“北京范兒”絕對是恢弘酷麦、磅礴、大氣的喉恋,是皇城贴铜、長城孕育出的唯一∑偕梗可是绍坝,當我走進三生萬物農(nóng)場的時候,卻有點兒懵:一個沒有任何特色的小鐵門兒苔悦,相比咱北方又土豪轩褐、又花哨、用盡心機的農(nóng)莊大門玖详,簡直摳搜到家了把介!還有那僅有的30畝的面積勤讽,寥寥可數(shù)的幾棟低標準的大棚,一個有魚不讓釣的水池拗踢,百多棵果樹脚牍,相比咱北方動輒千畝的規(guī)模,隨隨便便就可以夜釣巢墅、花樣釣的水面诸狭,簡直弱爆了!
就是這樣一個只有30畝地的小小的家庭農(nóng)場君纫,竟然種植驯遇、養(yǎng)殖、餐飲蓄髓、住宿叉庐、娛樂一樣不少,在這里玩一天不膩会喝,住一個禮拜不煩陡叠,天天吃素不重樣。每年四季都有很多團體肢执、機關(guān)匾竿、散客前來感受田園生活。農(nóng)場的有機農(nóng)產(chǎn)品蔚万,只供應給會員岭妖,連大白菜都能賣到20元一斤。有人說反璃,從農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟學角度分析昵慌,不可能,但是三生萬物農(nóng)場營業(yè)額一年連翻幾倍淮蜈,讓不相信的人折服斋攀,讓來過的人心生羨慕。
三生萬物農(nóng)場憑什么梧田?
首先不能不說人家取了個引人浮想聯(lián)翩的好名字淳蔼,取自老子《道德經(jīng)》的“三生萬物”既有辨識度,又有逼格裁眯,這叫先聲奪人鹉梨。三生萬物農(nóng)場也身體力行地闡釋著什么叫做“道法自然”。農(nóng)場保持著十年未使用化肥農(nóng)藥的歷史穿稳,悉心養(yǎng)護存皂、改善土壤,重塑微生物環(huán)境逢艘。三生萬物有三件寶:節(jié)氣工坊旦袋、四季民宿和酵素工坊骤菠。三生萬物農(nóng)場500米小小工坊,兼顧百人餐廳疤孕、素食生活館商乎、田園會議室、圖書館和兒童房等多種功能祭阀;三生萬物的四季民宿鹉戚,價格500元起,不遜于星級酒店的收費柬讨,只有九間客房崩瓤,36個床位袍啡,獨立衛(wèi)浴踩官,舒適地暖,客房各帶庭院境输,有趣而舒適的特殊的階梯式床榻是最大的亮點蔗牡,體驗獨特,適合有二孩的家庭嗅剖。四季民宿和節(jié)氣工坊辩越,通過廚房聯(lián)系起來,倚住西邊的道路信粮,構(gòu)成了三生萬物的邊界黔攒。三生萬物農(nóng)場最具特色的地方當然是“酵素農(nóng)園”。自制酵素做廚余堆肥强缘,通過發(fā)酵來恢復適應土地的微生物菌群的活性督惰,從而實現(xiàn)生態(tài)系統(tǒng)的自循環(huán)。
三生萬物只有12位工作人員旅掂,各個身兼數(shù)職赏胚,農(nóng)莊只服務精準的客戶:會員客戶主要是購買原生態(tài)蔬果、機關(guān)團體主要是國際學校幼兒園等商虐、田園會議主要是北京的小型企業(yè)觉阅、散客等,廚房只一位師傅負責秘车,但經(jīng)常接待150~200人就餐典勇,東西的設置成自助式的,由顧客自取自收叮趴,人工成本控制得極好痴柔。
與大多數(shù)夫妻檔不同,三生萬物農(nóng)場的經(jīng)營者是一對姐弟疫向。弟弟張文賀畢業(yè)于清華大學咳蔚,擁有建筑系建筑學和中文系文學雙料學士學位豪嚎,他負責籌劃、設計了這座生態(tài)莊園谈火。而姐姐張文靜則曾在麥當勞打拼十余年侈询,擁有豐富的管理和食材供應鏈的經(jīng)驗。姐弟倆致力于恢復自循環(huán)的完整鏈條糯耍,推廣環(huán)保農(nóng)耕教育和更為輕盈健康的生活方式扔字。
都說“一針刺破天”“小而美”,三生萬物做了教科書式的演繹温技。雖然三生萬物帶有創(chuàng)始人夫婦革为、姐弟強烈的家族烙印,難以效仿舵鳞,但利他的情懷震檩,只服務價值觀相同客戶的傲嬌以及對價值觀和理念的堅守,和中國式眾籌倡導的基本原則和方法論異曲同工蜓堕。
三生萬物雖不是大氣磅礴的北京范兒抛虏,但其精致、美好和與自然和諧共生套才,卻是另一種別具一格的更精致的北京范兒迂猴。