桂花飄香好一段日子了膘婶,一家三口已然習(xí)慣晚飯后在蘭庭院子里的循香漫步缺前。昨晚,臨出門時(shí)悬襟,又特意抓了幾個(gè)束口小紗袋走衅码。
循著那股熟悉的味道,漫步在在院子里脊岳,尋找逝段、尋找。終于還是走到了那一叢灌木叢般的矮花樹旁割捅。湊近花朵貪婪地吮吸著奶躯,那股似夢一般的香味兒。
風(fēng)亿驾,吹著嘹黔,花兒似飄舞的天仙,跳著優(yōu)美的舞姿莫瞬,悄悄的輕吻大地儡蔓。細(xì)看,那淡黃纖小的花瓣兒依偎在那打了臘似的綠葉中間疼邀,像母親一樣呵護(hù)著自己的孩子喂江,又像一個(gè)個(gè)閉月羞花的小姑娘,躲藏在了綠葉之間旁振。
輕輕拾起掉落在泥地上的花朵兒获询,吹去花朵上的浮塵,放進(jìn)紗袋里拐袜,讓這味道一直伴隨著我 們筐付。然后又站起身來,特意用用另兩個(gè)小紗袋收了好些散在矮桂花樹葉上的小花阻肿⊥咂荩
“暗淡輕黃體性柔。情疏跡遠(yuǎn)只香留奸焙∠故睿”收花間歇抬頭,看女兒和徐先森正在一旁說笑著收集花葉間散落的小桂花与帆。始終溢滿鼻間的這一種味兒……
哦了赌,桂香飄,若初見玄糟。
似曾相識(shí)的情形勿她,熟悉的味道,讓我想起了我那和藹可親的外婆阵翎。每年逢并,桂花開的時(shí)候,外婆都會(huì)先帶我在院里的桂花樹下拉好一張大大的塑料布做好接花的準(zhǔn)備郭卫,再一起抱住桂花樹使勁地?fù)u啊搖砍聊,桂花便紛紛落下來,落得我們滿頭滿身贰军,我就大聲喊“下雨啦辩恼,下雨啦,好香好香的桂花雨啊谓形≡钜粒”黃白的桂花和樹葉夾雜在一起“嘩嘩”地往下落,不一會(huì)兒寒跳,塑料布里面落滿了桂花和樹葉磷支,頭上早已撒了不少桂花疏日,空氣中彌漫著襲人的花香,讓人感覺如同沐浴在花海中。站在自家院子的桂花樹下?lián)u桂花颂鸿,那滿眼的花兒自由的飄著妥凳,真漂亮拇囊!
還有那軟軟的桂花糕幻赚!
有記事印象時(shí),幾乎每年都會(huì)和外婆一起做桂花糕爆惧,和外婆一起用手把面團(tuán)使勁的揉搓著狸页,在面團(tuán)里和上那漿了蜂蜜的桂花。
待到蒸籠里傳來陣陣花香的時(shí)候,我便迫不及待地等外婆開鍋芍耘。
看外婆在盤子中整齊碼放的一塊塊潔白酥潤的桂花糕,就止不住地浮想聯(lián)翩了址遇。拿起一塊,濃郁的桂花香氣已經(jīng)“花香襲人”,細(xì)細(xì)咀嚼,滑軟油潤、軟糯甘飴,又甜而不膩,清香可口斋竞。米香倔约、油香包裹著桂花香,重重美味又層層分明,甜中回味著咸,香糯里伴隨著絲絲的涼.再配上一杯冰鎮(zhèn)酸梅湯,亦或是薄荷水,簡直都可以把“山寺月中尋桂子”的意境融化口中了。
看我一塊接一塊吃著桂花糕坝初,不徒#口的當(dāng)兒,外婆總會(huì)摸著我的頭笑著說鳄袍,你個(gè)小饞鬼绢要。每當(dāng)這時(shí),我便向外婆調(diào)皮地眨著眼睛畦木。
那晶瑩剔透的桂花糕啊,記憶中數(shù)十幾年不變的味道砸泛,那股外婆獨(dú)有的從未改變過的味道十籍!
