心心念念許久的發(fā)酵粉終于到貨了猎提。
繼續(xù)嚯嚯面粉获三。
蓬松、香酥小油條開始锨苏。面粉疙教、一個(gè)雞蛋、一勺鹽伞租、發(fā)酵粉若干贞谓、溫牛奶若干。
攪拌均勻肯夏，揣面经宏。薄膜覆蓋五分鐘，再揣驯击，再覆蓋烁兰，連續(xù)幾次操作后，面團(tuán)變得光滑徊都，盆底刷點(diǎn)油沪斟，放入面團(tuán)。上面再刷一層油暇矫，敷上薄膜主之，開始發(fā)面。
待面團(tuán)發(fā)到兩倍蜂窩狀時(shí)攤開直接搟平李根，拉長(zhǎng)槽奕，切成長(zhǎng)條。
隔一個(gè)用筷子蘸下水房轿，然后相鄰的兩個(gè)疊起來(lái)粤攒，中間用筷子壓一條線，方便蓬松囱持。
開火燒油夯接，油溫差不多六十度時(shí)下入準(zhǔn)備好的半成品》鬃保快速翻攪盔几，直至兩面金黃，起鍋掩幢。
美味可口小油條上線啦逊拍。蓬松上鞠、柔軟，油而不膩,余香繞喉顺献。
