傳統(tǒng)的日本早餐很可能不同于你所經(jīng)歷過的任何其他類型的早餐万栅。 它包含的食物構(gòu)成了相當(dāng)于一頓完整的午餐佑钾，人們可以想象在午餐或晚餐享受。

通常烦粒，傳統(tǒng)的日本早餐包括蒸米飯休溶、味噌湯、蛋白質(zhì)(如烤魚)和各種配菜扰她。 熟悉的配菜可能包括: tsukemono (漬物) 兽掰，nori (風(fēng)干的海苔) ，natto (發(fā)酵的大豆) 义黎，kobachi (通常由蔬菜組成的小配菜)和一份蔬菜沙拉禾进。

盡管日本人的早餐包含了西方人可能認(rèn)為適合午餐或晚餐的完整的一餐豁跑，但它并不意味著太重或太飽廉涕。 早餐的分量會根據(jù)食欲調(diào)整，而且菜肴也會更清淡艇拍，例如狐蜕，它們不會油膩、油炸或者油膩卸夕。

如何準(zhǔn)備傳統(tǒng)的日本早餐层释？

盡管創(chuàng)造一份傳統(tǒng)的日本早餐似乎有許多組成部分，但盡量簡單一些快集，從以下每一種中選擇一種: 米飯贡羔、湯、蛋白質(zhì)(魚个初、雞蛋或發(fā)酵大豆)和配菜(泡菜或其他蔬菜)乖寒。 為了節(jié)省時間，日本家庭經(jīng)常用剩飯在電飯鍋里加熱院溺，或者用電飯鍋里的定時器煮粥楣嘁。 前一天晚上剩下的味噌湯也可以重新加熱。

其他快捷方式包括預(yù)制腌菜(tsukemono)或腌制海帶(tsukudani) 珍逸，以及預(yù)包裝發(fā)酵大豆(natto)或其他米飯調(diào)味品(furikake 或干海苔)在雜貨店出售的個別部分逐虚。

傳統(tǒng)日本早餐包括哪些菜？

1. 米飯

米飯是早餐中一道必不可少的谆膳，蛋白質(zhì)和碳水絕對應(yīng)該包括在內(nèi)叭爱。

2.味噌湯

味增湯是日本傳統(tǒng)的豆醬湯,? 熟悉的配料包括豆腐、蔥花漱病、裙帶菜买雾、油炸豆腐馒胆、日本料理蘑菇, 蛤, 或其他應(yīng)季配料。 在日本家庭中凝果，從零開始制作的味噌湯(面糊和面湯)很常見祝迂，但是預(yù)先調(diào)味的味噌醬(只需加水) ，以及供個人使用的速溶味噌湯包(干包和濕包)都有出售器净。

3.納豆

納豆通常搭配蒸米飯食用型雳，這種納豆米飯被認(rèn)為是高蛋白的日本早餐主食。 這是一道由發(fā)酵的大豆做成的質(zhì)樸的菜肴山害，具有濃郁的香氣和粘稠的口感纠俭。 它是用醬油調(diào)味，加上可選的成分浪慌，如干鰹魚片(katsuobshi) 冤荆，切碎的蔥，辣芥末(karashi) 权纤，切片干燥和調(diào)味的海苔(kizaminori) 钓简，或其他風(fēng)味添加物。 包裝好的納豆可以在日本和亞洲雜貨店的冷藏區(qū)買到汹想。

4.烤魚

魚是一種非常受歡迎的早餐蛋白質(zhì)外邓，可以在烤箱里烤，也可以在平底鍋里快速烹飪古掏。 它通常只是簡單地用鹽調(diào)味损话，而鮭魚是日本人最喜歡的早餐。 另一種受歡迎的魚是干馬鮫魚(aji) 槽唾，但任何喜愛的魚類都可以作為早餐丧枪。

5.泡菜

作為日本料理的一道主要配菜，它可以和任何類型的米飯一起食用庞萍。 一種著名的就是腌梅子拧烦，也就是我們所說的梅寶石，配白米飯和米粥都很好吃挂绰。 各種各樣的泡菜都可以在超市或雜貨店的冷藏區(qū)買到屎篱。

6.海苔

干海苔和調(diào)味海藻(ajitsuke nori)也是日本料理的主食，可以與蒸米飯一起食用葵蒂。 因為它是經(jīng)過調(diào)味的交播，所以可以和米飯一起享用，但也可以蘸一小盤醬油践付，然后用米飯包起來秦士，海苔配米飯通常被當(dāng)作早餐食用。

7.蔬菜配菜

蔬菜在日本的早餐中也很常見永高。 這些通常是小部分隧土，這些類型的小菜(不限于嚴(yán)格的蔬菜)被稱為 kobachi提针。 除了泡菜和海藻，都煮熟的蔬菜曹傀，以及新鮮沙拉可能出現(xiàn)在一個傳統(tǒng)的日本早餐中辐脖。

那么就開始制作日本早餐開始你美味的一天吧。