臘八節(jié)邦蜜,俗稱“臘八” ,即農(nóng)歷十二月初八陈惰。今年的臘八節(jié)是陽歷1月24日,就是今天。臘八節(jié)古人有祭祀祖先和神靈抬闯、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)井辆。
記得小時(shí)候,每年從臘八日開始溶握,姥姥和姥爺就開始置辦年貨了杯缺,特別是姥姥,邁著三寸金蓮的小腳飄蕩在廚房和公共自來水管之間睡榆,姥爺也自覺的不再到“表門”(公共休閑娛樂活動(dòng)場(chǎng)所)尋找棋友對(duì)弈了萍肆,悶在家中耐著性子聽從姥姥的調(diào)遣。我也早早在心里默默記住“臘八”這天的日子胀屿,放了學(xué)就急匆匆趕回家塘揣,還沒進(jìn)家門就聞到彌漫著濃郁棗味兒的飯香撲鼻而來……
我仔細(xì)回憶著姥姥當(dāng)年的做法,在京東上購齊了各種干果宿崭,有夏威夷果仁亲铡、松子仁、碧根果仁葡兑、栗子仁奖蔓、桂圓肉、紅棗讹堤;還有豆類吆鹤,包括紅、黑洲守、蕓豆和花生米疑务;各種米,有小米岖沛、黑米暑始、薏米、紅糯米婴削、江米廊镜、香米……最后又加上了在沃爾瑪發(fā)現(xiàn)的紅藜麥、亞麻籽唉俗,比姥姥當(dāng)年的臘八粥品種可豐富了許多嗤朴。
昨天晚上把這些食材分別浸泡,今天一早伴著鬧鈴的歡叫把它們小心的放入壓力鍋虫溜,安穩(wěn)的睡起我的回籠覺……隱隱綽綽中聽到定時(shí)器清柔悅耳的旋律雹姊,臘八粥熬好了,揭開鍋竟也是香氣四溢……
俗語說:“小孩兒衡楞,小孩兒你別饞吱雏,過了臘八就是年,臘八粥,喝幾天歧杏,哩哩啦啦二十三镰惦,二十三,糖瓜粘犬绒,二十四旺入,掃房子,二十五凯力,炸豆腐茵瘾,二十六,燉大肉咐鹤,二十七拗秘,宰公雞,二十八慷暂,把面發(fā)聘殖,二十九,貼倒酉行瑞,三十晚上熬一宿奸腺,大年初一扭一扭⊙茫”
臘八節(jié)一到突照,春節(jié)也不遠(yuǎn)了。
姥姥姥爺氧吐,要是看到我親自制作的臘八粥一定會(huì)贊不絕口吧讹蘑!
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2018年1月24日晨于天成