隨著現(xiàn)在生活的物質(zhì)條件越來越好斤彼，消費觀念也隨之潛移默化地改變分瘦。而保健養(yǎng)生的重要性似乎也更深入人心，得到許多人的重視畅卓。
而在中藥補品之中擅腰，蟲草，也就是冬蟲夏草翁潘，是價格比金子還貴的名貴補品趁冈。與靈芝、人參等同屬于最為頂尖的養(yǎng)生補品之列拜马。
蟲草男女老少都能吃渗勘，是適合人群最廣的補品，不需要忌嘴俩莽，對身體大有補益旺坠，補精髓益肺腎，
而且藥性溫和扮超，不似人參會使人產(chǎn)生燥熱取刃，有人參之益而無人參之害。
但與此同時出刷，其高昂的價格令人望而卻步璧疗。計量單位都是以克來計算，且價格高達幾百上千馁龟。對于一般的家庭來說肯定是無法負擔的崩侠。
今天小編要介紹的，就是與冬蟲夏草在名字上有著真假李逵的相似坷檩，價格卻僅為它千分之一的神奇養(yǎng)生圣品却音，它就是——蟲草花！
如此相近的名字難免讓人誤會它們是不是有什么“親戚”矢炼？答案是否定的系瓢！
蟲草花俗名不老草，是蟲句灌、菌結(jié)合的藥用真菌八拱，與常見的香菇、平菇等食用菌屬于同一個類型的涯塔，只是菌種肌稻、生長環(huán)境和生長條件不同。
同時蟲草花跟冬蟲夏草最大的區(qū)別是可以人工大量栽培的匕荸，這也是蟲草花跟冬蟲夏草價格差異巨大的原因爹谭。
而且蟲草花雖然名字里有個花，但也跟“花”其實沒啥關(guān)系榛搔，它是蛹蟲草子的實體——蛹蟲草诺凡，屬于一種真菌類东揣。
不過，雖然跟蟲草沒什么關(guān)系腹泌，蟲草花也算是一種非常有營養(yǎng)的補品嘶卧。蟲草花里含有非常豐富的蟲草多糖（包含蟲草酸）多種蛋白質(zhì)，氨基酸和維生素凉袱。
其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機體內(nèi)環(huán)境芥吟，增強體內(nèi)巨噬細胞的功能，對增強和調(diào)節(jié)人體免疫功能专甩、提高人體抗病能力有一定的作用钟鸵。
經(jīng)香港、韓國涤躲、日本棺耍、加拿大、美國以及國內(nèi)國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明种樱，蟲草花甚至可以成為傳統(tǒng)冬蟲夏草的最理想代用品
蟲草花性質(zhì)平和蒙袍，一般人可以放心用來煲湯。煮湯時色澤金亮嫩挤，會讓人很有食欲害幅，尤其跟排骨玉米一起燉湯簡直就是絕配，玉米排骨的香味跟蟲草花特殊的氣味混合俐镐，特別開胃。
而在挑選時哺哼，好的蟲草花一般呈金黃色或者橙紅色佩抹，有自然顯現(xiàn)的光澤，暴露在陽光下一段時間后會褪色取董。
質(zhì)量差的蟲草花呈灰黃色或者發(fā)黑棍苹、發(fā)青，光澤很差茵汰，有些染過色的蟲草花呈紅色但不會褪色枢里。
除了顏色外，優(yōu)質(zhì)的蟲草花打開包裝后就能聞到一股清香的味道蹂午，差的蟲草花味道較為刺鼻栏豺，有腥、酸味豆胸。
好的蟲草花湯色清亮透明奥洼，呈金黃色或橙黃色，幾乎看不到任何懸浮微粒晚胡，喝起來甘甜清香灵奖。差的蟲草花湯色發(fā)青嚼沿，里面有渾濁的感覺，聞起來有酸瓷患、腥味骡尽。
蟲草花排骨湯
1、準備好蟲草花跟排骨擅编。
2攀细、蟲草花跟排骨分別洗凈裝入干凈的盆中。
3沙咏、洗凈高壓鍋辨图，倒入排骨、蟲草花肢藐，加適量水故河，鹽。
5吆豹、蓋上鍋蓋鱼的，大火至發(fā)出滋滋的響聲，然后轉(zhuǎn)小火燜30分鐘即關(guān)火痘煤。
