? ? ? ? ? 近日震庭，看到兒子上學(xué)上的辛苦瑰抵，很想為他做點什么，想來想去最實際的就是給他做好吃的器联《矗可連我家的狗都知道婿崭，做飯是我的短板。
? ? ? ? 幸虧有世界上最偉大的母愛支撐著我肴颊，讓我敢于去嘗試氓栈，搞得一塌糊涂又何妨？也幸虧加入的滋養(yǎng)群既能滋養(yǎng)精神也能滋養(yǎng)生活婿着。有一大批熱愛美食授瘦、擅長做美食的資深吃貨兼文友朋友經(jīng)常曬美食，并附食譜（以文一刀為主）竟宋。時間一長提完，養(yǎng)了我的眼也癢了我的心，想試試丘侠。
? ? ? ? 一切技能對初學(xué)者來說都是挑戰(zhàn)徒欣，況且勝敗乃廚家常事。如周六蜗字，我想為兒子燉個魚頭打肝，怎奈不擅用刀，清理環(huán)節(jié)就把自己給處理了一下秽澳。
? ? ? ? 但這絲毫不會影響我的嘗試闯睹，魚頭燉熟了，盡管不太好吃担神，終究是做了楼吃。兒子鼓勵我說:媽媽，是魚不夠好妄讯，你做得還可以孩锡。哈哈，乖兒子亥贸！
? ? ? 周日下午躬窜，再嘗試做紅燒肉。肉是一大早去早市買的炕置，是帶皮五花肉荣挨。據(jù)說那家賣的是笨豬肉。我一直納悶朴摊，明明是要說那豬格外好默垄，干嘛叫人家笨豬呢？為啥沒有笨羊笨牛笨驢笨魚呢甚纲？首先百度了一下菜譜口锭，有點暈，因為做法太多介杆。最后找了個能看懂的準(zhǔn)備處理食材:五花肉切麻將塊兒備用鹃操，再找好冰糖韭寸、蔥、八角荆隘、香葉恩伺、干辣椒。萬事俱備臭胜，只欠東風(fēng)了莫其。怎么下手呢？有點緊張耸三。應(yīng)該是先把肉焯水乱陡，撈出，再熱油炒冰糖仪壮，依次加入憨颠。反正折騰了一個多小時，肉上桌了积锅。兒子說好吃爽彤，估計這是真心話，我覺得也行缚陷，呵呵适篙。
今晚，有點瘋狂箫爷，上了一天班也不嫌累嚷节，又想嘗試炸肉，兒子最喜歡吃“姥姥牌”炸肉虎锚，我媽做得很好吃硫痰，但以前看我媽做的是長條的，可文一刀做的像“廣東肉”窜护。按文一刀的食譜做了效斑，可能是肉切的薄或者淀粉比例沒弄好，也有可能最關(guān)鍵的是火候把握不了柱徙，弄壞了缓屠。慚愧！
今日太晚了护侮，不學(xué)了敌完，明兒說不定再學(xué)一個新菜，看行動吧概行！
