文/沐恩佳音
老董去建材市場買材料,忙活完栅表,看天色還早师枣,忽然想去看看市場附近的老同學梧桐。
梧桐在南四環(huán)開了一個十多年的河鮮火鍋店践美,生意一直很好,大夏天的晚上還有許多人在排隊敛滋,老董一直想找個機會去討教經(jīng)驗兴革,但一直抽不開身。
梧桐告訴老董箕昭,在他店里干了十多年的經(jīng)理小牛解阅,把房子買到了北四環(huán),上班不方便货抄,想在北區(qū)在開一個河鮮火鍋店,可是他手里沒有錢积暖。
老董心里一個想法跳出來怪与,就問梧桐:我給他投資,利用他的經(jīng)驗,在北四環(huán)附近開一個咋樣存淫?
梧桐一拍大腿說:我咋沒想到呢沼填,你也在那邊住。小牛從畢業(yè)一直跟著我做到現(xiàn)在岩饼,踏實肯干薛夜、兢兢業(yè)業(yè),我把店交給他梯澜,從來沒有管過。如果能幫他開一個店简十,我也算感謝他這么多年的付出撬腾。
開車回家的路上,老董心里一直嘀咕:“授人以魚不如授人以漁”胰默,我手下的三個好兄弟也跟著我做工程一二十年漓踢,我現(xiàn)在擁有的一切都離不開他們的付出。
老董決定投資這個飯店喧半,既然梧桐可以幫助小牛挺据,我也可以幫助他們?nèi)齻€,賺了大家分扁耐,賠了算自己的。
老董越想越興奮块仆,立馬打電話,讓嚴強庄敛、王偉和曉東從工地回辦公室開會蜜暑。
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辦公室里策肝,老董把自己的想法詳細地告訴他們?nèi)齻€。
王偉說話搞笑之众,嘴又甜,小眼睛一瞇缀蹄,興奮地說:我說過多少回膘婶,咱哥不會虧待咱,看看衅码,今天又應驗一次吧脊岳,哈哈~~
曉東翹著二郎腿,若有所思地說:這個事兒肯定是好事兒割捅,我們高興還來不及呢亿驾!關鍵是我們就沒有干過飯店這一行,對小牛也不是太熟悉啊莫瞬。
嚴強推了推黑框眼鏡,認真地說:小牛跟著梧桐干了好多年浙值,我見過他幾次檩小,感覺挺實在的一個孩兒。咱哥做事向來穩(wěn)扎穩(wěn)打筐付,肯定想了無數(shù)遍了,要不然他也不會輕易做這個決定瓦戚。
因為老董搬新家较解,一個朋友給他送來一套銀邊小瓷碗,還放在面前的展示柜上印衔,沒有拿回家。
老董看著透明包裝盒里的小碗瞎暑,仿佛有新的念頭在腦子里閃現(xiàn)与帆,于是他不緊不慢的問他們:你們對碗有什么看法?
王強愣了一下揍拆,眼睛瞬間又瞇成月牙茶凳,笑著說:哥,你這兒哪兒跟哪兒巴埠荨箱沦?正說著飯店的事呢,咋忽然跳到碗上谓形?哈哈~~
曉東輕拍著膝蓋,笑著說:碗兒~~~吃飯的家伙什兒唄聘萨!
老董附和著:對啊童太,這個碗啊胸完,它不管用什么制成的翘贮,但它們的用處都差不多。
老董頓了頓锨能,接著說:這么小小的一只碗芍耘,可以用來裝山珍海味,也可以裝粗茶淡飯傲隶;可以裝上乘的美酒窃页,也可以裝治病的中藥复濒;可以裝美味的水果脖卖,也可以裝無色無味的清水......
