? ? ? 今天下午我們的以茶會(huì)友,共話佳茗之主題茶會(huì)在愉悅的氛圍中圓滿結(jié)束嗤练,共品飲了二款茶葉榛了,分別由不同的二個(gè)人來沖泡,再在一起分享交流泡后的口感煞抬。
? ? 第一組是由金鳳和志英二位茶師一起來泡的大紅袍忽冻,沖泡流程為:溫杯潔具-投茶并搖香-懸壺高沖-出湯。為每個(gè)人群分茶湯此疹,品完二人各自沖泡的茶后我們便每個(gè)人發(fā)表了喝后的感受僧诚,于是便有茶友反應(yīng)說志英的香氣更足些遮婶,我品到其實(shí)二人手法泡法其實(shí)區(qū)別不大,口感也相差不太明顯湖笨,但當(dāng)時(shí)茶師金鳳由于聽有茶友說志英的香氣足些旗扑,于是在泡第二道時(shí)便開始觀看志英的沖泡而忽略了自己的沖泡,于是在第二道茶時(shí)便明顯的感覺到了二位茶師的茶湯區(qū)別慈省,于是我便進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)及分析臀防,在泡茶人的心態(tài)發(fā)生改變的時(shí)候,泡出的茶湯也會(huì)隨之改變边败,這也是我常常說的茶是有生命的袱衷,你給它什么,它便回你什么笑窜,所以我讓金鳳在第三道時(shí)調(diào)整好心態(tài)致燥,重新再泡第三道,于是便又泡回了原來的茶味排截,我們就這樣相互交流著品完了六道大紅袍嫌蚤,正所謂學(xué)以致用,我們利用這種理論結(jié)合實(shí)操的方式與茶師們一起學(xué)習(xí)成長断傲,一起修身養(yǎng)性脱吱,自我提升。
? ? ? 第二款茶我們品的是七年的生普洱认罩,同時(shí)我們也換了二位茶師來沖泡箱蝠,通過之前的分析大家掌握了沖泡心態(tài),但在品飲過程中我們發(fā)現(xiàn)星星茶師泡的茶有點(diǎn)澀垦垂,而園園茶師泡的則很平和順滑抡锈,于是便又一起開始研究區(qū)別,我們發(fā)現(xiàn)星星同學(xué)在岀湯時(shí)茶水沒有倒干乔外,所以導(dǎo)致了茶湯有點(diǎn)澀床三,雖然我們?cè)诶碚撜n程中有講到這些細(xì)節(jié),我相信通過這種對(duì)比性的實(shí)操會(huì)加深大家的印象和理解杨幼,同時(shí)愛茶的我們也很喜歡這種分享式的學(xué)習(xí)方式撇簿。
? ? ? 喝茶遇知音,能遇上對(duì)飲之人差购,其實(shí)很難四瘫。倘若沒有,那就自斟自飲一