養(yǎng)肝護(hù)肝就挑這7種蔬菜
薺菜：解毒平肝漱逸，消腫利水
薺菜性涼，味甘游沿，歸肝饰抒、肺、脾經(jīng)诀黍，有和脾平肝袋坑、清熱利水，消腫止血的功效眯勾。
薺菜中的維生素B枣宫、維生素C、煙酸及無(wú)機(jī)鹽吃环，能幫助脂肪肝患者袪脂消炎也颤，增強(qiáng)免疫力。對(duì)慢性肝病引起的鼻出血郁轻、齒齦出血有較好的療效翅娶。
南瓜：排毒益氣，提高肝功能
南瓜性溫好唯，味甘竭沫，歸脾、胃經(jīng)渠啊，有補(bǔ)中益氣输吏，消炎止痛，解毒殺蟲(chóng)的功效替蛉。
南瓜中的維生素和果膠，能清理細(xì)菌毒素以及其他有害物質(zhì)拄氯。南瓜能減輕亞硝酸鹽帶給人體的傷害躲查，并能幫助恢復(fù)肝功能，增強(qiáng)肝細(xì)胞再生能力译柏。
山藥：肝腎雙補(bǔ)
山藥含有豐富的蛋白質(zhì)镣煮、鈣、磷鄙麦、鐵典唇、維生素镊折、淀粉酶、膽堿介衔、黏液汁酶及薯蕷皂苷等多種營(yíng)養(yǎng)成分恨胚，有降血糖、抗衰老炎咖、增強(qiáng)免疫力和改善性功能之功效赃泡，對(duì)肝腎虧虛所致的消化不良、食欲不振乘盼，以及脾虛泄瀉有食療作用升熊。
芹菜：清肝熱毯侦、降血壓
男性常吃芹菜能清熱解毒烹卒，對(duì)預(yù)防脂肪肝有益赂乐。中老年人適量吃芹菜痴柔，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)济榨，潤(rùn)腸通便寄纵，還能平肝降壓绊谭。
韭菜：春天吃有助肝氣升發(fā)
明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍認(rèn)為盾似，韭菜"葉熱根溫矛双，功用相同渊抽，生則辛而散血，熟則甘而補(bǔ)中议忽，乃肝之菜也”懒闷。
韭菜含有豐富的維生素C、維生素B1栈幸、維生素B2愤估、尼克酸、胡蘿卜素速址、碳水化合物及礦物質(zhì)玩焰，具有溫中補(bǔ)腎、平肝潛陽(yáng)芍锚、行氣理血昔园、潤(rùn)腸通便等功效。
春天氣候冷暖不一并炮，不妨多吃些春韭默刚，以祛陰散寒。而且逃魄，春季人體肝氣偏旺荤西，影響脾胃消化吸收功能，多吃春韭可增強(qiáng)脾胃之氣，有益肝功能邪锌。
白菜：潤(rùn)腸排毒勉躺，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)
白菜味甘，性微寒觅丰，具有養(yǎng)胃生津饵溅、 除煩解渴、利尿通便舶胀、清熱解毒的功效概说。
白菜含有豐富的粗纖維和多種維生素，幫 助消化嚣伐，刺激腸胃蠕動(dòng)糖赔，排出腸胃毒素， 肝臟起到保護(hù)作用轩端。
菠菜：疏肝理氣
菠菜味甘放典，性涼，含有豐富的鐵基茵，防治缺鐵性貧血起到補(bǔ)肝血的效果奋构。
此外，菠菜還富含葉綠素拱层，有助于保持機(jī)體酸堿平衡弥臼、疏肝理氣、舒緩壓力根灯、提高人體免疫力径缅，并且在很大程度上可起到防癌、抗癌的作用烙肺。