老屋早已拆遷,年近九十的外婆也已不下廚多年唇礁。那桂花糕的味兒勾栗,也只能留存于記憶中了。
桂花啊盏筐,好香
難忘的還有那個(gè)桂花粥围俘。鄰居梅姐是個(gè)清雅的女子,對我很好琢融,經(jīng)常會(huì)在煮好的白粥里加入些新收的桂花界牡、白糖攪勻,待再沸漾抬,即盛起宿亡,邀我一起共嘗這香氣撲鼻,爽口宜人的桂花粥纳令,所以我的喜歡桂花味道真是由來以久的了挽荠。當(dāng)初請我吃桂花粥的梅姐而今女兒都已經(jīng)大學(xué)了,就連我自己也已為人母多年平绩。讓我不得不感慨一句:“時(shí)間太瘦圈匆,指縫太寬,不知不覺間已物是人非捏雌≡咀”
時(shí)間真的是個(gè)很神奇的東西,曾以為自己放不下的東西性湿,竟然也能以心平氣和的語氣以局外人的身份來講出來来累。時(shí)間改變的不只是這個(gè)世界砚作,還有活在這俗世里的人。我大概是一個(gè)俗人吧嘹锁,做不到無動(dòng)于衷葫录,所以我選擇遠(yuǎn)離,也許有點(diǎn)像是逃避或者是落荒而逃领猾。記憶似弦米同,可是即使弦斷,還有那根始終無法扯斷的線摔竿,如果弦斷線斷面粮,那么將是來世再見,就這樣继低,不如把記憶擱淺熬苍,不然扯痛了弦,痛了從前袁翁。 人不可能踏進(jìn)兩條相同的河里柴底,我們都在變,無論怎樣粱胜,都回不去了柄驻。對于那些逝去的美好時(shí)光,只也能用這蒼白的文字來一紙祭奠焙压。
年華終是一道無法圓滿的傷鸿脓,也許很多時(shí)候我們被無法更迭的命運(yùn)折磨的心力交瘁,但是我們依然要好好地走下去涯曲,終會(huì)發(fā)現(xiàn)野哭,下一個(gè)驛站就是在夢中企求過無數(shù)次的美麗。
桂香飄幻件,若初見虐拓。
回家將收集地上拾來桂花的紗袋放床邊書桌上。今晨喚醒我的就是那滿屋淡淡的桂香傲武,這一種幸福的感覺蓉驹!
早餐是現(xiàn)烤的酸奶蛋撻,出爐時(shí)再趁熱撒上香香的桂花揪利,醇香甜爽态兴,酥軟可口之余更有些別樣的清雅韻味。沒加奶油疟位,奶油控的女兒居然還是很喜歡呢瞻润,桂花的香味功不可沒。
想冰箱里還有奶油奶酪和吉利丁片,下班回家又趕緊將剩余的鮮桂花做成了鏡面膠绍撞,淋在免烤的飴糖奶油奶酪蛋糕上上正勒,就權(quán)當(dāng)我們新版的桂花糕咯。作為夜宵傻铣,也別有番滋味呢章贞!
想來好笑,在這桂香滿院的季節(jié)里非洲,家里一直常備新鮮桂花的鸭限,前幾天的桂花山藥奶、中秋桂花餡的冰皮月餅两踏,桂香排骨败京,甚至有時(shí)煮好米飯時(shí),也會(huì)撒些鮮桂花和進(jìn)飯里……感覺我們真是和這鮮桂花較上勁了梦染,卻真是愛極了桂花的味兒赡麦,怎樣都吃不厭呢。
想起無意中看清代浙江才子李漁的《閑情偶寄》帕识,講到他的待客飯泛粹,才是別致。他會(huì)讓侍女去園中收集花露一盞渡冻,待到飯熟戚扳,把花露澆在飯上忧便,細(xì)細(xì)拌勻族吻,稍悶一下,然后入碗珠增。最喜用薔薇超歌、香櫞、桂花露蒂教。普通的米飯帶上了花露的異樣香氣巍举,令人沉醉其中。卻猜不出是哪一種花香凝垛。也真只有李漁這樣真誠膜拜生活懊悯,又是打從骨子里風(fēng)雅的才子,才想得出這樣一道美食梦皮。
其實(shí)這花露的來路可不一般炭分。它的制造方法乃是取經(jīng)于阿拉伯世界制造香水的蒸餾工藝。于宋代傳入廣州地區(qū)后再逐漸流傳開來剑肯。在明清時(shí)貴族門第講究閨人非常流行用蒸溜工藝親手自制花露捧毛。這樣制出的花露除了化妝、美容之用,更是受珍視的飲料呀忧、調(diào)味品呢师痕。我最早的還是在《紅樓夢》中看到兩種香露“玫瑰清露”和“木樨清露”,可以兌上涼水而账,作為夏天的冷飲胰坟,喝下后讓人頭目清涼。而怡紅公子出于對如花女兒的至深癡情福扬,竟是把珍貴的玫瑰清露送給了美麗的五兒腕铸。
古典美人更是鐘情于香飲花饌,以為最妙的是铛碑,秦淮名妓董小宛為夫君冒辟疆做的香糖里也會(huì)用到桂花狠裹。光是做法就有著道不盡的魅力:先制作半稠的飴糖,其中和上鹽腌梅鹵汁汽烦,然后把鮮花投放在這飴糖中浸漬涛菠。即使浸上一年,糖中的花朵也依然香撇吞、色不變俗冻,仿佛初離枝頭一般,而花瓣中所含的汁液則漸漸融入糖飴中牍颈,成“奇香異艷”的釀花飴糖迄薄,“入口噴鼻”,乃是難以想象的美食境界煮岁〖ケ危看各色嬌艷的香花香果浮動(dòng)在白瓷映襯的飴糖凝露中,其美妙動(dòng)人画机,宛如天堂中的珍饈冶伞。
以花入食,詩一般意韻清遠(yuǎn)的生活步氏,總是美好的响禽。
原諒我,在這桂香飄的季節(jié)里荚醒,總?cè)滩蛔∠肫疬@如詩般美美的一切芋类,甚至帶點(diǎn)點(diǎn)酸氣。
只是覺得做不了詩人界阁,也大可以用心體會(huì)生活中的美與趣味侯繁。
細(xì)品生活的人終會(huì)讓生活越活越新。
桂香飄铺董,若初見巫击。