嚴強忽然悟出了什么,大聲說:哥巧颈,你分析的真對畦木!咱們也應該向碗一樣,什么都要學會接受砸泛。不能光接觸一行十籍,也要嘗試著接受新的行業(yè)。
曉東“叭唇礁、叭”拍了兩下手算是鼓掌勾栗,笑著說:哈哈~~~還真是這個理兒!有學問和沒學問盏筐,想問題的角度都不一樣围俘。嚴強比我們多上幾年學琢融,每次思考問題界牡,都有獨到的見解。
王偉兩手一拱漾抬,笑著說:就是哈~~~嚴強哥你真牛宿亡,佩服~~~
老董接著說:你看這個碗,它能屈能伸纳令,好的差的它都可以接受她混,咱們?yōu)槭裁床荒芰页侩m然開飯店,沒有做工程掙得多坤按,但不會欠賬毯欣,掙多掙少就看咱們的本事了。但只要咱們盡心做臭脓,小賺應該沒問題的酗钞。
老董又補充說:我單獨拿出來錢投資這個飯店,可以讓梧桐幫上小牛来累,我又能幫上你們砚作,真是不掙錢,我也不讓你們賠錢嘹锁,只當這是拿出來讓你們自己創(chuàng)業(yè)了葫录。
嚴強、王偉和曉東滿懷感激领猾,異口同聲地說:哥米同,我們都聽你的!
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老董忽然有點嚴肅摔竿,說:你們都四十多了面粮,跟著我近二十年了,隨著年齡增大继低,你們還能干幾年熬苍?嘗試著干一個飯店,干好了只當給你們多發(fā)點養(yǎng)老金袁翁。
嚴強有點激動地說:我們都不是偷奸瞬竦祝滑的人,就像做工程一樣粱胜,咱們的心往一處想柄驻,勁往一處使,加上小牛的經(jīng)驗和梧桐的幫助年柠,不會有問題凿歼,放心吧!
老董還是有點擔心冗恨,說:飯店的生意答憔,咱們都沒有干過,必須得比別人用心掀抹,還要付出更多的努力才行虐拓,剛開始不要想著一定要賺個盆滿缽滿,應該給顧客更大的優(yōu)惠傲武,留住老顧客是根本蓉驹。
曉東放下他的二郎腿城榛,拍拍胸脯,說:哥态兴,你放心狠持,我們都磨合這么多年了,彼此的脾氣都懂得瞻润,不會那么貪得無厭喘垂。
嚴強又推推眼鏡說:你看這個碗兒哈~~如果裝的太滿,立馬就會溢出來绍撞,那不是浪費了嗎正勒?
王偉笑著說:嘿嘿~~~這是不是和我兒子學的《三字經(jīng)》一樣:謙受益,滿招損傻铣?
老董向王偉伸個大拇指說:一個道理章贞。不管咱們賺多賺少,只要不貪多非洲,不高于碗口鸭限,都在咱們的碗里。如果總想把利潤往自己碗里裝怪蔑,我們想要的越多里覆,往往失去的也越多丧荐。顧客都不傻缆瓣,他們來吃一次不實惠,就沒有下次了虹统。
嚴強喝一口水弓坞,認真地說:有道理,咱們剛開始就想著多賺錢车荔,肯定會嚇跑很多顧客渡冻,形成惡性循環(huán)就麻煩了!
