多民間機(jī)構(gòu)和學(xué)校紛紛遷入慈淑大樓辦公禀综,這里還做過(guò)圣約翰大學(xué)的臨時(shí)宿舍。之江大學(xué)內(nèi)遷后苔严,在這里曾辦過(guò)該大學(xué)的建筑系定枷。

1956年市房地產(chǎn)局接管這里,改名東海大樓届氢。后來(lái)全國(guó)最大的南京東路新華書(shū)店遷入欠窒,上海人于是將之稱為“南東大樓”,也即是南京東路新華書(shū)店大樓的簡(jiǎn)稱退子。1994年該建筑入選上海市第二批優(yōu)秀歷史建筑岖妄。

1995年,這里改建為東海商都開(kāi)業(yè)寂祥,形成一個(gè)集購(gòu)物荐虐、餐飲、娛樂(lè)丸凭、休閑及商務(wù)辦公于一體的現(xiàn)代化百貨商廈福扬,主要面向廣大工薪消費(fèi)者,兼顧不同消費(fèi)層次需求惜犀。但東海商都卻被戲稱為滬上商業(yè)的“百慕大”铛碑,開(kāi)張后,從1999年改為友誼歐洲商城虽界,到2001年的友誼百貨再到2002年韓資的日向百貨汽烦,多次“變臉”,可是不管怎么變莉御,始終功虧一簣撇吞、慘淡離場(chǎng)俗冻。

2008年10月,353廣場(chǎng)全新亮相梢夯,它在外觀上保留了上世紀(jì)30年代的裝飾藝術(shù)風(fēng)格外觀言疗,而內(nèi)部則打造成為一個(gè)潮流、時(shí)尚的年輕化購(gòu)物中心颂砸。與此前東海商都的商業(yè)風(fēng)格不同噪奄,353廣場(chǎng)的目標(biāo)消費(fèi)群是18-25歲的年輕人,并將潮流音樂(lè)人乓、時(shí)尚品牌和個(gè)性餐飲融于一體勤篮,可是好景不常,2014年353廣場(chǎng)又悄然改名悅薈廣場(chǎng)色罚,悅薈廣場(chǎng)悅薈希望打造一個(gè)具有豐富元素碰缔、能帶給人有趣開(kāi)心購(gòu)物體驗(yàn)的時(shí)尚“精品商業(yè)”廣場(chǎng),并引入了國(guó)際知名時(shí)裝零售巨頭H&M戳护,成為H&M在大陸的最大門店金抡,為全新的商場(chǎng)帶來(lái)了全新的時(shí)尚感覺(jué)。

這一次腌且,這幢有著八十多年的老建筑梗肝,還會(huì)再次易主嗎?

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