王偉的月牙眼又瞇上了忧便,手舞足蹈地說:我發(fā)現(xiàn)你們都是哲學家啊族吻,在工地這么多年,是不是有點埋沒人才爸樵觥超歌!哈哈~~
老董看看他們笑了笑,忽然又嚴肅地說:還有重要的一點蒂教,我首先得申明:這個生意巍举,我是為了你們,梧桐為了小牛凝垛,大家才捆綁到一起懊悯,但這畢竟是合伙生意蜓谋。合伙生意向來不好做,大家都要互相擔待炭分,不能光想著自己桃焕,不顧別人。
曉東又翹上二郎腿捧毛,晃蕩著說:那是覆旭!自己的牙齒有時候還會咬著自己的舌頭呢,合伙生意肯定也會有磕磕碰碰岖妄。
嚴強的手指著柜子上的碗型将,開始發(fā)表高見:你看看這個碗,平常咱們用的時候荐虐,避免不了要磕磕碰碰七兜,輕輕碰一下不會有大礙,如果碰得重了福扬,兩個碗都有可能碎掉腕铸,想裝啥都裝不成了。
董哥說:就是這個理兒铛碑,咱們畢竟人多狠裹,磕磕碰碰在所難免,但只要大家各讓一步汽烦,不要死磕涛菠,事情都會過去,否則兩敗俱傷撇吞。如果長期這樣磕碰下去俗冻,咱們的飯店早晚會關門。
他們?nèi)齻€又是一樣的態(tài)度牍颈,連連點頭迄薄。
董哥又接著說:咱們一起共事這么多年,大家的脾氣煮岁,彼此都了解讥蔽,都不是那種事兒多的人。要不然画机,我也不會費心費力地操心這么一事兒冶伞。
嚴強認真地說:碗里面盛什么,所有的人一眼都能看得見色罚。我們只要心里不藏著掖著碰缔,有什么意見,大家都提出來戳护,共同改進金抡,有用的就采納瀑焦,沒用的就舍棄,磨合好就行了梗肝。
董哥附和道:嚴強說得對榛瓮,大家都敞敞亮亮地把話說在明面兒上,有什么事情也不要往心里去巫击。
大家都點頭同意禀晓。
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董哥的眼睛忽然飄上笑意,說:那咱們定一下店名吧坝锰?
王偉笑著說:不是河鮮火鍋嗎粹懒?那就叫魚丸蝦丸火鍋店,哈哈~~
曉東打趣道:河鮮火鍋只有魚丸蝦丸扒昙丁凫乖?還有鮮魚鮮蝦呢?嘿嘿~~~
嚴強一拍腦袋說:要不叫“魚蝦暢碗”咋樣弓颈?一只小碗既然有這么多學問帽芽,咱們?nèi)绻挥蒙隙嗫上В?/p>
董哥激動地說:這個好!咱們是河鮮火鍋店翔冀,魚和蝦是河鮮類的代表导街,只要做得好吃,顧客盛進碗里纤子,就可以盡情享用啦搬瑰。
王偉像想到了什么,說:是不是咱們也算是魚啊蝦啊计福,店就是咱們的碗跌捆,只要有好招都使出來徽职,只要對咱們店好象颖,可以隨便玩兒啊,哈哈~~~
嚴強輕輕拍拍王偉的頭說:這個想法算是說到正點上了姆钉!你這小腦瓜说订,今天咋忽然這么聰明呢?嘿嘿~~
經(jīng)過一個晚上的傾心暢談潮瓶,他們談透了一個道理陶冷,人應該像碗一樣。
每個人都要有擔當毯辅,裝什么都可以坦然面對埂伦;不能太貪,讓自己的小碗溢出來思恐,就是一種浪費沾谜,多的就留在大碗里膊毁,下次再盛。
平時基跑,每個小碗避免不了磕磕碰碰婚温,但大家都向后退一步,以免互傷媳否,否則萬一使大勁兒栅螟,兩個碗都碎了,什么都裝不了了篱竭。
每個人做事都要敞敞亮亮力图,不藏著掖著,有用的大家接受掺逼,沒用的就舍棄搪哪,大家都不要往心里去。
后記
兩個月后坪圾,“魚蝦暢碗”河鮮火鍋店正式開業(yè)了晓折,飯店由經(jīng)理小牛經(jīng)營管理,會計是董哥的表妹兽泄,一個剛畢業(yè)的會計專業(yè)的大學生漓概。
梧桐送給他們一個大廚,老董和他的三個好兄弟不參與經(jīng)營病梢,繼續(xù)安心做他們的工程胃珍。
他們每個月都會開一個碰頭會,利潤多就多分蜓陌,利潤少就少分觅彰。
兩個報恩的老板,四個感恩的員工钮热,齊心協(xié)力填抬,沒有出現(xiàn)過碗碰碗的情況。
一年后隧期,“魚蝦暢碗”成了北四環(huán)附近最有名的火鍋店飒责。
梧桐打趣說:要知道你們的生意這么火爆,我應該讓你們的店名和我的一樣仆潮,還可以給我打打廣告宏蛉。
老董大笑著說:也許就是我們別致的店名吸引了更多的人,要不要你的店名也換過來性置?